作者:
gjsjhang (臺灣杉－Biang)
2014-07-01 11:49:10食藥署：做100%純米粉 擦亮老字號
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8775254.shtml
【聯合報╱記者吳佳珍／台北報導】
新竹米粉業者抗議食品標示新制讓老字號產品被迫改名，食品藥物管理署副署長姜郁美昨
天回應，鼓勵新竹米粉作百分百純「米」粉，再度擦亮老字號招牌。
食品藥物管理署食品標示新制今天上路，包含果蔬汁、鮮乳及乳製品、米粉都要依據內容
成分詳實標示，外觀像米粉，但不是百分百米做的，就不能稱為「米粉」。如米含量超過
百分之五十，品名必須標示為「調和米粉（絲）」；若米含量未達五成，不得宣稱為「米
粉（絲）」或「調和米粉（絲）」。
姜郁美表示，國內的食品標示規定僅限境內販售及製造的食品，國內廠商製造輸出國外的
產品不在此限；另外，國外輸入食品也需符合相關標示規定，讓消費者充分了解食品成分
，保障知的權利。
食藥署食品組組長潘志寬表示，食藥署參考國家標準ＣＮＳ１１７２米粉絲（條）規定，
去年七月卅日預告「市售包裝米粉絲產品標示規定」草案，預告期間除有新竹市政府爭取
緩衝期外，未接獲其他反對意見。
作者:
caute (飛過那片茫茫人海)
2014-07-01 11:50:00太陽餅表示
作者:
mdm (37.5度的愛情)
2014-07-01 11:50:00老婆餅表示:...
作者:
miketk (麥仔茶^O^)
2014-07-01 11:50:00嬰兒油?
作者:
inglee (~一事無成千古恨~)
2014-07-01 11:50:00總統府表示:
作者:
GoLdAS (很多魔法少女)
2014-07-01 11:51:00芝麻街表示
作者:
Anbi (95P)
2014-07-01 11:52:00好吃阿 比那個10%不到的好吃多了
作者:
ATTwo (咖哩給Gay)
2014-07-01 11:52:00新聞台表示：
作者:
roudolf (蒜頭)
2014-07-01 11:52:00我覺得很正常吧 之後東西陸陸續續都要標內含物比例
作者:
waijr (時差13HR)
2014-07-01 11:53:00純米的好吃阿 只吃合成的說純米的不好吃是習慣的問題
作者:
kivan00 (Kivan)
2014-07-01 11:53:00純米米粉吃技術的，會炒絕對可以很好吃
作者:
IDaHoo (愛打呼)
2014-07-01 11:53:00智障 100%幹麼不直接吃飯就好
作者:
Anbi (95P)
2014-07-01 11:55:00看來IDaHoo一向都是吃直接麵糰不吃麵條麵包的
作者: daniel3658 2014-07-01 11:55:00
智障魯蛇都不吃麵 只吃100%的麵粉
作者:
TheAVKing (I am the AV King！)
2014-07-01 11:55:00哇塞,姜女士當到副署長,升官升好快
作者:
d9637568 (小さいけれど確かな幸せ)
2014-07-01 11:56:00純米很容易斷 不容易保存 口感也不好
這樣可以刺激在來米的種植 不錯啊 不要一直進口玉米原料要愛臺灣 最簡單的就是多吃米製品
作者:
Aquari ( ￣Д￣)=o|▅▅▆▇▇◤)
2014-07-01 11:57:00調和太陽餅 融合月餅
作者:
IDaHoo (愛打呼)
2014-07-01 11:57:00100%就米台目啊 我家就常自己做來吃
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 11:58:00米苔目也不一定是100%米作的喔..外面買的很多都不是..
作者:
SamMark (里維士官長)
2014-07-01 11:59:00有種太陽餅用100%做阿 老婆餅100%用老婆做阿
米苔目比較不一樣 而且米苔目也沒這麼容易斷100%米粉 作炒米粉的話幾乎都變散的了XD
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 11:59:00米苔目也可以用馬鈴薯粉作..吃起來像韓國冷麵..
