【忠貞雲鄉米干 資訊】
地址：桃園市中壢區龍平路207號
電話：03-4568767
官網：X
營業時間：待查
可否刷卡：X
有無包廂：X
【消費資訊】
消費時間：2015年01月
每人平均消費：73元 (220元/3人)
推薦菜色：綜合米干、豌豆粉
【交通資訊】
捷運鐵路：無
公車站：忠貞站
汽車停車：龍岡國中旁空地停車場
機車停車：路邊
圖文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/108886603
2015 桃園新竹二日遊-中壢美食篇
忠貞雲鄉米干
曾經，我在北投榮總附近的雲南館子吃過米線，後來因為被都更就消失在北投了。這次二
日遊的第二日中午，我們在中壢平鎮交界處的忠貞市場尋找美食。這裡比較有名是米干、
米線，根據網路上的參考文獻很多老店已經收掉了。好險我們最後找有個區域有三家米干
店，我們挑了忠貞雲鄉米干來品味一下美食。這間店主要賣的是米干、米線、豌豆粉等雲
南風味料理，味道很特別而且價格很棒喔。


價目表
豌豆粉 40元
這是一道非常開胃的涼拌前菜。吃起來口感很像果凍，味道酸甜酸甜的。與涼粉相比豌豆
粉顏色看起來比較濃，較不透光。


炸豆粉 40元
這道炸物吃起來口感介於炸豆皮與臭豆腐之間，是外皮比較有嚼勁，內部較嫩的口感。搭
配店家酸甜的醬料一樣是非常開胃的小菜喔。


綜合米干(小) 60元
白芷公主點的綜合米干，豐富的食材有豬肉、豬肝、滑蛋等。雖是小碗但是分量也很足飽
。米干吃起來口感很像越南河粉。帶Q有嚼勁。但與河粉不同在於成分是豌豆磨成粉去加
工而成的。


涼米線 40元
勞爾點的是涼米線，外表看起來很像米苔目但吃起來質感卻比米苔目綿很多。一樣靠酸甜
醬料提升了涼拌米線的風味。


乾巴巴絲 40元
這是我點的乾巴巴絲，吃起來跟吃米線差不多，但是外觀上巴巴絲較米線細了點。口味上
則不是使用酸甜的涼拌風，比較接近乾拌肉醬麵食的風味


忠貞雲鄉米干 總評
環境：普通餐館環境
服務：普通
交通：停車場步行約5分鐘
美味：好吃