會說難吃的應該是從沒吃過好吃的烏魚子吧
其實只要普通~上等等級的烏魚子 料理得當 就非常好吃
大飯店不知道怎麼料理 可是在一般鄉下
把烏魚子整塊放在瓷盤中
淋上適當高粱酒
然後點火燒
燒多久就看每個人功力
燒得好的 烏魚子外酥內軟 溫度適中
搭配蔥蒜一口咬在嘴巴裡面 根本就天堂般的享受
再配上一碗白米飯 不會覺得烏魚子鹹 搭配米飯香 超級好吃
就是過年最棒的料理了
應該是這樣吧
※ 引述《braja5566 (㊣30cm★小妹哥㊣ )》之銘言：
: 洨妹我聽我阿公說 在他年輕的時候能吃烏魚子就很邱了
: 但是烏魚子不就是一塊臭臭腥腥的東西嗎
: 吃那種東西是邱三小
: 可是我看老人家似乎都很喜歡吃
: 有沒有烏魚子到底有甚麼魅力的八卦
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2015-01-26 15:55:00蒸的
作者: oantonyo (夢幻橄欖) 2015-01-26 15:56:00
配水梨好不好
作者:
DiAbLoE (?)
2015-01-26 15:57:00那些人可能年紀不到還不懂吃吧
作者:
isstay (drug)
2015-01-26 15:57:00黏牙
作者:
F0314 2015-01-26 15:58:00一片烏魚子+一片蒜+一片白蘿蔔=美味
作者:
leonian (......)
2015-01-26 16:01:00人家說不好吃就是沒吃過高級的?不會料理的?事實上就是每個人喜好不同 我吃過頂級的也是覺得:噁...
對! 對! 要懂得如何烤是很重要的。再配台灣啤酒。
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2015-01-26 16:03:00這就是最難吃的方式
作者: c10177 (bananamilktea99) 2015-01-26 16:04:00
推這篇 六合夜市的烤得將將好 金蓬萊的烏魚子炒飯也好吃
作者:
MarcLin (soybean)
2015-01-26 16:05:00還是難吃
作者: duck78803139 2015-01-26 16:05:00
一片烏魚子+一支蒜+一顆白蘿蔔=幹！J三小？
作者:
zebra01 (莫忘åˆè¡·)
2015-01-26 16:07:00怎麼會配飯啊，當然是配啤酒啊
作者:
novtern (信信)
2015-01-26 16:09:00看烤法 不是真貨假貨 都是真貨
作者:
mucoci (奇寶~)
2015-01-26 16:09:00好吃的真的很棒~~難吃的就...又腥又苦又...
作者:
etu8521 (LOWELL)
2015-01-26 16:12:00重點是要高等級的～
作者: sinman (sin) 2015-01-26 16:14:00
可能傻傻油魚子跟烏魚子搞錯
可以體會你吃到不好吃的...保安路與海佃路賣一小盒200元，在台南。