作者: rajome (有錢人好多) 2014-07-01 12:05:00
米苔目幾乎都有加太白粉或番薯粉吧 多少的問題 不加也不好吃啊 其實我不懂 堅持百分之百卻不追求好吃是什麼意思 食品科技並不是都是壞的 當然能標示清楚是最好囉
作者:
anshley (想念卻不想見的人)
2014-07-01 12:06:00米苔目那麼q，最好是純米做的
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 12:06:00這是誠實標示的問題..如果玉米比較好吃卻要稱作米..對玉米也不公平..
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-07-01 12:07:00還不簡單 改名叫做御米粉就好啦 皆大歡喜
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 12:07:00對種玉米的農夫也不公平..既然玉米粉好吃米粉不好吃..就賣玉米粉..不要佔玉米的便宜..扯不清可以用地名..叫新竹粉.. 以後大家就知道新竹粉沒米有米的就不是新竹粉..越南米粉也念作粉..她們就沒這個困擾XD..
作者: rajome (有錢人好多) 2014-07-01 12:11:00
所以米苔目也要改成 調和米苔目嗎 不然對番薯或馬鈴薯不公
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 12:13:00也可以把米去掉..念成苔目就好..
作者:
hhgot (ogison)
2014-07-01 12:13:00重點是純米做出來的成本過高，一般店家不會買單的
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 12:15:00既然作的人消失..就讓這個食品成為歷史..
作者:
Orstor (..)
2014-07-01 12:16:00標示嚴格是好事,但公務員對社會無知就不要亂講這種屁話了
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 12:19:00標示誠實還能讓一些對某些食物過敏的人能有正確的選擇..
作者: rajome (有錢人好多) 2014-07-01 12:22:00
我還是覺得標示是標示 我很支持標示誠實 但名字是名字真要改 我還真想知道 他們敢不敢改鳳梨酥
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 12:23:00政府沒有管你私底下想叫什麼名字..
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-07-01 12:24:00只有100%叫純米粉 混玉米的叫玉米米粉 混什麼就+什麼
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 12:24:00這本來就是在規範廠商的..
作者: kiliman (kiliman) 2014-07-01 12:25:00
鳳梨酥 +1
作者: pigwayne 2014-07-01 12:34:00
請正明魚香茄子為綜合調味料茄子
作者: sad2 (子衿) 2014-07-01 12:35:00
還好 用太陽餅來護航比較無知
作者:
jay111101 (jayIIIIOI)
2014-07-01 12:39:00一堆人不知道標示的精神，老愛拿老婆餅和太陽餅救援，難怪臺灣的無良廠商那麼囂張，真可悲…推回來
作者:
gh34163 (這。)
2014-07-01 12:42:00低能兒....100%的米粉很難吃
作者:
crusoe (克魯梭晶片)
2014-07-01 12:48:00如果屎加香料化學防腐劑很好吃的話,我很擔心會熱銷
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2014-07-01 12:48:00冬瓜酥就冬瓜酥有什麼問題?...
作者: rajome (有錢人好多) 2014-07-01 12:52:00
問題在根本沒必要啊 而且確實影響觀光外銷 而且也不能叫
作者:
wimar (11)
2014-07-01 12:52:00那只剩9.2%的，還能叫總統嗎？
鳳梨酥還好 已經有新名字土鳳梨酥代表真鳳梨了加冬瓜只要標示清楚 不要真的一點鳳梨都沒有
作者: LJY99 (黑框眼鏡) 2014-07-01 13:35:00
說純米不好吃？ 要不要檢查味覺調合的吃慣了，就迷失天然的味道嗎
作者: god80309 (NOMORE(諾莫)) 2014-07-01 13:42:00
純米不加別的 斷到你怕