哈囉大家好
最近跟朋友開始使用腳踏車販賣手沖咖啡，遇到幾個問題想請教
1.如果地面是傾斜的，是否會影響手沖的口感？
2.大家有沒有推薦大台北地區適合腳踏車咖啡的地方？
謝謝大家
作者:
bearq258 (bearQ)
2014-12-12 00:53:00手沖遇上戶外冷風、杯子與濾杯溫度就不對，會好喝嗎？用機車搭配拉霸機也有熱奶泡機可用.做拿鐵接受度比較高
作者:
Ssha 2014-12-12 10:33:00鼓勵！加油！
作者: Ignor (鬥塔老師) 2014-12-12 11:05:00
兩個登山爐加擋風板，沖的地方四周要有遮蔽，可以看看fb有個拜克咖啡參考看看地點可以自己多試幾個地方，久了就會穩...小心鴿子...
先不管好不好喝，無法克服戶外低溫，沖出來的咖啡肯定是溫涼的。這種天氣如果喝到這種溫咖啡，我一定生氣。最近這種低溫，在室內若沒溫杯，剛沖都不會多熱，過三分鐘就冷了。
作者:
bearq258 (bearQ)
2014-12-12 13:04:00這天氣如是正妹手沖，我會光顧，因身體會自然溫熱起來反之連看都不會看一眼，學校賣窮學生卡拜託，別傻.這天氣不如去梨山或淡水賣賣貢丸湯、紅豆湯。
作者:
peadon (peadon)
2014-12-12 13:34:00真的天冷的時候,連有遮蔽的都很快冷了.更遑論要客人自己擋
作者:
freeasa (旅行者)
2014-12-12 16:57:00唔....一般的消費者應該嘴沒這麼挑，除非你真的遇到行家有次煮咖啡自己喝的很心虛，朋友說好好喝~ 再來一杯 = ="
作者:
ledutemps (被玩咖說是玩咖 科科)
2014-12-12 21:19:00樓上 沖興趣這樣沒關係 但是做生意 這心態不妥啊~"~
拉高水溫就行了，挑適合高水溫的沖煮法跟豆子吧另外這種賣法都是外帶取向，紙杯請挑雙層杯即便精品豆價格也別設太高，別給客人過多的期待