作者:
rexlin (Some like it hot!!)
2015-05-21 22:32:131.媒體來源:
民視
2.完整新聞標題:
蜜餞淪陷 恐遭用工業級原料醃漬
3.完整新聞內文:
彰化檢方3月間，查獲知名潤餅皮業者違法使用「吊白塊」，續追上游的存德化工行，結
果衛生局稽查員發現，存德黑心混賣，像是把工業用的偏亞硫酸氫鈉，給蜜餞業者做醃漬
使用，還販售無食品添加許可的工業用低亞硫酸鈉、礬粉給豆芽菜業者，現在兩名負責人
通通被收押。
一大桶一大桶的梅子，通通被衛生局人員貼上封條，因為這些還在醃漬中的梅子，通通用
到了工業級的偏亞硫酸氫鈉。
彰化縣衛生局長葉彥伯：「上游業者用混用的方式，來銷售這些添加物，偏亞硫酸氫鈉就
是用在蜜餞的這個，防腐保色漂白。」
食安風暴再起，這次連蜜餞也捲入，因為彰化縣衛生局查潤餅吊白塊，發現上游供貨的存
德化工行，違法情事不只這一樁。存德涉嫌將工業用的偏亞硫酸氫鈉，賣給製作蜜餞的業
者，醃漬青梅使用，目的是保持梅子原色，在醃漬過程中不變色，工業級的每公斤20、30
元，食品級的每公斤30、40元，大賺黑心錢，同時也賣氯化鈣，讓芒果乾醃漬後，口感能
更脆更硬。
彰化縣衛生局長葉彥伯：「販售到下游業者其實一包的價差，只有5元到10元，添加物業
者他們進貨的成本，跟經濟利潤上，應該主要的誘因是在源頭這邊。」
除了蜜餞，黑心豆芽菜也有他們的份，看看這兩盤豆芽菜，泡了低亞硫酸鈉明顯比較白，
添加明礬粉增強脆度口感，另外還有不能添加的吊白塊和硼砂。
彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬：「硼砂部分也是食品所禁用的，(過去)被發現用在魚
丸，增加它的脆性。」
存德掛羊頭賣狗肉，魚目混珠把工業用，食用級摻著賣，現在兩個負責人都被收押。（民
視新聞李文華彰化報導）
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.news.yahoo.com/蜜餞淪陷-恐遭用工業級原料醃漬-120135936.html
http://tinyurl.com/l3yolhn
5.備註:
美食王國
作者:
apa9394 (委員長老虎)
2014-05-21 22:32:00我現在沒吃化學油跟化學奶 全身都不舒服
作者:
sanshin (三振)
2015-05-21 22:33:00食安基本原則就是少吃加工食品
作者:
apa9394 (委員長老虎)
2015-05-21 22:33:00剛剛還抽蓄 喝了馬上沒事
作者: rookiecop 2015-05-21 22:33:00
不然那些這麼漂亮的顏色
作者:
ndr (夢想的彈簧床)
2015-05-21 22:33:00沒用武器級的工業原料已經很客氣了.
作者:
goodjeff (goodjeff)
2015-05-21 22:33:00便利商店的蜜餞敢吃 超有種
作者: triplee (none) 2015-05-21 22:33:00
蜜餞這類醃製物商品不敢吃
作者:
ndr (夢想的彈簧床)
2015-05-21 22:34:00幹嘛不加些會讓食用者聰明美麗知書答禮的原料?
作者:
mintex (mintex)
2015-05-21 22:34:00賺錢天堂-台灣
作者:
freemail (freemail)
2015-05-21 22:35:00噁
作者:
Gunique (阿丸)
2015-05-21 22:35:00鬼島人民早就無所謂了好嗎
作者:
apa9394 (委員長老虎)
2015-05-21 22:35:00因果問題 因為台灣薪資低 所以低物價的黑心食物才有銷路
作者:
garcia (極惡外星人)
2015-05-21 22:36:00美食王國的個案 謝謝指教
作者: anoreader 2015-05-21 22:37:00
鬼島的日常 美食王國好棒棒
作者: wht810090 (娶妻當如加藤惠) 2015-05-21 22:38:00
幹...
作者:
motan (警察先生就是這個人)
2015-05-21 22:43:00謗經營之神者＿蜜餞十幾年不敢吃惹
作者: Liking (MP魂) 2015-05-21 22:45:00
不用抓了拉，反正也只是重罰五萬，不痛不癢的
作者:
rayonwu (皂絲)
2015-05-21 22:57:00高調
作者:
saiulbb (Becky♪＃是我的拉!)
2015-05-21 23:06:00不易外 好險都沒吃
作者: codehard 2015-05-21 23:06:00
意外嗎