剛剛在洗豆芽菜
忽然想起來某個廚師說去頭去尾
口感味道外表都上升
最後會升級成如意菜
想問問這是真的嗎？
作者:
corlos (ﾅﾆｿﾚ､ｲﾐﾜｶﾝﾅ)
2014-08-24 17:58:00鳳凰水晶：
作者:
urdie (凵尺口工巳)
2014-08-24 17:58:00水晶鳳凰
作者:
juncat (モノノフ)
2014-08-24 17:58:00升級成銀芽了不是嗎
作者: Sayd20 2015-08-24 17:59:00
假的
作者:
lf2597 (灑滿蔥花)
2015-08-24 17:59:00凰馱
作者:
osan (我也喜歡郭雪芙!!!!)
2015-08-24 18:00:00kmt的專長，掐頭去尾取中段，偶爾還漂白
作者: colawei (就是可樂) 2015-08-24 18:01:00
你有在中間穿進魚刺及火腿絲嗎?
作者:
Waitaha (Waitaha)
2015-08-24 18:02:00明明就銀芽
作者: chihow 2015-08-24 18:06:00
可以切成許多小段 煮豆芽米
料理豆芽菜有學問 處理時 去頭去尾不吃中間 算是小訣竅
作者:
laechan (揮淚斬馬雲)
2015-08-24 18:08:00每根要一吋長, 兩分寬, 根根不斷, 整齊劃一