[食記] 澎湖馬公市。來福海鮮餐廳

作者: larle (岌岌可危)   2025-08-07 22:28:39
餐廳名稱:來福海鮮餐廳
消費時間:2025年/7月
地址:澎湖縣馬公市新村路43號
電話:06-926-2249
營業時間:11:00-13:30, 17:30-20:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/blog-post_7.html
離開澎湖前還想再來頓海鮮,於是來到來福海鮮餐廳。這
裡要在水產櫃前口述點餐,幸好有先抄下一些推薦款,不至於
手足無措。
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  上餐前會先招待一碟小魚乾花生。雖然是免費招待,滋味
卻甚佳。魚乾酥脆,花生添香,調味鹹甜交織,著實好物。
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  海膽炒蛋和之前在「澎漁宴」吃的炒飯上的海膽炒蛋風格
迥異。這裡的海膽炒蛋炒得比較乾,海膽口感較實,海膽的味
道不太明顯。
  澎湖的絲瓜就是不會讓人失望。清甜爽脆感依舊,還加了
些許珠貝提味。
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  花枝蝦餅光視覺便令人滿足,厚度應該有近兩公分。表皮
脆而無油,內餡蝦肉和花枝塊都清晰可見,完全是平常月亮蝦
餅的巨人版本。
  蚵仔酥自己比較不能體會,酥度尚可,吃來帶點嚼勁,麵
衣的存在感比蚵仔強烈些。
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  只要中卷新鮮,乾煎中卷就會是道美味料理。中卷口感Q
彈,滋味鹹鮮帶甜。
  鐵板大蝦(忘了拍)是用每隻計價,印象中好像一隻兩百
元(沒有很確定)。蝦肉紮實又鮮,幾口吃光只覺意猶未盡。
  餐後有西瓜,品質一般。
  最後結帳金額為兩千兩百一十元,相對之前拜訪的「澎漁
宴」價格友善些。據說店家的東坡肉是好物,只是想多嚐幾道
海鮮,最後忍痛放棄。
  招待的小魚乾花生有販售,因滋味太好帶了幾罐,每罐價
格一百六十元。

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