餐廳名稱：胡志明市 西貢河粉39(Saigon Pho 39)
消費時間：2026年2月
地址：54 mac thi buoi street,saigon ward, Ho Chi Minh city
電話：+84 923086838
營業時間：每天10至25時
每人平均價位：35,000至120,000越南盾
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉河粉
官網：http://www.saigonpho39.com
胡志明市 西貢河粉39 食記
https://flightenjoy.blogspot.com/2026/09/SaigonPho39.html
平常就熱愛越南河粉的我，來到胡志明市自然不能錯過，熱騰騰的河粉湯配上經典越南春
捲，趁著在阮惠街散步的空檔，隨手搜尋了附近的美食，發現這間「西貢河粉39（
Saigon Pho 39）」在 Google 上累積了一千多則評論，而且有4.2星的評價，於是便決定
前往一探究竟。
店內用餐環境明亮且乾淨，重點是冷氣很強。
第一次遇到和隔壁西裝店只隔著一面玻璃的設計，兩邊的客人還能互相看見彼此，滿有趣
的。
先來冰鎮過後的椰子汁來去去暑。
我點了招牌牛肉河粉，牛肉是直接用熱高湯燙熟，吃起來很嫩，裡面還放了不少洋蔥，整
碗湯頭喝起來很甜。
吃越南河粉必備的佐料菜盤。
我個人非常喜歡吃新鮮的春捲，而這間包的是生菜、米線跟鮮蝦，還好不是我最怕的火腿
。
只有梗的炒空心菜，吃起來偏甜。
擺盤精緻的炸蝦，以整隻鮮蝦裹粉酥炸而成，吃起來不油膩。
即便我已經吃飽了，但還是忍不住點了一份招牌越南麵包來嚐鮮，裡面包的是越式香腸，
但我個人吃不太習慣。說到這個，我覺得最好吃的越南麵包還是花蓮的「武記越南河粉」
！他們裡面包的都是真正的原型肉，不是加工肉品，而且麵包是當地知名麵包店製作，真
的大推！