https://www.youtube.com/watch?v=E77gUsr-N9M
說最近很常吃麻辣燙
還說想跟うるは一起去吃 拍麻辣燙vlog
不大清楚流行 查了一下
好像是日本今年開始爆紅的 在年輕女性間很受歡迎的樣子
但這不就是火鍋嗎?
火鍋應該存在於日本社會很久了?
應該不是很新奇的東西
為什麼會突然爆紅呢?

比較像關東煮吧 會辣的

相對便宜料多

一段時間了，我記得上半年就有討論過一次日本現在在紅麻辣燙

日本人比較不會吃辣 蠻意外辣的食物會成為流行

之前冒名羽生結弦新聞時有討論過

某金髮還愛到寫成歌捏

比較像現煮的滷味吧

韓國先從中國流行過來,日本又跟風 -.-

應該要看多辣吧，日本的辣都不太辣不是

沒滷味滷汁那麼重吧

在日本被宣傳女性友好標籤了

日本不會吃辣。基本上就是吃香味

還有胡椒餅也是，麻辣燙有一陣子了

這個好一陣子了 花譜超愛吃的= =

這兩年日韓都在紅麻辣燙

然後從年輕人聚集地開始擴店發跡，路線正確

習慣辣之後，就能享受底下比原本習慣的料理更多的香料味了

麻辣燙流行一陣子了

就像牛丼跟二郎系拉麵被定義男生在吃的,麻辣燙就是女生吃

花譜愛吃到出國也想吃 然後還可以自己分級什麼樣的食材搭配最好 之前還說暑假吃太多了

跟女性的關連是? 真的只有健康字眼?

