【高雄】有梗!台式老屋吃韓式料理~寶樂食堂
高雄市鼓山區濱海一路60號 AM11-PM9 (07)531-1780 週二公休
消費時間:2016/7
平價韓食圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/63684727
近七旬台式老屋,賣得卻是韓國料理
看似扞格的組合,會激盪出什麼火花?
一塊兒來瞧瞧哈瑪星老屋再生最新作品 - - 寶樂食堂
位於鼓山渡輪站濱海一路上的寶樂食堂,就在主打手作餅乾紅豆湯的古錐家旁
建築本體是屋齡超過一甲子的連棟老屋
猛一看,還真以為穿越到六零年代
推門入內,映入眼簾的是以石塊、原木為主基調的櫃臺
老屋原有的欄杆、門窗、室內木隔板全給保留,並加入店家收藏多年的古物
座位多為四人桌,載客量起碼三十,即便滿座,應該也不覺得啊匝
透著禪味東風的寶樂食堂,老實說,不算菜
不過,以紅磚為底的老木窗真美,光線洒落,氤氳出迷濛的氛圍
門板變身的長桌也很有梗
以體驗來說,仍舊是很愉快的經驗
寶樂食堂主打韓式料理,以拌飯鍋物煎餅為主
價位在一、兩百元之間,尚屬平實
落坐時工作人員送上一杯冰麥茶,餐具請自取
提供的是韓式扁筷,誠意有到
(泡菜煎餅,100元)
剛上桌的煎餅外皮酥脆、加上酸甜脆口的泡菜,果真美賣
沾點微酸微甜的醬汁又是不同變化
誠心建議,趁熱食用 - -
因為涼了,有那麼點像蔥油餅(汗)
(嫩豆腐豬肉煲,200元)
煲鍋附兩道小菜及一碗五穀米飯
喜歡酸甜的海帶芽,更喜歡粒粒分明的五穀飯
鍋子乍看不覺大,匙子一舀,滿滿滿的豬肉、蛤蜊、金針菇、跟嫩豆腐現身
除了澎湃的份量,湯頭帶大骨甘甜,還有過癮的辣度
不特別愛喝湯的我都喝到幾乎見底,罷特!
因為真的有辣,加上冷氣不給力,吃到最後差點沒給汗水淹死(掩面)
完食心得:
老屋心力,裝潢風格喜歡與否看各人喜好,以文化保存再生來說,確實值得鼓勵
韓式料理或許不那麼正韓,但應是多數人能接受的口味
在渡船頭跑跳想歇腳用餐,價位合理、環境特別的寶樂食堂是不錯的選擇
完食後到古錐家喝碗紅豆湯、再拎杯奶茶到湊町御典茶吹冷氣
行程都規劃好,還不快來!(招手ing)