餐廳名稱：恆好餐廳
消費時間：2016 年/8 月
地址：花蓮市中華路144號（花蓮文創園區內）
電話：(03)833-7377
有無包廂：無
圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/220307445
來到花蓮，可不能錯過到花蓮文創園區走走的機會。當
然，更不能錯過座落於此的迷人餐廳。恆好餐廳以美好的溫度
為主軸，帶出花蓮使人著迷的自然風情，完美結合文創與餐點
。恆好餐廳前身為酒廠，如今化身為有花草、有書籍、有雜貨
、有文化、有餐點以及有小酒的特色複合式餐廳。
一踏進恆好，馬上被花花草草給吸引，迎面而來的乾燥
花草區，迷幻的色調灑入室內，讓人駐足難以移開腳步。恆好
除了家具、琺瑯器皿、永生花與書籍，同樣進口全世界最有個
性的文具與雜貨喔，琳瑯滿目，讓人目不轉睛呀，處處都是驚
奇。
走到最裡端，竟有如此廣闊的兒童遊戲區！上頭擺滿各
式各樣玩具，大人看了都想進去玩了。
是不是覺得非常驚人呀，已經走一大圈了，居然還沒到
用餐的區域，可見恆好餐廳的占地的確非常大。其實來到恆好
，即使沒有用餐，也能好好地逛一下呀，會有很多收穫喔。除
了進口家具與商品，店內同樣有販售花東小農產品，像是蜂蜜
與洛神花等產品，都能在商品架上看到喔。
用餐區非常寬闊，座位數很多，挑高七米的用餐空間，
帶出空間感與不受拘束的放鬆感。座位有兩人桌與四人桌，當
然也能併成六人桌和八人桌，非常適合三五好友和一家人同聚
，或是姊妹下午茶饗宴。當然也很適合情侶來個浪漫的晚餐。
不俗的餐桌椅與黑白交疊的地板格紋十分搭配，營造出
一種美式復古的氛圍，想像小酌的人們正在候位，慢慢地帶出
一股令人沉醉的畫面。
中午除了有招牌西班牙海菸販雙人套餐和主廚套餐，也
有提供八道午間精緻套餐，主食外還包含生菜沙拉、湯品、餐
前麵包、甜點和飲品，價格為380元。菜單隨季節更換，有時會
有季節新品。特別的是，也有為孩子們設計的餐點：好寶寶套
餐，提供給12歲以下的小朋友喔。
套餐的飲品可以更換，補差價即可。飲品的選擇也非常
豐富，有咖啡、果汁、茶、氣泡飲、冰沙、臺灣精釀啤酒與比
利時經典啤酒等等，來個午茶和小酌都很適合度假氣息呀。另
外，也有多款甜點和下午茶套餐。
沙拉口感新鮮清甜，但佐上什麼醬，倒是忘記了，味道
不是很深刻。香氣十足，口感濃郁的洋蔥濃湯，帶出甘甜濃醇
的好滋味。
麵包帶出麥香，清新的滋味與有嚼勁的口感，相當不錯
的餐前麵包。
百里香鮮蝦筆管麵，筆管麵收的有點過乾，沒有湯汁潤
底，總覺得吃得有點膩。不過運用蝦高湯燉煮的筆管麵，還是
能感受到陣陣蝦香氣，而且蝦子感覺很新鮮，帶出自然甘味，
加上乾辣椒的提味，較能顯出整道餐點的特色。
蘋果嫩煎雞腿燉飯，米飯不會過於糊爛，入口盡是蘋果
鮮甜，口味較為新鮮特別，也挺開胃的。鮮嫩的雞肉入口有多
汁的口感，外皮帶點酥脆，內裡肉質彈牙，搭配微甜的燉飯，
非常契合的口感。
飯後甜點，來到恆好之前，就聽說恆好的蛋糕相當不錯
，本來想來吃午茶套餐，結果中午就到了，只好先吃個午餐，
還好午餐套餐有附甜點。
精巧的藍莓乳酪起士蛋糕，入口即化的口感，搭配藍莓
醬自然微酸的香氣，很美味。
飲品選了冬瓜檸檬和蜜香紅茶，蜜香紅茶是無糖的，淡
淡的香氣和回甘的韻味，挺解膩的。
如果來到花蓮，很推薦將恆好餐廳放入行程裡。無論是
來逛逛，吃個點心或用餐，都是一個不錯的體驗，體驗花蓮的
文創力量，感受花蓮的繁盛活力與寂靜美好並存的特色氛圍。
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