作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2015-01-28 13:39:40如題，這似乎是手搖飲料杯店一個常見的迷思？
明明綠茶和紅茶一直以來幾乎都是同樣量都一樣價錢
(無論是$10 500cc $15 750cc 或是$20 1000cc,或是這十幾年來的任一時期物價皆然)
但是買一樣量的奶綠(一模一樣的奶精/牛奶加進該店所賣綠茶裡)
卻總是會比奶茶(一模一樣的奶精/牛奶加進該店所賣紅茶裡)貴上大約五塊錢？！
飲料店在製作飲料時有在觀察的各位鄉民，是否也曾產生過一樣的疑惑呢？？
明明就一樣價錢的東西，加進一模一樣量也一樣的其他食品，處理過程也都相同
為何最後總是會莫名多五塊？綠茶>奶綠的過程中
到底是哪裡讓它比紅茶>奶茶還要貴上五元呢？？有沒有八卦？？
ps:真要說的話紅茶的茶葉烘焙和發酵時間還比綠茶久，反而才該貴一點吧？？
作者:
cpz (我是閃亮亮的鑽石)
2015-01-28 13:40:00不!爽!不!要!喝!
作者:
blmp1234 (霸氣龜頭哥)
2015-01-28 13:40:00因為奶茶不是紅茶+奶阿
作者:
Fun2T (噴煙趣)
2015-01-28 13:41:00不爽不要喝 妳可以買ㄧ杯綠茶ㄧ杯奶茶 自己混又可喝兩杯
作者:
wight (開心每一天)
2015-01-28 13:42:00你怎麼不覺得是奶茶比奶綠便宜五元? 老闆佛心來著
不過之前我這邊50嵐是紅茶20綠茶25 去年才改都25
作者:
Chia2323 (Chia2323)
2015-01-28 13:43:00奶綠比較潮你不懂啦
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 13:43:00我猜是因為紅茶味道比較重吧 可以用比較少量泡出一杯
作者:
Bokolo (舶客樓)
2015-01-28 13:44:00可能綠茶庫存太少吧
作者:
a0913 (沒救的貓奴)
2015-01-28 13:44:00沒錯 50嵐 以前 紅茶20 綠茶25
作者:
qsc519 (小村)
2015-01-28 13:44:00因為要先加入紅茶變奶茶後在加如綠茶變奶綠
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 13:45:00綠茶紅茶烏龍茶我有混過耶 XDD 就不同味道一起喝下去
紅茶味道比較重 所以奶精要比較多 照理奶茶要比較貴
作者:
Chia2323 (Chia2323)
2015-01-28 13:46:00就算有差價應該也是紅茶比綠茶貴才對啊
作者:
shavice (shavice)
2015-01-28 13:46:00清心五十嵐茶湯會兩種一樣價格八卦就是你平行時空
作者: molle 2015-01-28 13:48:00
可能奶綠少人買 定價都有策略考量啊
作者:
blmp1234 (霸氣龜頭哥)
2015-01-28 13:49:00好啦我認真 會單買綠茶的比較多 紅茶單買會澀要配奶如果奶綠賣太多 到時候要賣紅茶又要花更多奶精
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2015-01-28 13:50:00^^very descent point
作者:
blmp1234 (霸氣龜頭哥)
2015-01-28 13:50:00所以店家比較希望賣的是奶茶 跟綠茶
作者:
ePaper (￣ ﹁￣)
2015-01-28 13:51:00沒差 反正我不喝奶茶類的東西 漲到一百萬我也沒關係XD
作者: tianini (咪撒ki) 2015-01-28 13:53:00
奶茶不是加奶精而已嗎 哪有加鮮奶
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2015-01-28 13:56:00要看你點鮮奶的或是奶精的啊 重點是一樣都會綠的貴五元
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 14:00:00通常要泡到不會被奶味壓走的茶 味道要很重 紅茶很簡單綠茶本來味道就偏淡了 反而要加量
作者: molle 2015-01-28 14:03:00
算是被坑沒錯 其實店家也透露出他比較想賣奶茶而不是奶綠備料時都會考量各品項的銷量 為避免屯貨或短缺 偶爾店家也會引導消費吧喜歡較冷門的東西就是常要吃這種虧……
作者:
aqwa (我想去流浪.....)
2015-01-28 14:14:00因為綠茶無法加香料
作者:
tsioge (一段新的開始!)
2015-01-28 14:18:00跟你說綠茶準備起來麻煩，紅茶隨便煮不會壞，要多快涼就多快涼，綠茶不行，溫度要算，時間要算，麻煩死了而且綠茶備的也比紅茶較少
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 14:19:00不是這樣算...大部分人對奶&茶的味道要求是一至的所以不可能讓你綠茶放比較少奶 所以你的綠茶要泡的比平常更濃 奶要放一樣多 所以綠茶葉用量上升 其他不變
作者:
tsioge (一段新的開始!)
2015-01-28 14:20:00所以希望利潤最大化，煮的次數最小化
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 14:23:00當然如果你不想讓客人點奶綠&要賺多點 那你的方法就很ok
作者:
tsioge (一段新的開始!)
2015-01-28 14:25:00因為一樣就有人不想買啦，為什麼都是基茶卻比較貴，提高調味後的價錢控制綠茶銷量我做半年多的感覺是這樣，不過奶綠的綠茶跟一般綠茶，濃度倒是一樣
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 14:27:00用同一桶可以啊 但是綠茶或奶綠應該其中一種味道會難喝
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2015-01-28 14:28:00呃 兩位的說法大相徑庭道我不知該怎麼整理思考了...
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 14:29:00因為事情不會只有一種做法 多點彈性ok？
同一桶阿 你說的 綠茶味道比較淡所以要泡比較濃根本不是這樣啊 因為綠茶味道淡所以奶精少就好茶沒必要泡濃
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 14:33:00那就比較難喝啊...
作者:
tsioge (一段新的開始!)
2015-01-28 14:37:00我打工時給我感覺是這樣，不過我們家很少人點奶綠就是XD
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 14:41:00因為你是利益導向思考 所以覺得只有一種方法合理...
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2015-01-28 14:42:00我大概整理一下,會不會是如果像y大講的那樣沒有特別分濃度
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 14:42:00想想便利商店有些好吃的產品停賣也是追求利潤 犧牲品質啊那最後自然就會簡化變成 用比例去混 讓人覺得差不多實際上你把兩個不同的放在一起喝 還是分的出好壞
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2015-01-28 14:43:00就會雖奶綠和奶茶價錢一樣,但是綠或奶綠其中一種會不好喝
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-01-28 14:43:00也有可能最初 品質有做到所以價格高 但是後來簡化這樣利潤和產品可以折衷賺更多 又沒調降價格就變成現在這樣
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2015-01-28 14:44:00若是要讓綠茶紅茶價錢一樣,奶綠可能就要因為另泡一桶綠茶
作者:
YuuKei (可惡的人類)
2015-01-28 14:45:00買奶茶的人多啊 很多飲料店都直接準備調好的奶茶一整桶成本就會比較低一咪咪吧 奶綠少人點 所以點了以後才做
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2015-01-28 14:46:00而變貴$5,要奶綠奶茶同價綠茶奶綠又要一樣好喝,綠茶就會變
作者:
YuuKei (可惡的人類)
2015-01-28 14:46:00我還看過 紅茶20 冬瓜茶20 冬瓜紅茶25的咧
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2015-01-28 14:47:00比紅茶貴$5 有點像是三者中最多一次達到兩個的這種概念?@@
作者:
a000114 (QQ)
2015-01-28 14:53:00這...朋友做飲料店說，綠茶成本比紅茶高