不就內有座位的加熱滷味

形式上比較像滷味

關東煮pro max，而且日本的麻辣燙不辣

我去東京排隊也滿多男的阿，應該沒那麼多性別問題吧

會辣的湯滷味

就健康 好吃 可選蔬菜多

韓國紅 日本就紅

日本人沒有比較不會吃辣，別搞錯了吃的不辣不等於不吃

如果在台灣 火鍋/滷味/關東煮 怎麼樣都跟健康扯不上邊

有看過吐槽光可選蔬菜多在日本就是外食店稀有了

麻婆豆腐不就是在日本大流行的料理？

就當女性版拉麵 你男的進去還會奇怪

看B站說定位成女性食物 配方降辣改推漢方養生輕食自選料 直接席捲

已經紅很久了 但我覺得就是很水的東西 不如加熱滷味

有沒有發現日本每年都在撿中國玩爛的剩飯

蛤 不辣怎麼叫麻辣燙（

至少25年那個時候就很紅了 到現在還是流行

我也記得至少24年底到25就有了

後來好像更走前面說到的相對女性風

日本只是接受辣度沒有到非常高，但他們很愛辣的料理

不然這年頭連王將都會被檢視有沒有用中國進口蔬菜

https://youtube.com/shorts/pKo9Nq9Q8ec 一年前的花譜介紹麻辣燙 被問想推坑甚麼食物直覺馬上麻辣燙

什麼中國玩爛的剩飯 外國不就是這樣嗎 到現在滷肉飯在日本

很好奇辣度是多少？

這兩年去東京 吃飯時間很多間都排一堆人 只是價格好像蠻貴的

價格大概15 1800 到吃多點3000都有吧

就水煮又能自己選料，料又多以蔬菜為主好像很健康

一般店家的就小辣程度吧

去年就很紅了 不是最近

看日綜 就常聽到麻辣燙

理由是可以選的麵種類很多 然後有中藥對身體好 已經愛到如果外食只願意選麻辣燙吃的程度了

蔬菜燙過觀感也比定食的醃菜好一些，可以自己調整份量多蔬菜少碳水，所以才被認為比較健康吧

比起外食一堆油炸或重鹹拉麵來說這個確實相對健康啦

流行一段時間了吧

這波麻辣燙風潮日本年輕女性超哈的 分店狂開

可以來台灣吃麻辣湯底的熱滷味

健不健康我不敢說啦 但是要偷渡中國蔬菜很方便的情況

因為日本除了生菜盒或者千絲高麗菜吃到吐 要多數菜的

不然日本上班族常吃的商務定食都是一堆碳水+肉

他們麻辣燙還開到有地區限定口味 因為花譜有跑去吃==

還我華山辣媽滷味QQ

這麼喜歡吃福馬林泡過的白菜就自己去吃吧

只有中華如湯麵 炒青菜類那種 你一種料理能選多種菜

關東煮要熬煮 麻辣燙就是過水

麻辣燙我只吃過隨緣的素泡麵

健不健康 是看你怎麼吃啊 除了滷味納含量可能太高之外

主要就可以吃到多樣的蔬菜 湯頭順口 符合年輕女性需求

不過我比較不理解後面變成說啥女性主打啦

還真的中國玩爛的 接下來該不會烤魚 假提拉米蘇啥的吧

上次去東京蠻多中國食物店的

因為主要在年輕女性圈子紅起來吧？類似甜點或網紅店的概

選菜客製化對日本人來說好像都很新鮮，上次不是還有個不小心選到破千

十幾年前大學宵夜

早就流行了吧 哪是今年

變成男的吃拉麵又油又飽 女的吃麻辣湯

燒烤類應該玩不贏日本，反而是中國一堆日本店

各種騙加盟攤位那套 終於飛到日本了嗎

對比上班區附近的打工人套餐，拉麵+炒飯，我還吃不完

麻辣燙不是火鍋 是有湯的滷味

不過日本我覺得最厲害的是印度咖喱 我就沒吃過難吃的= =不管怎麼挑都很好吃

日本本來就這樣 並沒有很中性，不如說現在還是男女分別已經沒那麼明顯的情況，不是你的國家不用去太質疑

麻辣燙紅很久了 大概快2年了

前陣子日本米荒 麻辣湯也剛好沒什麼影響

日本的印度咖哩真的都好吃

印度咖喱台日我都沒吃過真的很難吃的，而且各家齉餅都不太一樣

好一陣子了吧

真的要扯到性別大概就是一般常見的打工人食堂份量太多，女生吃不完會感覺不禮貌就乾脆不去了

在美國吃過一次 店裡也幾乎都是年輕人

利潤超高的 一堆台灣常見的火鍋料夾一點就破千

以前日本是紅韓式料理/烤肉吧或炸雞

對 看起來真的很賺是真的那種隨便夾自選的 100 150~400日圓的料都有各都想來一口的就會容易破個1800 2000日圓然後賣加哪種麵 甚至外帶一碗白飯(果然是日本)那種套餐

應該流行蠻久的 韓國是已經退燒了

附近711都不煮麻辣關東煮了

流行很久了...

記得之前貴婦松子節目播過

台灣也是隨便夾一夾120起跳，然後還吃不飽

我覺得不好用台灣來算 就算是現在的幣值ww

已經紅好一陣子了

最好笑的不就是有一些日本人覺得這玩意很養生

已經兩三年了吧

主打健康，又可以選日本少見的燙青菜，所以深受女孩子喜歡

真心不懂在紅什麼？日本一堆年輕人在吃

健康是在多種蔬菜選擇

日本現在正餐吃好一點大概1500-2000不是吃省的話其實出去玩夾到2000還可以

反而台灣沒有日韓這麼習慣 花 椒味 吃台式麻婆豆腐就知道了...

