Re: [問卦] 萬巒人晚餐都吃什麼？
作者: stand1234 (石頭書) 2015-10-05 00:50:52
※ 引述《humphrey0923 (鍵盤普亭)》之銘言：
: 安安潮州尼可拉斯凱吉向各位問好呦~
: 萬巒，台灣話叫蠻蠻，位於屏東中心
: 一個充滿客家人的地方
: 境內最有名ㄉ就是大名鼎鼎ㄉ萬巒豬腳
: 什麼林家、熊家、海鴻飯店等等，一堆豬腳店任君挑選
: 在萬巒大街上還有很多客家炒粿仔超好ㄘ的呦♥
: 是說萬巒人晚餐真的也如其名都吃豬腳嗎？
: 這樣不會太幸福嗎？膽固醇不會過高嗎o'_'o
: 有萬巒人晚餐都吃什麼的八卦嗎?
剛好我媽萬巒人，雖然我們久久回去一次
我想我應該還能說一點什麼
（歡迎底下真正萬巒人補充XD）
萬巒最有名是豬腳
但這裡客家人多
真正讓我印象深刻的還有另一道
是粄條
之前忘記在哪裡公布說，台灣人因為不吃米
所以雖然糧食自給率嚴重不足，但米卻生產過剩
那就把米拿來加工販賣就好啦
雖然我個人不大愛吃米粉
但我愛死粄條了！
萬巒粄條有吃炒的和湯的
我個人偏好湯的
調味簡單
一把豆芽菜，幾片豬肉片
再灑點香菜（但我個人不吃香菜，所以請店家不要加）
最後，最重要的
是那厚厚一層的豬油浮在湯的表面
（底下推文補充：客家粄條的靈魂在那個油蔥酥）
用筷子夾起滑溜溜的粄條唰地吸入嘴巴裡
又燙又香
可以多灑點胡椒或加點醋
調味起來也相當好吃
乾粄條則是用一種當地特殊的紅色辣椒醬來炒
老實說我也不確定那是不是辣椒醬
因為醬料其實不是很辣，有一種番茄的酸甜味
但炒粄條的口感又不只是蕃茄醬的味道那麼簡單……
我一下子想不起確切的味道，看底下有沒有人補充
另外，萬巒附近我記得也有幾間牛肉湯很不錯
其他的我就沒那麼熟了，
總之，萬巒不是只有豬腳啊XD
雖然我要到長大了才瞭解萬巒豬腳的魅力
小時候只覺得肥肉好多
長大後才知道豬腳的美味啊……
: 安安潮州尼可拉斯凱吉向各位問好呦~
: 萬巒，台灣話叫蠻蠻，位於屏東中心
: 一個充滿客家人的地方
: 境內最有名ㄉ就是大名鼎鼎ㄉ萬巒豬腳
: 什麼林家、熊家、海鴻飯店等等，一堆豬腳店任君挑選
: 在萬巒大街上還有很多客家炒粿仔超好ㄘ的呦♥
: 是說萬巒人晚餐真的也如其名都吃豬腳嗎？
: 這樣不會太幸福嗎？膽固醇不會過高嗎o'_'o
: 有萬巒人晚餐都吃什麼的八卦嗎?
剛好我媽萬巒人，雖然我們久久回去一次
我想我應該還能說一點什麼
（歡迎底下真正萬巒人補充XD）
萬巒最有名是豬腳
但這裡客家人多
真正讓我印象深刻的還有另一道
是粄條
之前忘記在哪裡公布說，台灣人因為不吃米
所以雖然糧食自給率嚴重不足，但米卻生產過剩
那就把米拿來加工販賣就好啦
雖然我個人不大愛吃米粉
但我愛死粄條了！
萬巒粄條有吃炒的和湯的
我個人偏好湯的
調味簡單
一把豆芽菜，幾片豬肉片
再灑點香菜（但我個人不吃香菜，所以請店家不要加）
最後，最重要的
是那厚厚一層的豬油浮在湯的表面
（底下推文補充：客家粄條的靈魂在那個油蔥酥）
用筷子夾起滑溜溜的粄條唰地吸入嘴巴裡
又燙又香
可以多灑點胡椒或加點醋
調味起來也相當好吃
乾粄條則是用一種當地特殊的紅色辣椒醬來炒
老實說我也不確定那是不是辣椒醬
因為醬料其實不是很辣，有一種番茄的酸甜味
但炒粄條的口感又不只是蕃茄醬的味道那麼簡單……
我一下子想不起確切的味道，看底下有沒有人補充
另外，萬巒附近我記得也有幾間牛肉湯很不錯
其他的我就沒那麼熟了，
總之，萬巒不是只有豬腳啊XD
雖然我要到長大了才瞭解萬巒豬腳的魅力
小時候只覺得肥肉好多
長大後才知道豬腳的美味啊……
作者: gaminnnene (阿奶) 2015-10-05 00:53:00
幹 餓了
作者: Ohdi (Ohdi) 2015-10-05 00:53:00
消夜文
作者: roseritter (滿城皆帶閃光彈) 2015-10-05 00:54:00
求推薦牛肉湯和板條店
作者: amokk76267 (三重麥克杜漢) 2015-10-05 00:57:00
客家粄條的靈魂在那個油蔥酥 你居然漏掉
作者: Hudba5566 (音樂5566) 2015-10-05 00:57:00
餓
作者: always0410 (everything) 2015-10-05 00:57:00
粄條只吃先帝廟
作者: ooxx1577 (Beast Army) 2015-10-05 01:00:00
我只吃炒粄條
作者: hushiang (竹北村一輝) 2015-10-05 01:05:00
粄條內埔的才好吃 推阿英麵店還有高樹的柴燒麵店也好吃 要吃小間的那間
作者: dylan615 (dean) 2015-10-05 01:18:00
炒粄條推潮州國小對面巷子裡的
作者: ken860606 (野格香甜利口酒) 2015-10-05 01:20:00
" target="_blank" rel="nofollow">作者: indian (look) 2015-10-05 01:26:00
好餓@@
作者: CZXtar (星塵) 2015-10-05 03:40:00
出了老家還真的看不到紅色粄條，而且當地人其實不怎麼吃豬腳街的豬腳（假日滷的豬腳超難吃而且萬巒不是只有粄條，小學午餐時都吃湯的米苔目以上僅限客村，對於閩村的印象我只有萬金聖母聖殿和小瑪
作者: vdvd (vince) 2015-10-05 04:43:00
阿英真的好吃！沒有在地人帶我不可能吃到
作者: humphrey0923 (潮州尼可拉斯凱吉) 2015-10-05 07:05:00
潮州人來推 紅色板條在潮州其實蠻多的耶，我們四春的都是紅色ㄉ