因為有泡咖啡的需求 又不想每天喝難喝的超商咖啡
所以下定決心 從今年6月開始每天自己萃取濃縮 自己做咖啡 ..
目前的需求:
每天做6份 double espresso 20克粉 => 1天消耗 120克咖啡豆
器材:
有從淘寶選購了 以下器材
(1) 手壓咖啡機: 阿萊蔓 狙擊手 pid 版本 大約 12000 台幣
(2) 磨豆機: 格米萊 G9015C 64mm平刀 大約 4500 元台幣
一些小配件 含運 總共20000 有找
面臨問題:
目前9015C 對於 中深、深 烘培的咖啡都有不錯的研磨效果 到9bar 的萃取壓力
或 細到壓不出來都還可以勝任
但是 遇到中 ， 中淺 的咖啡豆 已調到打刀再退一點點的刻度 才能順利萃取
無法再研磨得更細 ... 已經有調整平行度 但我覺得這已經是這台磨豆機的極限了 ...
目前需求:
對岸雙11目前不少淘寶磨豆機都有特價，想趁機選購一台 大刀盤的磨豆機
希望可以有更精細的研磨 和 更快速 與 更好的出品效果 ...
選手:
(1) 霸力欧 小魔王 2.0s 大約台幣 10000 元
特色: 90mm 鍍鈦平刀 、 功率400W 、 轉速 1450 rpm
(2) 绿融 JT83plus 大約台幣 11500 元
特色: 83mm 12星鍍鈦 錐刀 、功率 228W 、轉速 250rpm
比較少 大平刀 與 大錐刀 的對比評測 如果是各位 版友會如何挑選 ?
目前還有考慮 依樣選購 64mm 平刀 但是功能較多的機種 增加可玩性
(3) 咖锐客CF64v 大約9000元
特色: 64mm 鍍鈦平刀、 400W無刷電機、 轉速800~1800 rpm 可調、
0.01 間距的90檔 無極調節 、 等離子
功能真的很全面 ~~ 精度應該也比我的 9015C 好不少
但是都是 64mm 平刀 實在沒有太多升級的感覺, 不如升級咖啡豆就好了...
作者:
fshfsh (魚~*)
2025-10-30 14:14:0064mm之前群友推薦我夢想家HB63V3PRO，換SSP刀頭給你參考
作者:
ykia 2025-10-30 14:15:00qq看新聞要禁淘寶跟拼多多，有喜歡的真的別猶豫
作者:
fshfsh (魚~*)
2025-10-30 14:15:00HB64V3PRO
之前買了霸力歐大磨王，調到最細也沒辦法達到義式的要求，後來換了ssp刀盤跟墊鋁箔紙調整平行度才解決，痛苦調整完現在快樂使用
感謝b大的分享，我也擔心霸力歐磨豆機的平行度會有問題
作者: ansonhu724 (flatron) 2025-10-30 18:50:00
剛好我也在考慮要來淘一台，目前是咖銳客 CF64V ,或是探索者 Edge plus，或 E55 pro目前太熱主要是冰萃+手沖，未來也會搭義式
1.探索者Edge p拜託不要考慮，淺烘卡爛推個ULTRA磨豆機，平行度之類的前面有文我自己是撈U，磨豆機錢不能省
作者: vzQBf 2025-10-30 19:09:00
12000的手壓義式真的有比同價位半自動好嗎？
他的預算大概只有1萬吧...但說真的，綠融或霸力歐他們自己都不太買，可能細節問題吧
作者:
xxxrecoil (xxxrecoil)
2025-10-30 19:21:00淘寶幾乎無法給建議，他們品項太多太雜然後阿來蔓狙擊手竟然只要12000，好便宜喔
作者:
Sechskie (７kies)
2025-10-30 20:17:00最近搶p80 motto 80 快上！
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2025-10-30 21:10:00
手壓玩的是變壓，同價位的半自動不能變壓如果預算不高，不如1Z+買馬達，自己搞電磨
買手壓義式主要是因為沒有故障處理的問題即使pid壞了也是能做義式，一天只出6杯，買半自動咖啡機意義不大，fair 58又很貴，實在買不下去要打奶泡就再買一台加特林就好了，都不會壞也不用保養，耗材就那幾個矽膠圈，沒在保養的咖啡機噁心的可怕而進口大刀盤磨豆機動則5-10萬起跳，家用實在買不下去目前頃向買綠融那台，霸力歐真的沒啥評測能參考感謝大家