無論你去玩或工作好了 相信大家日本經驗就是蔬菜選擇並不多 就是生菜沙拉碗/高麗菜絲/醃菜 這幾種

不就滷味

我都直接喝711蔬菜汁

日本人終於知道可以煮菜了

麻辣燙熱量相對算低啊 看夾法又能攝取大量蔬菜

跟豚骨拉麵比的話確實算養生了XD

而且這種夜市食 台灣的來比 也是滷味麻辣燙相對最低啊

我是覺得吃這類型食物的時候 已經跟健康掛不上邊了 :O

因為日本之前沒流行這種自己選料的一包滷味吧

不要夾那些澱粉丸子 吃蔬菜 豆腐跟純肉的話

日本有些營養師也在推薦吃的 又不是中國那種整碗油的

日本流行起來應該跟網路sns推廣+中國品牌進場有關，有些是中國連鎖timing不錯就流行起來了

而且麻辣燙還沒調日本口味，就是中國版辣度

麻辣燙不就加熱滷味 鈉含量都是爆表

女生流行好像是因為他們能控制份量，很多人食量不大

我是覺得蔬菜是主因沒錯 樓上說的對日本外食的蔬食選擇是比較麻煩的問題 長期工作的話也是不自炊就只能吃生菜或醃菜對台灣人來說比較難受

而且中國吃法還會沾醬或粉 油脂就跟著上去了

年輕女性間超紅 上週去盛岡 三大麵外就是一間麻浪燙在排

這個肯定是精神面大於實際健康層面啦XD吃麻辣燙比較不會有罪惡感

就楊國福啊 2018年就開了 前陣子KPOP偶像帶起來的樣子

有什麼好不懂的 日本外食要吃到青菜超級難這個菜一堆份量又能自己決定又有店內座位

原始不是四川船工和縴夫吃的內臟下腳料，用大量香辛料煮嗎

最容易吃到非生菜的料理還是家系拉麵或家庭餐廳的菠菜

台灣也流行很久阿，三顧茅廬，潮味覺之類的連鎖店生意不錯

最近日幣低很多人都會去日本 你有注意的話很容易發現

要能自己決定碳水和蔬菜份量就只能自己煮

日本可不像台灣到處都有自助餐能自選類型的外食不是很多

能隨便在自助餐店夾個三四種蔬菜的是真的舒服

嘴吃麻辣燙，屁眼麻辣燙

神奇的是，臺灣很注重鈉含量攝取，結果洗腎率……

去年就一堆了 變冷都會排更多人 女生比例超高

東北亞只是韓國快了一陣子而已 比較辣的關東煮嗎 只知道台灣超商更進晚上看到都要倒那個 好辛苦

好不好吃是一回事 但夏天不會想吃

台灣只會嫌食物太鹹 但是從不鹹的食物飲料吃了一堆鈉

台灣自助餐之外不少便當店也可以自己選配菜想吃到喜歡的菜色容易，外國人來吃火鍋也是像看見新大陸食材選擇一堆

台灣都賣多久了 這玩意上世紀就有了 這東西就加熱滷味阿

超商那個真的就是加辣的關東煮 跟麻辣燙天差地遠==

差遠了，關東煮日本就一堆怎麼沒人排隊你不會拿關東煮的湯回去加菜煮吧

關東煮沒菜阿，只有一堆魚漿變體和蘿蔔

沒有吧，兩年前就很紅了

去年就流行了 楊國福阿

這東西說穿了就是火鍋類的延伸 對他們來說火鍋不是那麼方便隨買隨吃的東西 又可以自己選菜讓人家煮好給你吃 口味調整得好自然會受歡迎

所以麻辣燙不是加辣的關東煮而是一種滷味？

偏火鍋不是滷味

最紅那陣子每天排隊的 最近已經常態化了

如果那麼簡單應該一堆台灣人去開滷味店

台灣有引進網紅店 但是被本土滷味幹趴了

日本人不是不吃辣的嗎

台灣是流行過又退流行了吧？

楊國福也開快10年了 重點還是要有明星帶風潮

嗯？2023年11月後不是紅了一陣子嗎。還慶祝破萬

揚國福那個附近有開 但ㄍㄧㄥ不到一年就收掉了 還沒try過w

會被說是女生多 單純是 裝潢走網美風 份量偏精緻反正不要拿本土滷味去想像就好

台灣本地就很多定位類似的產品，麻辣燙也還是活了蠻多店的，表示就算在台灣麻辣燙也有市場需求

台灣楊國服有幾家，但好像沒到非常熱門

