[食記] 台北 您的川味麵食館-老闆懶得想店名吧囧

作者: BOBO88888 (BOBO寶)   2016-06-13 22:43:53
官網:無
地址:台北市信義區吳興街26號
電話:02-2735-7551
營業時間:周一~周六11:00-20:30
鄰近交通:捷運台北101/世貿站
可否刷卡:不可
TIPS:攪和攪和值得一嚐
消費時間:2016/05
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/203629345
無音樂網誌完整版:您的川味麵食館 - 老闆應該是懶得想店名囧
個人一句心得:食物水準中等不夠勾人,回訪率低
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1465290358-890195525_n.jpg
這天過來吳興商圈本來是想吃吃看北醫旁邊的火雞肉飯,
不過到了門口覺得店面看來點難以親近,在附近繞啊繞就隨便挑了這間試試。
小吃店店面。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1465290376-100458987_n.jpg
有來過這一帶覓食的人應該都知道大小餐廳是三步就一家,
而這家之所以吸引我全是因為那道完全看不出所以然的小菜攪和攪和
(事實上這也不算甚麼獨門小菜....)
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1465290385-1495112917_n.jpg
川味擔擔乾麵
以近期吃過的幾間擔擔麵來說這家在味覺上算是相對平衡,花生粉不搶戲,
有著濃郁麻醬的口感與香氣卻又同時帶有一定程度的酸來提味,
雖然辣度連小兒科都不如但整體還行。
攪和攪和
由牛肚、牛腱肉、豬耳朵跟豆干所組成,據老闆說是放在袋內加入醬料後
徹底搖晃攪拌讓食物吸進色香味而成,辣,有一些,但椒麻更是意外鮮明,
因為醬汁皆已透入所以吃來乾爽過癮,算是超乎期待的小菜。
怪味雞
雞肉已事先去骨且夠嫩,至於上頭的怪味醬與多數店家差異不大,
就這道四川冷盤來說我個人對這種相對有存在感的醬料沒太多愛。
作者: Verola (sometimes I love you)   2016-06-13 23:50:00
這家剛開始還不錯 幾乎每道我都吃過..後來水準就很不穩
作者: r1t1r (r1t1r)   2016-06-14 16:48:00
這邊就幾間店能吃而已..

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