作者:
lasda (板橋金城武拉斯達)
2014-09-07 14:44:17※ 引述《u1114224 ()》之銘言：
: 此篇無關政治 版主如果又要給我冠莫須有
: 我也莫可奈何。。。
: 地方的媽媽們 十個有七個都堅持要買菜市場肥油來熬豬油
: 就是不愛用沙拉油花生油這類低脂低卡的
: 這是傳統習俗使然嗎？？
這位不專業的肥宅你好
沙拉油 花生油 豬油
只要組成是脂肪酸+甘油
1g都是9大卡
沒有低脂低卡的脂肪
否則肥宅早就是瘦宅了
我難過
不過菊糖是可以部分取代脂肪啦
作者: gogoSammy (俠客) 2014-09-07 14:45:00
這是習慣吧~而且一般家庭怎麼練植物油…
作者:
alkahest (==â•(′▽`)╯==)
2014-09-07 14:47:00不只是習慣 不飽和的油煙會很大 不然你拿橄欖油高溫炒
作者:
alkahest (==â•(′▽`)╯==)
2014-09-07 14:51:00不過記得不飽和容易高溫變質不是嗎恩 看網路資料上說酪梨油是少數可以高溫烹調的植物油
酪梨拿來榨油太浪費惹,肥宅我都把酪梨+牛奶+統二布丁
作者:
illreal (現在是1:24唷)
2014-09-07 14:55:00很多植物油都能做到耐高溫像是花生油、大豆油都行
作者:
alkahest (==â•(′▽`)╯==)
2014-09-07 14:56:00酪梨布丁牛奶實在太肥了阿橄欖油不太適合炒菜喔培根油炒菜最香了科科
作者:
illreal (現在是1:24唷)
2014-09-07 14:59:00花生油有分精鍊未精鍊，能油炸的花生油算是比較貴高級的
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-09-07 15:02:00我很喜歡花生油的味道..自從上次摻棉籽油的風波之後..我就沒買過.. 整個沒有FU了..此外有許多人對花生過敏..這可能也是許多人不愛的原因..花生的抹醬很香..你說的沒有精緻的味道應該就是花生醬味?討厭吃花生醬就沒辦法了..可是最近幾年有許多報告顯示市售花生醬含黃麴毒素比例高我後來也不敢多吃..我很討厭橄欖油的味道..目前只能說是習慣..談不上喜歡..
作者:
alkahest (==â•(′▽`)╯==)
2014-09-07 15:07:00是不是有點臭襪子味？
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-09-07 15:07:00可是自從食用油出問題以後我只敢買進口的橄欖油..
作者:
illreal (現在是1:24唷)
2014-09-07 15:07:00拿來炸沒花生味比較好。不過考慮黃麴毒素又貴就換大豆吧
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-09-07 15:08:00我覺得橄欖油有塑膠味.. 吃了好一陣子才習慣..之前有買過一款有水果味的很香的..可是好幾倍的價..魯舌媽我捨不得太常買..
作者:
GoalBased (Artificail Intelligence)
2014-09-07 15:37:00肥宅都喝豬油當飲料，沙拉油當臉部保養品
作者:
lasda (板橋金城武拉斯達)
2014-09-07 15:57:00樓上專業哦 要不要也來當肥宅