今年的台灣米其林剛完成頒獎，得獎名單如下
蟬聯一星：
壽司芳、INITA、俺達的肉屋、川雅、金蓬萊遵古台菜、好嶼、T+T、澀Sur-、HAILI
La Vie by Thomas Bühner、謙安和、吉兆割烹壽司、L'Atelier par Yao、鮨 嘉仁
明福台菜海產、Impromptu By Paul Lee、鮨隆、米香、SENS、山海樓、元一天ぷら
Sho 承、Wok by O'BOND、FRASSI、欣葉鐘菜、天香樓、明壽司、雅閣、Circum-
請客樓、元記、ZEA、A CUT、斑泊、de nuit、芳蒔、心宴、富錦樹台菜香檳（松山）
AD Astra
新晉一星：
鮨安（新竹）、晶華軒（台北）、MUME（台北）、Nibbon（高雄）、予島（台南）
山与（台中）、掬 Kiku（台北）、Restaurant 12（台北）、Habu（高雄）
二星：
NOBUO（晉升）
Mizue（新進）
logy
牡丹
彧割烹
侯布雄
盈科Eika
Restaurant A
渥達尼斯磨坊
三星：
頤宮 （連續9年獲獎）
JL Studio （連續4年獲獎）
態芮　　　（連續4年獲獎）
其餘獎項：
年輕主廚大獎︰許劉安（鮨安）
年度開業大獎：Yu Dao 予島
服務大獎：蔡欣宜（Circum-）
侍酒師大獎：邱雯琪（Li.Nu）
綠星：EMBERS、地坊、小小樹食(大安路)、山海樓、陽明春天(士林)、好嶼、
　　　Thomas Chien
短評：
今年首度有新竹和台南的餐廳摘星，多了兩個城市開胡。
一星餐廳增加九間，跟去年一樣星光熠熠，其中四家在台北，五家在其餘縣市，
首都圈外的星光變更熱鬧；MUME曾掉星，今年重返榜單，是台灣重拾星星的首例；
美食圈熱愛的晶華軒落榜多年終於首度摘星，該說是眾望所歸嗎（？）
至於二星增加兩間，一間是新進榜就直取二星的Mizue，是在台北的板前日料，
另一間是由一星晉升的Nobuo，我個人相當喜愛主廚的前餐廳"蘭"，很為主廚開心
（不過也就更疑惑為何蘭無法摘星；當年蘭是板友AlphaD所辦票選的遺珠之首。）
三家三星餐廳保持不變。掉星的則有兩家，巴黎廳1930和鹽之華。
今年台灣的米其林星榜更燦爛了。不過我有注意到前年新加坡有51家摘星，大勝台北，
去年新加坡卻驟跌至41家，被台北反超；東京則是2023年到2025年大減30家星級餐廳。
台灣目前的熱鬧勝景，日後是否還能維持呢；而大家心目中，今年的榜單如何呢，
有什麼亮點、不解或遺珠嗎？

晶華軒終於啊

晶華軒和蘭是板友AlphaD票選出的遺珠前兩名，如今皆摘星，大家眼光很不錯哈哈

評審終於訂到晶華軒了

評審吃熟客菜嗎

晶華軒是不是只有熟客才有特別菜單啊？我覺得一般套餐有點普通…..

(小聲)我多年前唯一吃晶華軒的那次也覺得還好...但我敬重的美食家,及AlphaD投票朋友圈(大多只是一般鄉民吧)都很推崇晶華軒,所以理應滿有過人之處.我也想嘗試再訪看看

晶華軒我從來沒吃過套餐啊 都單點

晶華軒我跟我媽兩個人很難單點桌菜啊….

晶華軒還是不能點小份嗎? 這方面倒是頤宮較好,能做小份我上次在晶華軒是一人用餐,硬吃整份港點,或許有影響美味度頤宮則各種港點能只點一個(雖然因此櫃台結帳時算錯兩次錢XD

晶華軒比雅閣好吃太多了

蘭的威靈頓牛排，不好吃到讓人生氣

我只是一般鄕民 XD

本尊出現！希望行文方式沒有冒犯,實在對那些票選印象深刻選出的餐廳很好,並以統計科學把主觀用餐感受化為客觀數據令人獲益良多

沒有拉，沒事，只是覺得我不是美食家,還是感謝你.^^對於晶華軒評價不一,身邊朋友也有反應過.但~~ 我也問不出原因XD至於客觀量化，我到現在都還在想這樣做對不對...><"

哇,不過再好的餐廳都會評價不一就是了我覺得量化很好！有人做主觀抒發,有人做客觀量化,各有優點Tabelog的分數就是很量化的指標,規模還做得這麼大我最近也在比對米其林、亞洲50大餐廳等榜,比較各城成績

這串討論風氣好好 沒有優越廚

Tabelog那個分數好像被操作過,之前fanrei大大有提過