作者:
ckd5050 (羽毛球)
2015-02-20 02:10:35不靠爸！大埔鐵板燒二代阮雋詠 賣蝦酥滾出千萬營收
ETtoday 新聞雲
http://www.ettoday.net/news/20150219/457574.htm#ixzz3SDQv3ne5
生活中心／綜合報導
大埔鐵板燒創始人之子阮雋詠，不靠爸反而和雲林的養蝦達人李信義一起合作，一個負責
養蝦製作，一個負責行銷，把不起眼的小蝦做成蝦酥，靠著臉書行銷，還賣到了東南亞市
場，一年賺近千萬元。
泡著鹽水和糖的白蝦，一隻隻被推滿壓緊裝進鐵炸籠裡，這個步驟決定蝦的完整度，下一
步真空低溫油炸控制在120度，每10秒炸一次，1小時起鍋，只見酥脆蝦子全被炸的紅通通
，最後再靠人工篩選。老闆阮雋詠指出，「撈起來的時候，蝦子裡的髒東西吐掉了，可是
那個貝殼還是一起撈起來。」
留下完整的蝦酥進行包裝，每包25克只能多不能少，這一包蝦酥每年可以滾進千萬營收，
背後的推手是位7年級的鐵板燒帥哥阮雋詠。他談到，「從小時候在家裡的餐廳幫忙，但
做這個我是頭一次，第一個月就是連送人人家都不要。」
27歲的阮雋詠是大埔鐵板燒二代，念企管出身的他，不當靠爸一族，而是和雲林產銷班合
作，一個專賣做、一個負責賣。養蝦達人李信義解說，「頭殼較薄做起來才會酥，差不多
8到10公分，像這個17、18公分就太大了，做起來也不會那麼酥。」
現在一天蝦子產量，大約在1千多台斤，每天生產1萬包，但要怎麼讓消費者買單，阮雋詠
靠網軍打天下。他表示，「我把自己當成部落客的時候，我就會介紹我今天做了什麼事情
，跟著這個商品，我每天就要想哏想畫面，讓大家覺得很有新鮮感。」
蝦酥不離身，還不定期上傳料理照片，是分享也是宣傳，這對老少配碰撞出商機，利用飢
餓行銷，小蝦酥也能變成大鯨魚。(新聞來源：東森新聞)
作者: DJY (1080P) 2015-02-20 02:11:00
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
作者:
j022015 ( ˊ ﹀ˋ)
2015-02-20 02:11:00有的大浦不供應蛋蛋 這很重要 鐵板燒蔥蛋真得很好吃
作者:
Teng0615 (å¸æ°´çš„好毛巾)
2015-02-20 02:11:00鹹蝦叔大埔我還沒吃過..一個人去吃會被罵嗎><
作者:
vieris (傻呼呼型企鵝)
2015-02-20 02:12:00某斷腿不是就在大浦嗎
作者:
Atwo (A兔)
2015-02-20 02:12:00蝦酥了哈
作者: h589521 (阿阿維) 2015-02-20 02:17:00
能撐多久
作者:
XSUDOX (老闆 素肚要辣不要切)
2015-02-20 02:19:00這業配文好多次了
作者:
gg30 ( 芿圈ﾄ 栋 )
2015-02-20 02:19:00說不靠爸 通常爸爸都有在背後推一把
作者:
rhox (天生反骨)
2015-02-20 02:20:00不靠爸，只是先燒個千萬才回本
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-02-20 02:21:00有夠蝦
作者:
sogyal (引戰技能點滿)
2015-02-20 02:22:00比爾蓋茲也沒靠他在IBM董事的媽媽推薦
作者:
arrenwu (鍵盤的戰鬼)
2015-02-20 02:23:00他這邊所謂的不靠爸應該是說他有經營能力吧
作者:
sogyal (引戰技能點滿)
2015-02-20 02:24:00很多名人的成功傳奇 看看就好
作者:
yangtsur (yangtsur)
2015-02-20 02:27:00報了很多次
作者:
pradalove (pradalove)
2015-02-20 02:27:00不靠爸，錢從天上飄下來喔，腦殘文
作者:
HiJun (痞子夜歡)
2015-02-20 02:28:00…什麼能力、無名小輩去問問蝦達人要不要理你
作者:
sagem29 (YF 的 殺菌)
2015-02-20 02:29:00王品老闆很久沒出現了 不靠爸 親戚朋友借我錢創業
作者:
lucky1017 (baseball豆子)
2015-02-20 02:31:00不靠爸 資金從哪來 放屁
作者: drigo 2015-02-20 02:34:00
不靠爸, 怎麼年紀不到30就有300萬能去設立公司? 呵呵
作者:
sogyal (引戰技能點滿)
2015-02-20 02:36:00人家300萬是小時候親戚長輩給的紅包存下來的
作者:
zzxcasd (嚇嚇有名)
2015-02-20 02:44:00不靠霸有錢膩
作者:
TSbb (貸款三十年債開始)
2015-02-20 02:45:00這讓我想到比爾蓋茲被一堆人說是白手起家.......
作者:
sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)
2015-02-20 02:57:00至少不是等接班
作者:
Brad42 (不來的)
2015-02-20 04:31:00大學就開X5，不靠爸?有種單挑創業
作者:
huazue (想像個蝴蝶飛)
2015-02-20 05:15:00只有我覺得不好吃嗎？
作者:
worldark (é”克貓)
2015-02-20 07:57:00其他篇有提到爸爸幫他拉客戶