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goodtaste (goodtaste)
2015-08-31 18:37:17台南火雞肉飯耀國際！榮登CNN版面 咦～那嘉義呢？
三立新聞／綜合報導
說到火雞肉飯大家肯定都會想到嘉義，但其實在台南也有火雞肉飯，而且還名列CNN台南
19道美食之一，美味程度跟嘉義有的拚，但為了符合台南人口味，老闆特地把醬汁調整偏
甜，雞肉絲也沒這麼大塊，嘉義火雞肉飯要配紫菜湯，台南口味重喜歡配肉羹，現在台北
也吃的到，但預約都已經額滿。
▲圖／翻攝自《CNN》官網
油亮亮筍絲鋪上滿滿雞肉，這道火雞肉飯可不是嘉義專利，它可是台南美食，台南美食小
吃登國際媒體，CNN精挑細選19道，除了必吃擔仔麵、蝦捲，台南公園路「肉伯雞肉飯」
也名列其中。
雞肉飯老闆：「我是嘉義人，（跟誰學的？）我的朋友，在嘉義賣的話，都有感情了會不
好意思。」火雞肉飯不是嘉義名產嗎？怎麼跑到台南來，原來老闆自己就是嘉義人，拜師
學藝後深根府城30年，號稱台南第一家雞肉飯，美味程度和嘉義有的拼，但因為台南人愛
吃甜，所以特地調醬汁甜度，嘉義人雞肉絲也比較大塊，就連配菜也不一樣。
美食家魚夫：「嘉義人是火雞肉飯，然後一個紫菜湯或魚或筍絲，那台南它偏重吃肉羹，
用肉羹去配雞肉飯。」老闆嚴選食材把嘉義美食變台南美味，更進一步發揚光大在台北開
分店，但台南內用一碗賣40元，台北硬是多了20元，但還是有不少顧客捧場，預約幾乎訂
滿，就是要品嘗這古早好滋味，想吃恐怕得耐心等。（整理：實習編輯張家寧）
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=92742
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usebbs (ptt)
2015-08-31 18:38:00把嘉義雞肉飯打響名號的居然是台南啊~台南東西真的好好吃
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rcat2010 (發呆中的喵)
2015-08-31 18:39:00葉佩雯阿.沒cp值可言
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easyfish (easyfish)
2015-08-31 18:39:00幹 不是嘉義嗎
作者:
usebbs (ptt)
2015-08-31 18:40:00台南的牛肉鍋也很好吃!!!
作者: hzs6111 (hu6111) 2015-08-31 18:42:00
葉佩雯
作者: mosby849 (很想你) 2015-08-31 18:43:00
不是登革熱哦 賴神萬歲
作者: drigo 2015-08-31 18:45:00
沒人覺得奇怪嗎？這到底是今年第幾則CNN做的台灣食物新聞..台灣記者還在那抄爽爽自high
作者:
aiur313 (小帥喵)
2015-08-31 18:45:00嘉義廖比較好吃
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perlone (無名小卒一個)
2015-08-31 18:47:00這家在台南超便宜的
啊啊啊啊啊嘉義人暴怒～你們懂火雞肉飯的真諦嗎～你們
作者: drigo 2015-08-31 18:49:00
在台南我喜歡吃後裕農路的嘉義雞肉飯，淋上辣辣的油好吃，
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usebbs (ptt)
2015-08-31 18:51:00台南一定要牛肉鍋啊~
作者:
DORAQMON (哆啦咪咪)
2015-08-31 19:01:00登革熱雞肉飯
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asf78609 (我天生神力啊!!)
2015-08-31 19:17:00嘉義：幹！
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nitt (呃!)
2015-08-31 19:20:00又漲了! 私推崑科大旁邊那家雞肉飯
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ryusian (ryusian)
2015-08-31 19:37:00嘉義的雞肉飯都淋豬油不然就是加油蔥酥,台南肉伯真雞油..
作者:
laechan (揮淚斬馬雲)
2015-08-31 19:47:00登革熱雞肉飯 vs 禽流感雞肉飯？？