[問卦] 有沒有丙烯醯胺的拔掛？ gnest PTT批踢踢實業坊

[問卦] 有沒有丙烯醯胺的拔掛？

作者: gnest (æµ·é‚Šæ¼‚ä¾†çš„é³¥å·¢) 2015-08-31 11:41:59

各國對食品中的丙烯醯胺濃度的規定
美國沒有規定
歐盟沒有規定
中華民國沒有規定
簡單來說，沒有證據顯示食品中的丙烯醯胺，和人類的疾病有任何的關係
以Burek, J. D學者們的數據：1mg/kg/day
不管是洋芋片薯條還是黑糖
光靠加工過程中產生的丙烯醯胺，要好幾十公斤才能達到這個量
一個肥宅一天吃掉跟肥宅一樣重的食物怎麼想都很困難
有沒有現在聽到會致癌就怕
不館實務上攝取有多少的傳聞？

作者: visco (BB) 2015-08-31 12:00:00

每天都吃一點在達到ED之前也被代謝掉了

作者: AnimalKing (哈囉) 2015-08-31 11:48:00

就有人想推無acrylamide的東西來賣在帶風向阿

作者: h2243398 (H大) 2015-08-31 11:47:00

丙烯醯胺本來就無害阿有害的是他的代謝物glycidamide

作者: Guerrieri (Taylor) 2015-08-31 11:45:00

你的肥宅有多重XDD

作者: b9702025 (住海邊) 2015-08-31 11:42:00

好ㄘ

作者: AAQQUUAA 2015-08-31 11:43:00

就中秋節那天會吃很多沒甚麼好在意的頂多生科系相關的在配膠的時候記得戴手套就好

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