美好的早餐時刻
平常最喜歡吃鐵板麵
不過鐵板麵又有好幾種
分享一下自己吃過的心得
1)醬包鐵板麵
老闆會先把一份麵 嘶阿嘶阿的拌炒 然後把醬包啪一聲的打在鐵板上
看你要蘑菇肉醬 黑胡椒醬 通通難不倒
2)古早肉燥鐵板麵
也是會先拿麵出來炒 不過比較不同的是 再伴隨著鏗鏘的快炒聲中
老板會輕輕的從已經煮好熱騰騰的肉燥湯鍋中 輕輕的淋上一兩匙肉燥湯汁
唰的一聲 眾人乖乖排隊
3)自製鐵板麵
老板還是先把麵拿出來快炒 然後會分為兩大派
一種可能是用上特製的番茄醬 或甜麵醬 快速的揮舞鍋鏟
另外一種會比較偏向自製醬油膏
通常也是唰的一聲
讓本來不知道要吃什麼碎念著菜單的人閉嘴乖乖點一盤鐵板麵
這三種都不錯吃
不過顧慮到健康
不知道有沒有鐵板麵的八卦呢@@?
作者:
be11eaya (台中狂派李奧納多皮卡丘)
2015-07-28 07:09:00其實你在家也可以自己作唷！
作者: juyac11 (砂山) 2015-07-28 07:09:00
鈉太多了
作者:
be11eaya (台中狂派李奧納多皮卡丘)
2015-07-28 07:10:001.先把蘭洲拉麵煮熟後撈起放到鐵鍋中，加少許客家油蔥酥2.拌炒到一半加入青蔥、少許油膏、少許辣粉
作者:
be11eaya (台中狂派李奧納多皮卡丘)
2015-07-28 07:11:003.最後都炒勻之後，在上面滴少許胡麻辣油
作者:
giantwen (fight~oh!)
2015-07-28 07:12:00夜市鐵板麵 老闆先把油麵夾到盒子再夾顆已煎好的蛋 最後
作者:
be11eaya (台中狂派李奧納多皮卡丘)
2015-07-28 07:12:004.然後如果愛吃蔥的話可再加一些新鮮青蔥
作者:
belmontc (あなたのハートに天誅♥)
2015-07-28 07:17:00看過原料你都不會想吃 真的 真要吃就吃蛋餅吧
作者:
Kulan (九首)
2015-07-28 07:20:00我吃鐵板麵都不用鐵板 改用鋼棍把麵打成一片 再挾肉餡吃
作者:
be11eaya (台中狂派李奧納多皮卡丘)
2015-07-28 07:21:00結果烙賽kulan忘記蒸
作者:
be11eaya (台中狂派李奧納多皮卡丘)
2015-07-28 07:22:00我是要接kulan...你忽然插一句進來 這樣我很為難......下不為痢 下次就沒這麼輕易放過你呢 哼哼
作者:
ian1107 (高雄姜大聲)
2015-07-28 07:24:00我都改用水煮，加點蝦蚵仔碎肉 食用起來神似海鮮麵
作者:
Doub1eK (萬事都ok)
2015-07-28 07:28:00化工麵
我弄鐵板麵 都把所有的料丟掉 改吃綠豆糕 吃起來100%像他媽的綠豆糕!
作者:
sth336 (S-Dub)
2015-07-28 07:47:00豬排蘑菇鐵板麵超好吃der
作者:
liuedd (~柳橙~)
2015-07-28 07:47:00之前不是有鄉民爆料鐵板麵的醬包跟泡麵油包一樣可怕，怎麼大家還吃這麼爽？
作者: citywind (~~~~~~鯰魚~~~~~~) 2015-07-28 07:54:00
噁心，難吃，不懂為什麼那麼多人早餐喜歡吃這個，還不如平價牛排店的來的好吃
光你講的三種加上早餐店其他東西殘餘味道都在鐵板混炒惡心死了
作者:
bg00004 (絕緣體)
2015-07-28 07:57:00我喜歡黑胡椒鐵板麵
作者: KMNB (星之夢想) 2015-07-28 08:02:00
化學食物
作者:
ggyy744 (我是粗殘哥)
2015-07-28 08:12:00鐵板懶叫
作者:
hcrcool (HCR)
2015-07-28 08:20:00顆顆 吃爽一點 一切怎樣都是自找的
鐵板麵是早餐中最毒的耶你ㄧ定沒看過之前爆鐵板麵那篇文
作者: singing333 (聽聽歌,暢快無比!!!!!!!!) 2015-07-28 08:41:00
最愛吃剛端上桌會噴油的黑胡椒鐵板麵QQ樓上的b大好專業XD
作者:
pr9558 (Alpha-Whiskey)
2015-07-28 08:51:00你住大樓齁 就是吃誰家的調味包好吃不是嘛
作者: jason0829 2015-07-28 09:28:00
本體是半熟蛋