長知識~
※ 引述《DrBear (老熊)》之銘言：
: 辦桌，比較像是鄉下人的喜宴
: 一樣會發帖，請人，客人大多是特定的，當然都是和主家認識的
: 訂好桌數，找總鋪師，說好預算
: 然後當天客人入座，上菜，幾道菜固定，吃完大家收攤走人
: 通常菜色會比較精美，澎湃，會比較有手路菜
: 流水席，顧名思義，就要有流水感
: 看是客人如流水，還是上菜如流水
: 大多是慶典，有點普渡的感覺
: 主要是要讓所有路過的想吃的都能吃到，甚至吃到飽
: 所以菜色會以粗飽為主
: 米粉，米糕，炒麵，羹湯之類的會很常見
: 通常就會一直上，或是大家在鍋邊排隊拿菜吃
: 座位也是隨便坐隨便吃，吃完就走人
: ※ 引述《tjbulls ()》之銘言：
: : 所以辦桌 跟流水席差在哪~?