1.媒體來源:udn元氣網
2.完整新聞標題:早餐店食材驗出動物用藥 長期、大量傷肝腎
3.完整新聞內文:
消保會抽檢市售早餐店食材，驗出七件殘留動物用藥，醫師表示，乃卡巴精、歐美德普等
是抗生素，消費者吃了可能會引發氣喘、蕁麻疹等過敏反應，若長期、大量吃，可能傷肝
腎等器官。
消保會在早餐店的漢堡肉、蛋等食材中，驗出動物用藥殘留，違規食材有六件是雞蛋，農
委會防檢局副局長施泰華表示，被驗出殘留的乃卡巴精、歐美德普、馬杜拉黴素（
Maduramicin）等殘留藥品，都是合法核准的動物用藥，但未核准使用在產蛋的蛋雞；和
在漢堡肉驗出的硝基呋喃等，都是抗生素。
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，硝基呋喃是廣效性抗生素，呋喃劑及其代謝
物對人體長期食入有致癌、導致畸胎等安全顧慮；乃卡巴精則是一種驅蟲劑，只能用在肉
雞上，不能用在蛋雞上，吃了恐怕影響胎兒骨骼發展及腎水腫，多吃蔬菜水果、多喝水，
可將這類毒素排出。
林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，體質比較敏感的人，即使殘留量不高，很可能吃完
後會長蕁麻疹、誘發氣喘發作，原因並非對蛋過敏，而是對蛋裡面殘留的動物用抗生素過
敏。
不少人常固定在同一家早餐店消費，顏宗海說，動物實驗發現，若長期大量食用乃卡巴精
、歐美德普、馬杜拉黴素，可能會傷肝傷腎；硝基夫喃則可能有肺毒性、三甲氧芐氨嘧啶
會產生腎毒、骨髓毒性。顏宗海說，農委會應加強宣導，要求蛋農正確使用。
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嚇死我了 明天在去買一個卡拉蛋+大冰奶

還好我都吃7-11的　　

嚇死我了 還好我都不吃早餐

所以早餐請多多支持中式早餐或是炒麵+豬血湯

台灣人百毒不侵，新人種

原料商都一樣，在不在同一家吃沒差吧。

台灣最美的風景

= ="蛋

一顆都漲到10元 都小小一顆也就算了 還有毒 真是黑心

現在要嘛買超商的東西要嘛買義美 不吃早餐店了

是時候考慮三餐注射葡萄糖了

自己買蛋沒有這種疑慮嗎

全家 49 39套餐多健康 還可配純果汁

一定要配溫開水