作者:
xxxrecoil (xxxrecoil)
2025-10-30 21:35:00手壓出杯很棒啊而且壓下去手感可以知道這杯有沒有，要調整方向很明確半自動同價位出杯贏不了正常，互有優劣
作者:
saintsmw (Saint)
2025-10-30 21:36:00原PO喜歡就買，用完再發心得文啊
作者:
xxxrecoil (xxxrecoil)
2025-10-30 21:39:00簡單手壓不容易壞，好清理結構簡單，但是！有加熱系統那幾組問題就蠻多的，我原來想買6但是爬文之後就勸退了
手壓咖啡機真的很好玩，每天壓6杯，到目前也壓了7-8百杯了，還是玩的很開心。所有參數都可以自己控制，乾淨好清理，不用怕會壞，一機傳三代，人死機還在，哈！
作者:
hesione (我離開我自己)
2025-10-31 02:20:00參考一下blibli評測吧 那麼捲很少人買很少評價風險高
作者: ansonhu724 (flatron) 2025-10-31 10:37:00
Edge+會卡豆是先下豆再開機嗎那不就要來考慮CF64V…入手新牌子心臟也要大顆一點
作者:
toki (いまがその時だ)
2025-10-31 10:48:00CF64V國外賣一陣子了,不過評測也很少就是看B站評測 1.有時候會卡殘渣 2.粒徑分佈有點怪(胡子哥影片是一個極窄雙峰分佈、但是胡子哥那影片沒寫清楚測試條件我也是在考慮CF64V, 但昨天看到 Hibrew 新機又想等看看
作者:
xxxrecoil (xxxrecoil)
2025-10-31 15:33:00對了，推一個辛鹿的咖啡電子秤，才300有流速計反應又靈敏
作者:
BWF (大野狼)
2025-10-31 17:16:00HB64目前用了兩年
作者:
imba789 (AFK一下)
2025-10-31 19:03:00自己是618拼了伽利略s17手沖義式用起來都不錯，淺焙soe很爽，無刷電機會忘記有開機超小聲，小問題就手沖刻度切義式時會吃個約1.2克，義式連續幾乎不吃粉，74mm鍍鈦刀盤10k有找沒什麼好嫌
作者: gary61908 2025-10-31 21:14:00
最近cera+也推出58mm便攜式咖啡機可以參考 磨豆機部分e6air好像評價蠻穩的 如果不是到太淺的豆子不會有卡豆的問題
edge+ 淺烘先開機再一次下9g(一匙)也是卡爛淺烘只能一點一點慢慢下豆
作者:
hesione (我離開我自己)
2025-11-02 02:05:00motto 80 前幾天看到官網就已經沒貨了…
作者: ansonhu724 (flatron) 2025-11-02 13:11:00
是代表磨豆機功率太低，扭力不足？
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2025-11-02 13:30:00
開機後，還不能一次下豆，除了扭力問題，還有進豆破豆機構的問題
作者: Jasonlin1 2025-11-07 00:31:00
edge+我都先開機再下豆就不會卡一次就下15～20g
作者: ronning 2025-11-07 10:57:00
還需要注意中國電壓是220V
作者: NTUCS 2025-11-09 18:29:00
CF64v 就是顏值太低了
作者:
purrup (清醒前的一秒鐘)
2025-11-10 01:19:00借串問，有沒有人在淘寶Niche 買過zero or duo? 到台灣的價格會不會比從官網便宜？
作者:
hesione (我離開我自己)
2025-11-10 03:42:00淘寶價格不是直接搜尋就可以了嗎 到台灣運費也是清清楚楚
作者:
u327825 (小凱凱)
2025-11-10 10:59:00抽到關稅就跟台灣價格差不多了
作者:
purrup (清醒前的一秒鐘)
2025-11-10 18:10:00抱歉沒說清楚，的確是怕有額外的稅，而且仔細看了一下淘寶沒有110V的
我也是買了FAMOBOOK A5+flair pro3，不過都還沒到貨所以目前還沒辦法分享！