作者:
fakon (做好做滿)
2015-03-11 14:07:411.媒體來源:
自由
2.完整新聞標題:
味道回來了！200年歷史醬油廠浩劫重生
3.完整新聞內文:
http://goo.gl/eUAcLL
具有200年歷史的醬油鋪「八木澤商店」浩劫重生、再度開業。（圖擷取自oregonlive網
站）
〔本報訊〕經歷天災創傷，不只人類能創造勵志故事，醬油廠也能「浩劫重生」！
4年前日本東北的311大地震，使無數家庭流離失所，一家具有200年歷史的醬油廠也被大
海嘯吞噬，醬油的秘方因此亡佚，損失慘重，但當家掌門人多年來尋尋覓覓，奇蹟似的在
一處醫學研究中心找回原本釀造醬油用的菌種，新產品命名為「奇蹟」，帶領老字號醬油
廠東山再起！
2011年日本東北311大地震，宮城縣、岩手縣、福島縣沿海地區遭海嘯毀滅性的破壞，位
於岩手縣近海的醬油舖「八木澤商店」整間工廠遭大海吞噬，1807年創立、具200年歷史
的企業毀於一旦，損失6200萬元台幣。
當時八木澤的第9代掌門人、41歲的河野通洋面對逆境，仍不放棄希望，儘管沒有工廠也
沒東西可賣，他仍聚集起願意留下來的38名員工，照常付薪水要員工到災區做志工。
2011年5月，八木澤委託同業選了間廢棄學校重建工廠，「八木澤商店」重新開業，但菌
種已經遺失，八木澤被迫放棄招牌，改做其他產品。直到2013年，河野通洋成功在一處醫
學研究中心找到之前河野家族贈送給中心用來做抗癌研究的醬油菌種，這株僅存的菌種因
而回到八木澤商店，成了挽救家族事業的關鍵，八木澤再度開始醬油產業。
「八木澤醬油不是太甜，正好適合我喜愛的生魚片。」災變過後，少數仍留在岩手災區的
災民、同時也是河野通洋好友的守荒木先生說，儘管仍得面對巨大的未知，但至少他好友
的公司回來了，「熟悉的味道也回來了！」
這款失而復得、承襲200年歷史風味的醬油被命名為「奇蹟」，以示紀念與感恩，將帶領
公司重新出發。
http://goo.gl/3wd5GK
失而復得、承襲200年歷史風味的醬油被命名為「奇蹟」，以示紀念與感恩。（圖擷取自
八木澤商店網站）
http://goo.gl/D18yzb
位於日本岩手縣近海的醬油舖「八木澤商店」整間工廠遭大海吞噬。（圖擷取自
oregonlive網站）
http://goo.gl/XzXpzQ
2011年5月，八木澤委託同業選了間廢棄學校重建工廠。（美聯社）
http://goo.gl/wOiAT7
老字號醬油再現！（圖擷取自oregonlive網站）
origin
http://goo.gl/jEyYe5
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1253516
5.備註:
奇蹟醬油傳說
作者:
cg6445 (HenryBug)
2015-03-11 14:09:00頂新復活不是奇蹟是陰魂不散......
作者:
otld (自閉的過動兒)
2015-03-11 14:09:00鬼島這邊不用找到原菌種 用調的就調得出更美味的了
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2015-03-11 14:09:00洨味回來了
作者:
VVizZ (我很窮)
2015-03-11 14:10:00矮鵝 有菌的
作者: lovegloria 2015-03-11 14:10:00
我只吃德松醬油配白飯
作者:
kmwace (kmw)
2015-03-11 14:10:00這種醬油很貴，一般人吃不起的，日本人多數還是買化學加工
作者:
jyekid (會呼吸的痛)
2015-03-11 14:10:00有請古美門打官司嘛
作者:
bopoha (= =)
2015-03-11 14:11:00幅射醬油
日本老闆真的很照顧員工台灣的碰到大海嘯大概就飛去大陸美國安享天年了
釀造醬油也沒貴到一般人吃不起啦 之前吃好幾年 可惜後
作者:
vesia (歐帕)
2015-03-11 14:13:00好人有好報，當初送給醫學中心的菌延續了醬油家族
作者:
vvvi (don't you see?)
2015-03-11 14:13:00會發光嗎？
作者:
Rocks5566 (5566最棒棒>//////<)
2015-03-11 14:13:00還不是輸金蘭
作者:
kakajava (Come to papa)
2015-03-11 14:14:00一般人吃不起是醬油用太多吧...
作者: Skeleton7 (空無之境) 2015-03-11 14:14:00
比的過使用108道工法的鬼島醬油嗎
作者: BoiceSun 2015-03-11 14:14:00
威爾森
作者:
Newtype (你快樂所以我快樂)
2015-03-11 14:15:00網路上買的到嗎?
作者: qliver (天天開心) 2015-03-11 14:15:00
感動
作者:
luxaky (南翰小酒館)
2015-03-11 14:17:00梓喵喜極而泣
作者:
reaturn (廿年後回頭看台灣)
2015-03-11 14:18:00有賣排球嗎？
作者:
BearJW ( )
2015-03-11 14:21:00台灣的頂尖調配技術可以調出一樣味道
作者:
bug001 (好想反串啊啊啊)
2015-03-11 14:23:00吃了會發光嗎？
作者:
reaturn (廿年後回頭看台灣)
2015-03-11 14:23:00台灣可以用無機物調出來口味差不多的
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2015-03-11 14:23:00能治療癌症的醬油愛亂說話的人一定要買!...
作者:
msj2287 (路西亞)
2015-03-11 14:24:00感動
作者:
peterwww (小宇宙之復興)
2015-03-11 14:38:00台灣都不繼承祖業 喜歡搞一些高科技之類最後 自己當奴工才來抱怨自己的祖業自己救 日本職人讓人羨慕高科技 可以生產稻米 原物料嗎 當然不能高科技的汙染將是不可復的工業亦然 自己的國家自己救 台灣人並不愛台灣
作者:
swpoker (swpoker)
2015-03-11 14:47:00台灣人真的不愛台灣
作者:
shadeel (123)
2015-03-11 15:06:00peterwww 說了一大堆 你傳承了你家裡甚麼祖業 讓大家看看一下子厭日 換一篇文章又喜日傳祖業 有病嗎
作者:
netstat (=w=)
2015-03-11 15:28:00"他仍聚願留者38名員工，照常給薪要員工到災區做志工。"