麻辣燙跟麻辣煲差在哪裡啊

潮味覺那種口味選擇比較多的比較紅吧

中國店來台灣就很少一直紅的吧 頂多一陣子

台灣這塊競爭激烈啊 連鎖湯滷的話也有潮味決

煲用砂鍋吧

台灣本來就有一堆中國料理，還在地化中國店來新奇感過了要靠硬實力跟老店拼

之前去點滷味 菜單上就有其他加點叫麻辣煲

上上週去京都河原町逛街，路過的麻辣燙店外面排隊要用餐的人的確很多，而且都日本年輕妹子

冒菜跟麻辣燙是不是一樣的東西

三顧茅廬在台應該都有20年以上了吧

台灣街邊獨立小店就很多了 要連鎖的也有 外來品牌拼不贏

羽生被冒名的日本新聞採訪 女性顧客覺得可以選擇很多蔬菜這點很棒

1.很多菜可以挑 2.不是用麵 而是冬粉 熱量感覺比較低 所以女生很愛

冒菜是啥

多蔬菜=健康

第一次聽到冒菜 是台北限定嗎

他就這樣寫可是感覺像是差不多的東西

冒菜是四川的東西吧 看起來確實跟麻辣燙沒什麼差

我覺得光是蔬菜選擇多 就能在日本外食界開拓出一片市場了

不辣的麻辣燙還能叫麻辣燙嗎

冒菜就店家燙好 澆料頭 上給你

只是單純的滷味吧

好吃的東西會紅很正常吧

其實跟滷味差不多，價錢跟台北滷味差不多，像我這種肥宅吃，都要2000yen

中國（x) 韓國（o)

吉本的女經紀人好正

還好還好 還沒開始吃酸菜魚螺獅粉肉夾饃

樓上吃的那些都是滿滿的調味料

日本麻辣燙真的排到超誇張

麻辣燙是滷味吧

畢竟中式麻辣跟韓式辣不同 可能日本人覺得新奇吧

你腿太久了吧

印象以前還吃過乾式滷味

以前高中很愛吃大辣 可以通腸

日本女性超愛

就kpop粉絲圈破圈啊，其實跟關東煮差很多要類比的話就加熱滷味，只是湯頭不一樣

這東西墨爾本滿滿都是

麻辣燙是女性友善餐廳

至於冒菜又是另一種東西了

是藥三分毒 加上鹽分 健康？

楊國福麻辣燙啊

日本旅行也討論過想吃蔬菜多的店：溫野菜自助吧的菜 、吃到飽餐廳的沙拉蔬菜 、產地直送的小餐廳 、中華料理點炒菜外食蔬菜的其實選擇不多現在麻辣燙流行 至少愛蔬菜的人多點選擇

中華料理的想吃點別種青菜也很貴日本不特別找的話吃來吃去就下面四種菜高麗菜 白菜 菠菜 小松菜 而且幾乎只會在生菜火鍋看到家系拉麵跟家庭餐廳會看到一點菠菜 還有漢堡給你夾一片

原來是因為可以選很多種蔬菜流行 還以為是沒吃過的麻辣口味流行的

高麗菜或茼蒿蔬菜只是一個原因 分量可選 內用環境好 主食可以不選

以前日本就有了但今年突然更紅，而且幾個月前サイネ跟ちーたま就一起去吃了，ちーたま還被吐槽整個碗裡面只有幾片肉也沒有只有女性才去或健康之類的，只是在女性間比較有話題性（可能男性去吃cp值太低？）

麵或飯 都是流行原因

去日本一直看到楊國福麻辣燙...

麻辣湯底加蔬菜真的健康嗎 這跟水餃=水煮=健康一樣謬誤吧

台灣太多類似的店惹 所以覺得好像沒差= =

覺得跟冒菜可以當成差不多的東西 反正就換一種湯頭

日本人眼裡很多蔬菜 就是健康 管它過鹹過甜

不怎麼健康的東西被包裝成健康食品

健康程度嘛 至少不是高溫油炸變性 然後料自己選的不想要辣的湯頭也就是加熱滷味

類似那種IG還是小紅書吧 女性之間很熱門？

感覺只要社群炒得動 什麼外國小吃都能火一波 尤其亞洲這幾個國家飲食口味又沒太大差異

不是今年，一兩年有了。之前還被找去吃楊國福

三顧茅廬之類的滷味？

不是還有新開的店假藉羽生結弦的名字送花籃

蔬菜菇類肉類海鮮甚至麵類品項都夠多 想夾什麼夾多少都隨意 整體吃起來還算舒服不要辣還有蕃茄這種選擇 上面說不加湯那種乾炒也不錯

健康是比較級..