[問卦] 香腸應該怎樣煎比較不會燒焦
作者: byon1009 (允衡) 2015-02-08 02:43:05
晚安、大給賀、太噶好、撒哇地卡、啊囉哈、阿尼哈謝唷。
今晚敝魯一時興起，撇開所謂致癌食品一說，
愉悅地煎著香腸，可是屢屢嘗試都沒完全熟透，
結果香腸表面就開始出現焦黑痕跡。
雖然敝魯抱持著我不入地獄誰入地獄的精神切了點蒜頭配著吃完，
但為了家人健康還是想問問：
有沒有香腸怎麼煎才不會燒焦的八卦？
發文附圖乃小小誠意
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掰惹胃，
有沒有明知是致癌食品還是無法不吃的八卦？
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掰惹胃吐，
臺南長榮桂冠假日在戶外賣的烤布蕾好好吃，
有什麼卦嗎？
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今晚敝魯一時興起，撇開所謂致癌食品一說，
愉悅地煎著香腸，可是屢屢嘗試都沒完全熟透，
結果香腸表面就開始出現焦黑痕跡。
雖然敝魯抱持著我不入地獄誰入地獄的精神切了點蒜頭配著吃完，
但為了家人健康還是想問問：
有沒有香腸怎麼煎才不會燒焦的八卦？
發文附圖乃小小誠意
掰惹胃，
有沒有明知是致癌食品還是無法不吃的八卦？
掰惹胃吐，
臺南長榮桂冠假日在戶外賣的烤布蕾好好吃，
有什麼卦嗎？
作者: coon182 (微笑å°ç©ºç©ºâ™¥) 2014-02-08 02:43:00
想騙我點消夜文
作者: zukidelko (嬰兒肥) 2015-02-08 02:44:00
想噓 可是有萌萌喵咪<3
作者: i7851 (Cookie Monster) 2015-02-08 02:44:00
掰惹胃就掰惹胃，吐什麼
作者: lien ( ) 2015-02-08 02:44:00
我之前在長榮桂冠戶外吃到驚為天人的奶皇包...
作者: Bruce18 (布魯斯) 2015-02-08 02:45:00
越多肥肉的香腸越不容易焦
作者: GOFEN (豬阿布) 2015-02-08 02:45:00
吐 = two… 不過宵夜文就是要噓！！
作者: jpadesky (何も知らない老人(′・ω・‵) 2015-02-08 02:47:00
一直翻動他 不要一直放在火上煎 用於溫加熱不然用炸的 就這樣不過我是用水煮的 畢竟香腸狠毒(′・ω・‵)
作者: lien ( ) 2015-02-08 02:48:00
梅納反應表示:
作者: byon1009 (允衡) 2015-02-08 02:49:00
用炸的聽起來好像超高熱量 自己吃時來試試<3
作者: jpadesky (何も知らない老人(′・ω・‵) 2015-02-08 02:50:00
千萬別炸歐 我說好玩的 會爆開來
作者: byon1009 (允衡) 2015-02-08 02:50:00
補個黃金流沙包 ![]()
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" target="_blank" rel="nofollow">作者: hkcdc (不要阿大哥) 2015-02-08 02:50:00
先含一含
作者: never1302 (Markelofffff) 2015-02-08 02:50:00
不要煎比較不會焦
作者: goshfju (Cola) 2015-02-08 02:51:00
要邊含在嘴裡 邊用手戳 最後用嘴巴猛吸 直到他流出汁來
作者: jpadesky (何も知らない老人(′・ω・‵) 2015-02-08 02:51:00
黃金流沙包 感覺好燙歐
作者: whereareyou (0) 2015-02-08 02:51:00
請臺南sao回答
作者: Ouiful (一事無成) 2015-02-08 02:51:00
小火慢煎 持續滾動加鍋鏟切線
作者: byon1009 (允衡) 2015-02-08 02:51:00
……請把我剛剛付出的感情還給我鍋鏟切線？
作者: jpadesky (何も知らない老人(′・ω・‵) 2015-02-08 02:54:00
哈哈 真的別炸歐 會爆炸 還有我也很好奇鍋鏟切線是啥
作者: goonholyup 2015-02-08 02:56:00
蒸過弄乾 用小火冷油去泡或丟到小烤箱
作者: ju7ythee (MeowMeow) 2015-02-08 02:57:00
貓貓不行！那是我要吃的！
作者: jack19931993 (三無少年) 2015-02-08 02:58:00
先蒸過 就不怕外面焦裡面不熟
作者: deepdish (Keep The Faith) 2015-02-08 03:00:00
怕燒焦就用水煮的
作者: msj2287 (路西亞) 2015-02-08 03:02:00
建議水油煎 先用一些水把香腸煮透 再用油稍微煎表皮就好
作者: A07 (加州阿宅) 2015-02-08 03:02:00
外面微焦比較香呀,我還嫌你煎得不夠焦咧. XDDD
作者: HornyDragon (好色龍) 2015-02-08 03:03:00
放進烤箱吱吱吱 香味撲鼻超好吃
作者: UKstudy (英國研究) 2015-02-08 03:03:00
認真說先用一點水煮燜一下，煮乾後加油煎
作者: byon1009 (允衡) 2015-02-08 03:04:00
謝謝樓上解答的大德，將來我煮香腸有成會報答你們的！回deepdish 煎跟烤的才有香味 可是我用烤的都會變黑腸
作者: lsgqlsgq (lsgqlsgq) 2015-02-08 03:06:00
不焦怎麼好吃
作者: byon1009 (允衡) 2015-02-08 03:07:00
焦了不是不健康嗎(給家人吃的顧慮QQ)
作者: abc21086999 (呵呵) 2015-02-08 03:10:00
靠腰這個時間
作者: lsgqlsgq (lsgqlsgq) 2015-02-08 03:11:00
那就給家人吃蔬菜沙拉，讓他們看你吃焦香的香腸XD
作者: Nevhir (煙霄微月) 2015-02-08 03:15:00
以前我也很喜歡吃香腸 但後來覺得不健康 說不吃 從此不吃
作者: Jimny5566 (帥啊!老皮!) 2015-02-08 03:15:00
難熟的東西都是開文火(小火)慢煎
作者: david2521 (WASD) 2015-02-08 03:16:00
先切幾道刀痕，雖煎出來形狀不是很漂亮，但比水煮方便
作者: byon1009 (允衡) 2015-02-08 03:20:00
樓上 所以只戳洞是不是效果比較差QQ
作者: blacktea5566 (黑茶56) 2015-02-08 03:25:00
用刀切幾條斜痕煎出來也很好看阿 又容易熟同理西式的熱狗和香腸也是
作者: BloRida 2015-02-08 03:27:00
不焦的香腸就不叫香腸!!!!
