消費時間：2026年/05月
要吃肉有和牛
吃海鮮有紅蟳，鱈場蟹
吃壽司還有干貝海膽
連杜拜巧克力蛋糕及韓國爆紅烤年糕都有
不用東奔西跑
一頓在探索廚房滿足各種願望不是更開心
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/posts/893013362708036553
以下為文字摘錄版
手捲三種口味都推
紫蘇胭脂蝦，蝦肉的甜以及紫蘇香氣相得益彰
干貝明太子，海鮮的甜和明太子的鹹剛好
海膽的味道反而沒有這樣突出
可能在北海道吃的還是衝擊太大
探索廚房的沒有腥味和苦味就品質算不錯了
生魚片特別推鮭魚以及甜蝦
鮭魚真的是有脆感
甜蝦則是有獨特的黏性
現做區的檸檬烤魚很棒
不會有魚刺，又有點東南亞做法帶出鮮味
和牛壽喜燒只能說和牛等級不夠
而且一鍋就只給一片和牛實在有點少
龍蝦得調味有點太重了
蝦子本身不會說很大隻
容易剝下且好入口就是新鮮度保證
現煎干貝很不錯
鮑魚則保有彈性卻沒什麼味道
要記得拿一旁的昆布鹽喔
烤生蠔有點微腥味
烤蝦超大隻但有點乾
現煮義大利麵意外好吃
蛋黃培根義大利麵有著奶蛋的濃郁
如果吃飯就是要有澱粉，很推把胃留給義大利麵
炸物都是水準的演出
熟食區有寶藏美食
個人覺得這裡的紅燒肉超好吃
可惜再配個飯其他都不用吃了，要不然真的很入味
烤牛肉簡易好切
可以說是用叉子滑一滑就能切開
BBQ豬肋排也很柔嫩
接下來吃甜點
提拉米蘇很濃郁又蓬鬆
泡芙內餡超滿
再現做區跟師父說就好
奶油也不膩
其他甜點則有水準以上的表現
杜拜巧克力蛋糕，真的是越吃越有開心果的香氣
最後再來杯泰奶收尾剛剛好
至於其他沒有特別提的就是該有的味道
就看每個人的喜好各自夾取
探索廚房取餐區不會讓人走很遠
況且平日用餐也不用排隊就可以取餐
感覺超棒
要下結論了喔！
探索廚房保有本來的亮點還放大大家的喜好
這樣的與時俱進就會讓人想回訪
加上現做區也都有值得吃又不拖餐
不怕你吃的吃到飽才是真諦啊！
店家基本資料=>
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電話：02-6622-8018