作者:
wayne30613 (氣泡柳橙æ±)
2015-05-03 13:16:50中式菜餚百百種
但究竟哪一種菜能做為中華料理之霸？
福建菜：海產豐沛擅長蒸製海產料理
廣東菜：取料廣泛，以手法細膩著稱。
江浙菜：講求火候，淡而不薄，酥爛脫骨不失其形，滑嫩爽脆不失其味。
湖南菜：味道酸、辣、濃，勾芡油重，講究入味。
四川菜：以麻辣辛香調料聞名，且多用山菜。
北京菜：集各地不同風味之大全，以清淡的口味和軟嫩的口感著稱。
上海菜：濃油赤醬、滷汁醇厚、色澤紅亮，是主要特色。
有這方面的八卦嗎
作者:
jimmmy (心不透徹)
2015-05-03 13:17:00台南
作者:
loa123 (撕裂地中海)
2015-05-03 13:18:00廣東炒麵
作者: HelloStupid (Hello Cupid) 2015-05-03 13:18:00
白飯才是中華料理之霸
作者:
AYS (嵐)
2015-05-03 13:18:00四川吃海鮮？
作者:
GJman (好人好事代表)
2015-05-03 13:18:00當然是真鯛大陸圖
作者:
CherryVoe (Cherry Voe)
2015-05-03 13:18:00本來就五湖四海的統稱"中華料理" 沒特定哪種可制霸
作者:
kullan (Welcome to Hentai-wan)
2015-05-03 13:18:00八大菜系沒一個能打的
作者:
qazse000 (qazse000)
2015-05-03 13:19:00感覺四川在國外最知名
作者:
Nightwawa (Nightwawa)
2015-05-03 13:21:00四川麻婆豆腐
作者:
njnjy (邱若男我要幹死妳)
2015-05-03 13:23:00化工料理 香濃地溝油 人工色素鮮豔 集週期元素表之大成
作者:
evilture (ZealH Din)
2015-05-03 13:23:00黃金開口笑
作者: otsuka123 (123) 2015-05-03 13:23:00
台北眷村菜 目前最強
作者: amphiprion (鋼鐵毛毛蟲) 2015-05-03 13:28:00
所以我說那個醬汁呢?