1.媒體來源:
蕃新聞
2.完整新聞標題:
破表！1顆小蛋黃酥熱量＝1碗飯
3.完整新聞內文:
中秋節烤肉、吃月餅，很容易誤踩地雷，導致熱量破表！營養專家鼓勵大家多吃蔬果，尤
其應景富含纖維質的文旦，1顆僅重約700公克，熱量才220大卡，甚至且比1碗飯，以及比
1顆小蛋黃酥熱量都還低。因為1顆60公克蛋黃酥的熱量250大卡，約等於1碗飯熱量，十分
驚人！
台灣國際生命科學會交流溝通組召集人、國際保健營養學會理事長王進崑提醒，1顆小蛋
黃酥熱量等於1飯。
月餅熱量高　建議分食概念
到底國人愛吃的月餅熱量有多高？台灣國際生命科學會交流溝通組召集人、國際保健營養
學會理事長王進崑表示，大家喜好多為廣式與台式二種不同的月餅，廣式月餅的外皮和西
點類似，以內餡考究著名；傳統台灣月餅又稱月光餅，以蕃薯為材料，口味甜而不膩，鬆
軟可口。月餅熱量與內餡、加工與大小有關，40至50公克的小月餅熱量約160至200大卡、
60公克蛋黃酥250大卡(約等於1碗飯熱量)、85公克綠豆椪320大卡、180公克的廣式蓮蓉月
餅高達530大卡(2碗飯)。
提醒大眾除了審慎選擇月餅，並建議分食，最好將1顆月餅切成4等份，讓4人品嚐，同時
也可以再吃到其他月餅的口味。最好每人1天不要超過攝取1顆蛋黃酥的份量，如果超過，
很容易熱量破表。
避免攝取過多油脂　宜多攝取蔬果
此外，為了避免攝取過多月餅與烤肉的油脂，建議應該多攝取蔬果，或自製健康蔬果汁，
以均衡飲食。以文旦來說，1顆重達700公克的熱量才220大卡，甚至比1顆蛋黃酥熱量還低
。
吃文旦前要清洗　確保食用安全
但是，吃文旦之前，不要直接用手剝開，應該先以菜瓜布用清水清刷文旦表皮，將殘留在
果皮上的農藥清除，大概清洗3次，再剝開食用，以確保食用安全。
用菜瓜布清洗柚子。
王進崑教授示範健康蔬果汁。
適合中秋節飲用的健康蔬果汁。
至於中秋節喝哪一種蔬果汁為佳？王進崑教授特別示範一道健康蔬果汁。
【健康蔬果汁】：
材料：300cc的含活菌的優酪乳、2顆奇異果、200公克鳳梨、200公克高麗菜、50克菠菜、
50公克番茄。
做法：
1.先清洗乾淨：蔬果都必需先清洗乾淨，避免農藥殘留，例如先將高麗菜一片一片取下讓
水流沖洗，再以洗奶瓶刷輕輕刷洗，第一次清洗就可以洗掉95%的農藥與蟲卵，再經過2次
清洗，農藥就可徹底清除乾淨了。至於菠菜、奇異果都可以如此清洗。
2.攪打：將上述清洗乾淨的蔬果去皮、切片、切塊，加入優酪乳一起攪打，即可完成1杯
約350cc的健康蔬果汁，飲用後可以攝取到1天所需的微量元素與纖維質。
去除農藥殘留與蟲卵　清洗有訣竅
王進崑提醒，過中秋節要吃的安心，蔬果農藥殘留與蟲卵，一定要清洗乾淨，因為農藥經
常殘留在花椰菜的表面，或是高麗菜的一片片菜葉中，或是殘留在菠菜的根部(食用之前
先剪掉3公分的根部)。或是青椒的蒂頭凹陷處。
所以，平時可準備一片菜瓜布與一個奶瓶刷，就是最得力的清洗蔬果助手。注意每種蔬果
最好清洗3次，並且善用菜瓜布與奶瓶刷，就大功告成了！
用奶瓶刷輕洗高麗菜葉。
用奶瓶刷輕洗花椰菜。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://n.yam.com/top1health/healthy/20150915/20150915276786.html
5.備註:

太大驚小怪了，強國的月餅熱量才驚人，且存放時間超久

這種文章就像新年快樂一樣嗎XD

每年都可以PO一次

好恐怖 吃顆蛋黃酥壓壓驚

每年一次這種新聞不意外XD 還有肉粽啦 烤肉啦 火鍋啦

過年不能吃年菜 冬至元宵不能吃湯圓 清明不能吃潤餅端午不能肉粽 中元普渡不能吃供品 中秋不能吃月餅烤肉蛋黃酥 冬天不能吃火鍋薑母鴨羊肉爐 死一死算了

找個人蛋黃酥連續吃一個月試試

一晚飯有很多嗎? 智障

樓下ㄧ次吃ㄧ盒

每一年就報一次

每年必出的考古題

我要多吃一碗飯不行嗎 管真寬一年也才吃一次月餅 結果吃月餅還要切成好幾塊分好幾餐又不是瘋了...

每年都在說這個等於一碗飯 北七記者

賣飲料的只要有含糖 全都課肥胖稅比較實際

廢文

年經文

烤一次肉等於吸30萬根菸 繼續單位換算阿 沒新聞囉?

就是這種白痴計算法，害大家以為白飯熱量很高，導致農民白米賣不出去

我超愛吃白飯 耶