作者: ibelieveican (ccc) 2015-02-08 03:27:00
你可以切成小片的煎阿 稍微斜斜的切片
作者: DFTT (不要餵食巨魔) 2015-02-08 03:28:00
用炸的 用刀劃幾刀就不會爆了
作者: david2521 (WASD) 2015-02-08 03:30:00
我為了快點熟，常常把香腸刀痕劃很深，結果形狀就很不好看
作者: a125567365 (我è¦æˆç‚ºå»¢æ–‡çŽ‹) 2015-02-08 03:34:00
先蒸在煎 不騙這樣不用怕焦
作者: yulis (笨蛋 尤莉絲) 2015-02-08 03:42:00
用微波弄熟再煎 水煮或蒸熟太濕 再煎很難煎的香
作者: gp03dan (HouseKing) 2015-02-08 03:45:00
交大八舍烤香腸
作者: umachan (ウマちゃん) 2015-02-08 03:55:00
烤布蕾都什麼時候在哪裡賣? 我也想買!!!
作者: Ouiful (一事無成) 2015-02-08 04:04:00
鍋鏟切線就跟刀切是一樣的意思...可是我不想動刀 都用鍋鏟 QQ
作者: byon1009 (允衡) 2015-02-08 04:04:00
臺南長榮桂冠酒店跟文化中心間的道路 只有假日有賣噢我都下午買 一個200（之後帶前一個烤布蕾的盤子可以折30良心建議要適量 ![]()
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上次一晚上自己吃兩盤 隔天拉肚子QQ然後用鍋鏟切線難理解啦XDDDDD
" target="_blank" rel="nofollow">上次一晚上自己吃兩盤 隔天拉肚子QQ然後用鍋鏟切線難理解啦XDDDDD作者: qmaper (~å¡ç‰‡~) 2015-02-08 04:16:00
先蒸熟 在小火煎出香味跟顏色
作者: zaqmkovfr (33) 2015-02-08 04:19:00
鍋鏟切線應該是指把鍋鏟當刀切香腸 切一線一線的
作者: ohohohya (安安你好我草泥馬) 2015-02-08 04:20:00
水煎法唯一解
作者: DMW9527 (Monzon) 2015-02-08 04:21:00
好吃跟健康好難平衡阿..
作者: byon1009 (允衡) 2015-02-08 04:28:00
真的 水煎是上面說的蒸過再煎嗎 還是是倒水悶?o.o
作者: dannyme (...   ) 2015-02-08 04:43:00
鍋子先放水再少量加然後開火用水煎不會燒焦!再加少量油參考阿基師做法 http://goo.gl/1Bkb4X
作者: bimmers0 (be it) 2015-02-08 07:23:00
老師沒教你「水」是最好的潤滑劑嗎？先煮後煎，過程忌大火，即可！
作者: NgJovi (Solo NG MyFriend) 2015-02-08 07:40:00
用油炸感覺熱量較低吧 會逼油出來 ?
作者: cowaksor (cowaksor) 2015-02-08 08:33:00
先加水後加油 開小火
作者: loopjk 2015-02-08 08:47:00
1.先水煮後煎、2.蒸熟後煎、3. 小火蓋鍋蓋煎在適度翻面
作者: yeary2k (開心成真) 2015-02-08 08:57:00
弱爆了，我都先用微波爐微波一分鐘，再用烤箱考兩分鐘，一盤香腸就好了，超快速還省油呢！
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Re: [新聞] 柯文哲：我沒什麼娛樂，讀書就最大的yrrhRe: [問卦] 牽女生的手是什麼樣的感覺?colin810106[新聞] 五區域立委補選 看誰當選？fun5566[問卦] 為什麼2D動畫贏不了3D動畫?posen2012Re: [問卦] 有沒有小熊軟糖的八卦?senma[新聞] 飛官遺孀 哭倒王后懷中Reichelle[問卦] 全家比小七安心嗎??ray90910Re: [問卦] 有沒有A&F都是哪種人在穿的八卦?mike78412Re: [問卦] 有沒有大醫院診間門外都會有很多辣妹在等freakclawRe: [新聞] 柯文哲：我沒什麼娛樂，讀書就最大的娛樂kissyourbi