是這樣的..
最近親友購買印尼一磅一萬多的麝香貓咖啡
請問如果要讓它有最佳沖煮表現
是否要用虹吸式?還是義式機做espresso再加水?
雖然我知道那種咖啡豆很科科...但人家好意分享也是要嘗試一下
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)
2017-08-18 21:52:00先隨便沖,如果這價位的咖啡隨便沖還不能好喝,那真是不值得
作者:
twpost (我的偏見)
2017-08-18 21:53:00一磅一萬多....................
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)
2017-08-18 22:00:00我是覺得沒差,喝就是了
作者: Deltakey (Data) 2017-08-18 22:36:00
我聽說溫控很重要(風味易被破壞),適合相對低溫的沖煮喔,所以塞風跟義式聽起來都不太適合啊。可能80度上下手沖看看。還是要試試冰的?
作者: ninelai (ひろし) 2017-08-18 22:39:00
喝得是錢XD
作者:
photoless (Photoless)
2017-08-18 22:59:00有這行情?不會煮的人卻買這種豆?then 如果是一萬印尼盾 那就....
作者:
redddd (咖啡大毒梟)
2017-08-18 23:08:00為你的親友掬一把鼻涕
作者:
bbdog (.)
2017-08-18 23:28:00這種假的很多。有良心的用酵母仿,沒良心的用化學藥劑。自己小心些!
作者:
callTM (TMD)
2017-08-18 23:39:00? 感覺虹吸吧....冷泡看看如何
作者:
lololjo (lolol)
2017-08-19 10:05:00我也常來回印尼,真的麝香貓咖啡還不見得能買到,買到了還不見得送給隨便什麼人,送了重要的人他還不見得敢隨便喝,所以這麼隨便取得的咖啡,你還是不懂咖啡的人,這是隨便買的的狗屎咖啡可能性高達98.7%
作者:
yanis (∀⊥S!┘∀Σ)
2017-08-19 10:21:00原來黃金的典故是這樣來的!
作者:
mbmax323 (尖頭雕花鞋)
2017-08-19 14:24:00…
作者:
isscat (issue號:)
2017-08-19 16:30:00杯測法+1
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2017-08-19 17:08:00好呀
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2017-08-19 17:10:00討厭喝到假貨,更討厭喝到真貨XDDD
作者:
Aeruon (好熱啊~~)
2017-08-20 01:55:00塞回去、直腸吸收又快又好
作者:
jetzake (加菲貓)
2017-08-20 02:36:00樓上講得好像4X貓咖啡....
一磅蠻多的,我大概會用實驗精神把每種都泡一遍,然後記錄一下口感
作者:
valenci (birdy)
2017-08-24 19:40:00喝過野生麝貓豆手沖,不喜歡。