作者:
overdone (overdone)
2016-05-19 10:04:49我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規：y（是／否，未詳讀即發問者刪文退回）
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身為愛麵一族的我，想請教板上的各位，
排除掉精緻的米食，米飯可以有糙米飯、五穀飯等等的選擇，
完整的澱粉類吃地瓜或馬鈴薯也是很好，
但身為熱愛麵食的我，對於麵食內心總有種遺憾，
因為市面上的麵食都是已經精製的麵粉作為原料，
如果喜歡吃麵，但又想要攝取較好的澱粉質，
我之前是有吃綠豆冬粉當做主食，綠豆澱粉相較來說熱量較低，
也比馬鈴薯澱粉做的冬粉來得口感較好。
但以健康、營養均衡來說，我不確定這是不是一個好的選擇。
不知道板上的各位有沒有比較好的做法可以分享一下呢？謝謝
可以吃義大利麵，它用的麵粉品種不同 屬於中偏低GI的碳水化合物
作者:
ponzixd (胖胖)
2016-05-19 11:02:00我都吃義大利麵
作者:
n180 (n180)
2016-05-19 11:11:00我喜歡墨魚義大利麵跟喬麥麵!!
作者:
aking306 (aking)
2016-05-19 11:17:00全麥義大利麵應該是最好的
作者:
teiurei (努力燃燒脂肪中)
2016-05-19 11:19:00選清炒的，紅白青醬都不要可以自己煮的話就蒜頭辣椒用橄欖油爆香，加一些喜歡的蔬菜（洋蔥番茄菇類等等） 雞肉或海鮮，最後撒一點胡椒就
作者:
halulu (I'll be there.)
2016-05-19 13:24:00有燕麥麵蕎麥麵五穀雜糧麵 義大利麵也可以 吃清炒優先台灣青醬熱量也不低 青醬本來就用油去做了 台灣青醬還會加鮮奶油(有些) 後來我青醬都盡量自己做了
作者: btx 2016-05-19 14:33:00
最近都吃 one pot pasta 蔬菜高湯＋麵條＋兩份青菜＋肉
作者:
lasslass (......)
2016-05-19 15:00:00桂格燕麥麵～
作者:
sammoon (sam)
2016-05-19 15:23:00義大利麵清炒大推 熱量也不高 也很夠味
不用加醬，因為市售醬料熱量偏高，我都 先把義大利麵煮好，然後用橄欖油炒蒜頭 辣椒 番茄...然後可以加一些蔬菜 例如 花椰菜 蘑菇 韭菜花 龍鬚菜...（這是我愛吃的..XD) , 然後把煮好的義大利麵加進去拌炒，如果太乾 可以把煮義大利麵的水加一些進去，這樣又好吃 熱量又低.....
作者:
GummyDeer (GummyDeer)
2016-05-19 17:10:00自己用地瓜、芋頭或馬鈴薯做麵疙瘩或麵條 熱量可以再更低～或者南瓜！也很好吃！
作者:
fuxin999 (高雄鹽埕旭)
2016-05-19 21:42:00蕎麥麵
作者:
ponzixd (胖胖)
2016-05-19 22:11:00我都買市售的醬...基代2000，很難吃到啊哈哈
作者: xspeed1005 (xspeed1005) 2016-05-19 22:15:00
超羨幕樓上,我已經盡量挑低熱量，但還是怎麼吃都超過2000，而且還一直覺得餓
作者:
ponzixd (胖胖)
2016-05-19 22:36:00很容易超過?外食嗎？我自己煮大約都100g麵165g雞胸其他菇類跟青菜一顆蛋
作者: xspeed1005 (xspeed1005) 2016-05-19 22:40:00
我都自己煮啊，只不過食量很大，隨便煮都一整盤或一碗公，看別人的飲食照我都覺得好少好餓
作者:
GummyDeer (GummyDeer)
2016-05-20 06:34:00作者: marykate (m) 2016-05-20 11:15:00
我也很喜歡吃丸龜，但每次都忍不住點了可樂餅...