作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2015-07-06 00:07:51芒果的吃法當然是:
1. 準備明膠 4 片 10 g , 泡冷水備用
2. 準備麥芽糖 200g, 放磁碗備用
3. 準備四顆愛文芒果約 500g (不是愛文不屑用),將果肉切成
1cmx1cmx1cm 丁狀備用,分 400g 與 100g。
4. 準備半顆檸檬備用。
5. 準備白酒 100g
6. 將 400g 愛文芒果肉與 100g 白酒以果汁機打成泥狀。
7. 將半顆檸檬擠汁放入芒果泥中。
8. 將明膠的冷水去掉,以熱水瓶擠 50cc 熱水到裝明膠的容器,
攪勻溶化後放入芒果泥中攪勻。
9. 將麥芽糖放入微波爐以全功率微波 50 秒後挖到芒果泥中攪勻。
10. 將所有的芒果泥放入冰淇淋機中攪拌兩小時製作芒果冰淇淋。
11. 將 100g 芒果丁置放盤中。
12. 刨半盤銼冰到芒果丁上。
13. 加一球芒果冰淇淋於銼冰之上。
14. 以練乳淋於芒果銼冰上成網目 1cmx1cm 的網格狀。
15. 以湯匙食用。
※ 引述《qazedc (wwwwwwwwwwww)》之銘言:
: 又到惹芒果的季節
: 但怎麼吃芒果 好像沒有一個定論
: 像小肥最無法接受直接剝皮拿來啃
: 不僅會留下很多纖維 還會弄得整手都是芒果汁
: 小肥最常用的方法是
: http://goo.gl/7pLKqS (搜尋自谷哥圖片)
: 中間的芯再用嘴巴啃 好吃不黏手~
: 但最膩害der切法莫過於
: https://www.youtube.com/watch?v=VHmPVZPECZU
: o'_'o
: 大家都怎麼吃芒果?