台式粽子分為北部粽，中部粽，南部粽
北部粽：熟米+生料，蒸熟
南部粽：生米+熟料，水煮
中部粽，採用半熟米+熟料，最後蒸熟
吃得到糯米的黏糯，但又能保有米粒的Q度
台式口味較清淡，南部粽吃的時候還要加甜醬油和花生粉
中部粽和北部粽一般是單吃或加甜辣醬
中部粽，參戰！
作者:
tyrande (泰蘭德)
2014-05-30 00:34:00中部的 聽起來很像兩者的 hybrid版 各一半這樣
作者:
KeyFSN ( ～☼☽✩☁～ )
2014-05-30 00:35:00東部粽呢？
作者:
kgh (恩~~~)
2014-05-30 00:35:00我家是半熟米加熟料 水煮
作者:
chris7 (喉頭一甜)
2014-05-30 00:35:00北部粽 南部粽 客家粽 鹼粽
作者:
avi5566 (墨西哥倫布)
2014-05-30 00:35:00外島粽呢?
作者:
bohun ( )
2014-05-30 00:35:00我只喜歡吃南部菜粽
作者:
magic1104 (美雞客)
2014-05-30 00:35:00中部粽不是水泥做的嗎
作者:
kgh (恩~~~)
2014-05-30 00:36:00客家粽完全是不同的商品 都硬要在裏頭放菜脯
作者: chehsien 2014-05-30 00:37:00
中部明明也是水煮 只是沒南部軟爛
作者:
Brad255 (曾經)
2014-05-30 00:38:00沒有中部 就是混合而已
作者:
kgh (恩~~~)
2014-05-30 00:38:00我吃過的兩種 都是裏頭有菜脯跟豆干..
作者:
magic1104 (美雞客)
2014-05-30 00:39:00不是放蕩酸嗎
作者:
after1 (aaaaaaaaaaaa)
2014-05-30 00:39:00鹼粽咧? 你還有沒有把鹼粽放在眼裡?
作者:
DampierFor3 (Damp for 33333333333333)
2014-05-30 00:40:00客家粽好吃
作者:
timlin (RoseBud)
2014-05-30 00:41:00客家粄粽比這兩種都好吃 但是常常都黏在竹葉上...
作者: a77942002 2014-05-30 00:41:00
中部粽是先攪拌再灌注
作者:
david838 (警察 出來洗地啦)
2014-05-30 00:41:00中部粽集中在海線一帶 有些會長頭髮
作者: j68345517 (阿斗) 2014-05-30 00:42:00
中部 我家用蒸的 印象中生米
作者: ko84123 (Alvin) 2014-05-30 00:42:00
作者: alice1226 2014-05-30 00:43:00
中部粽的特色是使用水泥灌注
作者:
chris7 (喉頭一甜)
2014-05-30 00:43:00中部粽應該是很大大大大一顆 對吧?
作者: j68345517 (阿斗) 2014-05-30 00:44:00
那叫消波塊
我看了一堆文 真的搞混自己吃什麼粽了 原來是中部粽!!
作者: j68345517 (阿斗) 2014-05-30 00:46:00
那是竹筒飯不叫高山綜
作者: Oxhorn 2014-05-30 00:48:00
我還第一次聽過中部粽XD
作者: withfrog () () 2014-05-30 00:53:00
我家中部粽做法：米先炒半熟上色，加熟料包好再蒸。
作者: deathdancer (怪腳) 2014-05-30 00:55:00
中部粽算是沿海特產啦
作者: a0170801708 (我是誰) 2014-05-30 00:59:00
原來我從小到大都吃中部粽 我還以為是北部粽
作者: pida (BTFU) 2014-05-30 01:04:00
我家也是炒過再蒸 超好吃
作者:
irenes (我是來告別的)
2014-05-30 01:04:00台中人我家都是生米加熟料水煮
作者:
walelys (Choi)
2014-05-30 02:32:00推 ，中部粽真的是你講的那樣 ！
作者:
salutelin (salutelin)
2014-05-30 13:00:00甜辣醬QAQ 推台中啦