作者:
beergap (且戰且走)
2014-11-01 18:37:27小弟住在某夜市附近，有些小吃攤販會用到葉菜類
像是滷味，潤餅，水餃，煎包．．．
其中尤其是高麗菜用量最驚人
但很常發現高麗菜都是整顆直接切碎或是剝一剝直接就下鍋的
另外像是韭菜也是整把拿起來切就包起來
像是滷味用的滷汁，包潤餅捲燙青菜的滾水
都煮了一整天沒洗過的菜．．．難道沒有什麼殘留物影響嗎？
有沒有這些葉菜類疑慮的八卦？
作者:
twod758 (IamCatミ'_'ミ)
2013-11-01 18:37:00有喔 o'_'o
作者:
SEAN0519 (Anchor_Dog)
2014-11-01 18:38:00吃了就不要想了....
作者:
wotupset (wotupset)
2014-11-01 18:39:00夜市還要什麼品質 笑死人 塑膠袋包盤子就比較健康??
作者:
evilture (ZealH Din)
2014-11-01 18:40:00還有空氣中的灰塵 包菜的報紙油墨 農藥殘留算小咖啦
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2014-11-01 18:41:00路邊攤都這樣啊XD
作者:
psplay (亂世中一個小小書僮)
2014-11-01 18:41:00去夜市就是吃汽機車排放der油煙、口水、塑化劑
營養師建議要戳洗、還要沖水15分鐘以上，根本作不到
作者:
d9637568 (小さいけれど確かな幸せ)
2014-11-01 18:42:00正常
作者: YishengSu (快樂的多多) 2014-11-01 18:42:00
又不是自己吃 幹嘛洗?
作者:
wewe123 (麻辣小熊餅乾)
2014-11-01 18:42:00蚵仔麵線 香菜都不洗就這樣放下去..
就算在家自己洗,也做不到每片葉子莖部搓洗,還沖15分鐘
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2014-11-01 18:43:00我在家都泡一下水意思意思就好
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2014-11-01 18:44:00營養師建議要戳洗、還要沖水15分鐘以上，人類根本做....
作者:
zeumax (煙灰缸裡的魚)
2014-11-01 18:44:00高麗菜也只有外層會灑到農藥，最外層通常是剝掉的，如果
作者:
crocus (哪來的)
2014-11-01 18:44:00高麗菜都剝外面幾層就煮了...阿兵哥好像也是這樣吧?
想起以前阿罵家的高麗菜都一堆菜蟲 我都還動手抓一堆
作者:
ev331 2014-11-01 18:45:00有野狼在做的
作者:
St3480 (乂o煞氣a洨貝果o乂)
2014-11-01 18:47:00馬：不要去想了 沒爆出黑心油錢 大家不是吃很開心 還美食
作者: myhiphoop (DaMin) 2014-11-01 18:47:00
之前看一本雜誌 介紹一位廚師 煮湯是連菜帶土一起煮
作者: Rivera (里維拉) 2014-11-01 18:47:00
高麗菜真的很難洗 你要完全洗乾淨 不太可能
作者:
tonica (為者常成 行者常至)
2014-11-01 18:47:00這樣人體才能吸收肥料 例如豬糞之類的
作者: myhiphoop (DaMin) 2014-11-01 18:48:00
他說這樣才能吃得出菜的鮮甜 不過他是找有機蔬菜就是
作者: Rivera (里維拉) 2014-11-01 18:48:00
至於你說夜市 高麗菜煮法 好像連水洗都沒有厚 ~~~~就安心吃吧 不要多想比較健康
作者:
tonica (為者常成 行者常至)
2014-11-01 18:49:00吃菜就等於吃大便… 所以就別多想了
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2014-11-01 18:51:00反正台灣人喜歡吃夜市恐怖食品也不是幾十年的事情了台灣人洗腎剛好而已，這就是台灣文化，吃毒藥吃得很開心
作者:
ev331 2014-11-01 18:55:00你才洗腎剛好
作者:
ace4 (mon)
2014-11-01 18:55:00有些高山是不用農藥
作者:
tonica (為者常成 行者常至)
2014-11-01 19:01:00但是會用雞糞當肥料…
作者:
Szss (Not yet)
2014-11-01 19:03:00用糞油打擊同業
作者:
softseaweed (Gladys von Wackenheim)
2014-11-01 19:14:00營養成分洗掉... 文組?
作者:
riker729 (riker)
2014-11-01 19:28:00我已經很久沒吃夜市了