大碗拉麵吃到吐！日本名店祭「15分鐘門檻」
日本人氣拉麵品牌「拉麵二郎」京都店，近日因顧客吃完大碗拉麵後在店外嘔吐，引發鄰近居民投訴。店方於昨（4）日宣布，未來「大碗拉麵」僅限15分鐘能吃完者點，並將會針對吃到體力不支者進行勸離。此舉引發日本網友討論，有人質疑15分鐘過於苛刻，亦有許多常客力挺店家新規。
綜合日媒報導，店家指出，接獲鄰居通報有人在店外附近嘔吐。經調閱監視器確認，是一名疑似學生的顧客點選大碗拉麵，並花了40多分鐘才硬撐吃完，結果吃到吐。店方表示，當時店內並不擁擠，基於「希望客人能吃飽」的心意並未多加打擾，沒想到事後發生此等狀況，對此感到非常遺憾。
為避免類似事件再度發生，店家宣布新規則：未來大碗拉麵僅限可在15分鐘內吃完的顧客點選，並將在餐券販賣機與店內公告，必要時將口頭確認。此外，若店員判定顧客已達極限，例如「一直捂著嘴、頻繁跑廁所、面色蒼白」等等，將會直接要求該顧客離開。
店家強調，「一直以來我們都提倡，吃不完直接剩在碗裡完全沒關係。這是為了不給鄰居帶來麻煩的情況下，所做出的苦澀決定」。
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網路輿論兩極
「拉麵二郎」以超大份量聞名，京都店的份量在全日本分店中更是名列前茅。新規則一出，隨即在網路上引發熱議。
部分反對與疑慮的網友表示，「15分鐘根本不可能吧」、「這反而是在催客人吃更快吧？15分鐘實在太短了，簡直變成大胃王快食比賽，這樣更容易讓人吃壞肚子吧？至少給30分鐘吧」、「拉麵二郎最近的規則真是越來越繁瑣了」。
然而，也有大量支持店家的聲音指出，「店家不是強制你15分鐘內必須吃完並趕人，而是要求『只有具備15分鐘吃完能力的人』才能點大碗」、「去之前隨便查就知道份量多可怕，沒那本領就別點大碗，點了就要自己負責」、「在店外嘔吐會導致鄰居投訴，對店家來說是攸關生死的生存問題」。
事實上，京都店先前就曾遇到相同困擾。今年1月9日，店家也曾在X上貼文指出接獲鄰居抱怨顧客嘔吐，當時就曾呼籲「吃不完我們絕不會生氣，比起勉強吃完或吐在外面，給其他人帶來麻煩更嚴重。請大家感覺吃不下就直接剩下來」。
有業界人士分析指出，拉麵二郎各分店本來就會在販賣機張貼告示，建議初次到訪或對食量沒把握的顧客不要點大碗，且均提供減量選項。這次京都店祭出的「15分鐘標準」，並非想要搞大胃王挑戰，而是面對鄰里投訴壓力下，為了維持店鋪繼續營業所採取的無奈之舉。


https://reurl.cc/GgNbkG
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15分鐘我們小泉同學應該吃得完


不過讓人吃這麼快有比較好嗎XDD

放到15分也不好吃了

15分鐘 真假

要拚翻桌率也不是這種拼法吧

反正二郎粉不就愛卷些奇怪規則 15分鐘他們會自適應的

15分麵都爛了

15分鐘吃完更會吐吧

不然要吃多久 先拍照十分鐘 吃一口滑十分鐘手機大學生吃40分鐘硬撐吃完吐了店家也要負責嗎

吃拉麵是不是抖M

除了食量過人的，硬吃完更容易吐吧解決了什麼？？

要怎麼知道客人是可以15分內吃完

二郎這麼膩 不是吃不吃得下的問題 就不能讓人吃慢點嗎

這樣搞你還不如直接外帶算了

這15分鐘到底怎麼定的?

