[問卦] 為什麼不同廠商的鮮奶味道都不同??

作者: mashkk1234 (444)   2014-10-11 23:01:39
相信很多人都好奇
為什麼不同廠商的百分百純鮮奶味道與濃郁感都不一樣呢?
難不成小小台灣不同牧場擠出的鮮奶味道都各有風格?
油還沒查完...
有人有空查查鮮奶嗎?
還是要說柯P的爸爸的朋友的叔叔的爺爺的小三的弟弟的女友的舅舅的阿姨
是牧場大戶,過兩天鮮奶馬上就會被查???
作者: cattyy (淋漓盡致)   2014-10-11 23:02:00
有些家鮮奶有加其他東西
作者: cattgirl (小喵超愛合購)   2014-10-11 23:02:00
台灣喜歡濃醇香 都是用調的
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2014-10-11 23:03:00
滅菌時間稍有不同 口感就會不同
作者: SuperUp (( ̄▽ ̄#)﹏﹏)   2014-10-11 23:03:00
真的有牛耶
作者: clamperni (肥宅牛牛)   2014-10-11 23:03:00
難怪我最近都買的到林鳳營
作者: ko13579ko (~逸)   2014-10-11 23:04:00
純牛奶喝起來像有奶味的水一樣 沒有外面的香濃
作者: otsuka123 (123)   2014-10-11 23:04:00
光泉應該沒事吧 驚驚
作者: dongyen (嘟嘟嘟)   2014-10-11 23:05:00
奶味的水這種說法一半不對 冬夏季品種乳脂分布口感會有一
作者: alwaysstrong (不要踩小強)   2014-10-11 23:06:00
水質、飼料、氣候都有差,不過在台灣差在添加物吧!
作者: lrh18 (鳥鳥安打王)   2014-10-11 23:06:00
台灣牛每年所產的量跟市面上鮮奶量應該是兜不起來的 科科..
作者: darkgoblin (小影)   2014-10-11 23:07:00
小牌都被滅了!比如說將軍!搞到現在除了幾家毒大廠根本沒啥選擇
作者: mashkk1234 (444)   2014-10-11 23:07:00
還好樓下都喝鮮人奶
作者: dongyen (嘟嘟嘟)   2014-10-11 23:07:00
點差異 香(猜是寡糖香味)純=x 濃(低脂乳分離的乳脂添加)
作者: hank11235813   2014-10-11 23:07:00
有錢自己養一頭牛
作者: realmanu (Esther)   2014-10-11 23:08:00
殺菌溫度會影響喝起來的味道,而且喝過農場自產的牛奶
作者: dongyen (嘟嘟嘟)   2014-10-11 23:08:00
冬季新鮮的生乳超好喝
作者: realmanu (Esther)   2014-10-11 23:09:00
後,市面的都覺不像牛奶…
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2014-10-11 23:09:00
另外鮮乳本來就有部分進口 新聞幾年前都報過了
作者: hwaien (唉呦威壓)   2014-10-11 23:10:00
早上一篇 下午一篇 現在又一篇 牛奶到底惹到誰了阿?
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2014-10-11 23:10:00
國產量本來就不足
作者: showhere (人參阿)   2014-10-11 23:10:00
話說好像沒喝過無糖的?
作者: l1l1l1l1 (條碼)   2014-10-11 23:10:00
牛奶沒有濃純香那種事的 又不是我的洨
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2014-10-11 23:11:00
有無配方調整奶
作者: hwaien (唉呦威壓)   2014-10-11 23:11:00
夏天牛奶量不夠 供不應求 冬天產量高 但沒人喝 供過於求
作者: lrh18 (鳥鳥安打王)   2014-10-11 23:12:00
就算有部份進口 那個量還是兜不起來啦 XD
作者: esteemfor (尊重)   2014-10-11 23:12:00
不能查啊! 你不知道去年一查,週刊被鄉民圍剿嗎...
作者: hwaien (唉呦威壓)   2014-10-11 23:12:00
難道你不會把冬天的做成奶粉 夏天拿來賣嗎?
作者: darkgoblin (小影)   2014-10-11 23:12:00
供不應求的是大廠!小廠根本就供大於需.消費者現在好了沒得選了吧!
作者: hwaien (唉呦威壓)   2014-10-11 23:13:00
那個是某怪怪教授用代謝物去推出避孕藥來 你牛吃避孕藥哪來的牛奶
作者: ynd (世態有如雲變改)   2014-10-11 23:14:00
肛從牧場拿了10公升回來……
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2014-10-11 23:14:00
日本的100%鮮乳也是有比台灣濃純香的濃純香這種東西有些主觀 不適宜判斷鮮乳純不純
作者: hwaien (唉呦威壓)   2014-10-11 23:16:00
那要看你油脂量多少 油脂多當然會比較濃 但台灣的香的很怪香味主要是殺菌過後的蛋白臭 所以香 一般低溫殺菌乳不會
作者: dongyen (嘟嘟嘟)   2014-10-11 23:18:00
日本品種產乳乳脂含量比較高 這種品種台灣太熱產量不高
作者: hwaien (唉呦威壓)   2014-10-11 23:19:00
其實乳香世家和林鳳營常常就在互罵對方加東西
作者: dongyen (嘟嘟嘟)   2014-10-11 23:19:00
比較好奇有個叫福樂的牌子
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2014-10-11 23:21:00
福X其實比較有東西討論
作者: hwaien (唉呦威壓)   2014-10-11 23:25:00
福樂只做乳製品而已 所以問題應該不大 其實就純粹乳製品廠
作者: koster (斯特隆)   2014-10-11 23:35:00
我已經懶得講牛奶了 講了那麼多篇一直問一樣的問題都解釋過N次為什麼會濃 為什麼會香 還在那邊加有的沒的cost down只會換便宜的原料 才不會加料呢
作者: kibou (守身如玉三十年)   2014-10-11 23:39:00
去年商周查牛奶是方法有問題才被剿的
作者: hwaien (唉呦威壓)   2014-10-11 23:40:00
牛奶出事的話不是牛奶廠會扛責任 會推給牧農所以牛奶不敢也不大會出問題
作者: micotosai (日本語が半人前の俺様)   2014-10-11 23:58:00
個人覺得除了日本農場之外,都市賣的牛奶味道都差不多只是差在腥味台灣的味道差別大到太假台灣只有光泉的還可以喝,但味道明顯淡很多

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