餐廳名稱：牡丹天婦羅
消費時間：2022年/5月
地址：台北市大安區四維路52巷17號
營業時間：1200-1500 1800-2130
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70129646
今年餐價調漲後加酒要破萬了..部分pal不太能出國的久久來一次可能還行，
畢竟食材變化度不會太大，炸海膽大葉與障泥烏賊是整場的力道peak，
細嚐白身魚的本味仍是舒服的事，綠竹筍和栗子地瓜也是好配角(其實更想念無花果)，
不過頭一次吃到的藍龍蝦倒沒有特別突出的點，
Pairing依舊很不錯，更提升用餐體驗完整性。
(這次點四杯酒 殊，是日本酒+葡萄酒的組合)
(先付 炸南非鮑/魚子醬)
(安心院 Blanc de Blanc氣泡酒)
(椀盛)
本枯節湯頭，今年華漣產季時間有延長的樣子，可能品質好的時候還是生食更優。
(鹿兒島卷海老)
低油溫與高溫前後兩尾，感受甜味與酥度的變化，吃不膩的開場。