吃不完也是浪費食物吧 為何一定要這麽大份量

他的意思也不算是硬性規定一定要在15分鐘內吃完吧，而是有這能力的人再點

先講好都沒事，消費者願意買單就代表接受條件，一個願打一個

台灣的也可以搞一下啊 15分鐘強制離席

嘿嘿~這下翻桌率不就上來了嗎

粉絲會很開心的 擔心什麼

硬塞更容易吐吧

你吃不完就剩下來就好了 店家也不像台灣那些師傅會靠杯沒吃完 下次不要來現在改這規定 你吃不完就不能點了

偷渡翻桌率

限制時間真的有夠低能 爛店

唬爛小 正常大小都不一定能十五分鐘了 想逼人走就說

因為二郎一直以來都是整批進來整批出去 一梯次大概就是抓15-20分鐘

以後就計時 時間到趕出去列黑名單以後不准點

算是給你一個自我判斷的標準，你覺得15分鐘吃得完那個量你再來點，不要點了之後發現吃不完在那邊硬撐，他們沒有像是吃到飽的懲罰機制

我記得這家大碗份量很大 15分鐘時間好短

還好一郎拉麵我也沒興趣 超油

一般二郎其實15分鐘吃不完，我認真的

二郎不只要求吃得多還要快 那吃得下但吃得慢能去嗎

本來就不能用一般用餐的習慣來看拉麵店 然後二郎的要求更有他家的獨特性

你看大雞二，你15分鐘吃的完嗎？

二郎普通份量對一般人就是重量級的份量

二郎吃幾口都要喝杯水緩一緩的 15分鐘超硬

雞二我就不行了 不過這家還在嗎

大碗是多大碗？

15分鐘非常難

還在啊，說要倒也一直沒倒

而且有的人點拉麵還會點別的 吃超過很正常

是點大碗的 要15分吃完 沒把握就不要點大碗

15分鐘吃不完那你可以不要點大碗 就可以慢慢吃

有些人是可以吃的多 但吃的速度慢 限時15分鐘好狠

最惡劣的店家是那種吃不完幹幹叫的 錢也是我花的不滿你可以一開始賣貴一點

每個人吃東西速度都不一樣

大雞二好像要吃過中碗才能點

https://i.imgur.com/5X2zBYV.jpeg 這張看起來還只是一般份量

到底是怎樣的屬性那麼喜歡去那種店當受虐兒。

acg點也太薄弱

嘔吐...是好吃到一定要吃完?

不是耶 店家都說可以剩下了耶：0

為什麼不訂三十分之類的

Acg 點弱與你和乾 管這麼多 還是你就是二郎老闆？

意思是15分鐘沒吃完就滾,吃不完是你能力不足點大碗

十五分能翻他當然不給你30啊：）

吃不完的他們可以倒掉

都快沒飯吃了還搞這種浪費糧食的屁事

原本就沒限時間啊 結果你點大碗花40分鐘吃完就算了吃完還在店外吐 就是希望以後對自己食量沒自信的不要點大碗的來折磨自己和店家

既然是食量 用時間篩選很奇怪吧

店家不是辦大胃王比賽，這規定的用意是量力而為，真吃不了那麼多別點大碗的，而且店家也有提供減量的選項

那下次5分鐘好了，反正一堆M買單。

先講清楚規則也有遵守的話就沒問題吧 沒能力就別點

15分鐘是要拚翻桌率吧 普通的我都覺勉強 還是二郎系的==

拚15分鐘，更多人吐

十五分鐘還好吧

15分鐘不會更容易吐嗎..

這就顧客慣出來的 人家愛去愛買單你管不著 XD

店家的奇葩規定基本上都是從奇葩客人身上學到的教訓

很討厭吃麵簌簌聲，限15分鐘吃完絕對整間店都簌簌聲

頂著15分鐘的壓力,吃太快更容易吐吧

用意是不要吃太久撐到吐

不如只給熟客點就好

以這個case來說沒什麼爭議吧 沒自信15分鐘內吃完都給我去

懂 15分鐘吃超快然後現場吐

其實就京都委婉 沒皮條的不要點

別出去外面造成鄰居困擾了 店內就處理吧

吃得完但超過15分鐘可以點嗎?

問AI說日本人平均10分鐘吃完一碗

15分鐘就一輪的時間,他們一次帶一群顧客進座5分鐘吃完也不會馬上讓下一位進來

也沒一定要吃完吧 之前吃不下就剩給店家收了

奇葩拉麵店

在這篇講ACG點薄弱居然還會被嗆的嗎

老家有一間超巨碗傳統麵店 小碗都能4.5個人分著吃 偶爾會看到第一次聞風而來的人點大碗上桌就崩潰了 店家人很多但沒限制時間 大部分都是吃到受不了放著...

智障學生

大家是不是沒看過吃貨豪豪 一堆10分鐘15分鐘的

那不是一般人啊他這是大碗拉麵，不是大胃王特製

以前吃過小雞二 嘗試點大雞二 哇幹超大 差點吃不完

為了拚翻桌率所以要犧牲顧客 顧客還要說謝謝

所以就是一般人不要硬要吃

拉麵店不就一堆人喜歡這樣委屈自己的嗎XD

是有多M才會挺啊

問題他怎麼知道客人有沒有能力

拉麵店很多M阿什麼站著吃，乖乖聽老闆的吃

吃貨豪豪是大胃王挑戰吧

沒辦法配合15分鐘翻桌率 就是你的問題 我先約法三章了 不爽不要來

不是耶 這店家從頭到尾沒在拚翻桌率阿

就讓她吐阿

寵粉寵到不行，15分吃不完的不要點大碗w

抖M拉麵店，可能以後會有專人拿著藤條抽客人

不會趕就別強調15分鐘吃完啊 你看現在起爭議了吧

這個也是傳播聲量大而已，絕大部分的拉麵店都沒有教育客人的行為喔。不要把它當常態去吃其他家就好。

點太硬要了吧

上面推文提到吃過中碗才可以點大碗的主意不錯

這種狀況的你拚快食更容易吐吧

又沒人逼你吃店家的原意是要不要硬撐吃完在外面吐15分鐘就是大胃王等級不會吐

一般二郎15分吃完個鬼

這麼多人沒看小泉嗎，小泉整部作品的第一碗拉麵就是拉麵二郎，而且還是吃大碗的，所以我才說她15分鐘內應該吃得完啊

而且大胃王很專業，會躲起來催吐

沒15分限制就是很普通的公告、直接說不歡迎吃不下還是點大碗的客人不行嗎

那直接說可以剩不就好了 15分鐘意義在哪

店家已經說過可以剩下了沒有用

那就是沒看公告仔 這種講15分鐘估計也沒用

15分鐘規則跟避免硬塞吐出來看起來就沒有關係(or牴觸)

那說15分鐘也沒用阿 客人喇叭你 那你知道嗎?不如只給熟客點

關門不要做就沒是

日本拉麵職人精神

所以可以吃超過15分鐘嗎0.o?

是說吃個飯還要看什麼公告的 吃飯是壓力這麼大的事嗎吃超過就看旁邊人一批批換 然後每個人都吃完 壓力山大估計嘔吐哥也是這樣吃吐的

拉麵會燙…貓舌怕燙把冰水加進去是不是也要被趕出來

日本拉麵店不都這樣，一堆規矩

乾脆弄個國家認證大食量免許資格 持有者才能點餐算惹

二郎系拉麵 以前吃台北雞2 吃中碗的2x分鐘吃完 打個嗝差點整碗吐回去這15分鐘吃大碗 擺明來搞的這老闆真他媽的職人

飯桌率好聽的說法

看店吧 一般拉麵是沒遇過有什麼奇怪規矩

在日本吃過幾十家沒遇過有什麼特殊/雞巴規矩的,不過二

說翻桌率的大概不知道二郎系沒在管你翻桌率

郎沒吃過就是了

日本還好 台灣的拉麵店有些規則很奇葩 比日本更叼

二郎也不能說有什麼規矩吧 但就一進去幾乎都是常客 一股

肅殺之氣 你做啥都很容易看起來像外來種 壓力山大

但這次日本祭出15分鐘的規則 就算不趕人 我還是不喜歡就是了

到時候15分鐘一到 同波吃完的人被送走 然後店家看著你的眼神 就很有壓力 不喜歡這樣

職人精神

欸不是，這鄰居來找碴的吧

像這家就這樣啊 大家都不剩就你剩 你吃超過15分鐘 的確沒違反什麼 但你就是個外來種

我給店家1分鐘上餐點做不到我要求退款直接走人

吃個拉麵需要用生命去拼嗎？

現在都吃牛肉麵比較多 覺得拉麵賣好貴 鈉含量又超高牛肉麵店家也不會一副高高在上的樣子

拉麵是需要用生命去挑戰的食物嗎？

店家更蠢，15分鐘狂吃吃到消化不良直接吐店裡好了

ACG點太弱

越來越迷惑

這老闆有病是不是

一個麵吃到四十分鐘 更噁心啊

我還買整套小泉咧 就硬要

吃到40分就算了 還硬撐吃下去結果在店門口全吐出來 這當然是迷惑 先跟你講明白你大碗要15分吃完這麼餓你再來點這樣哪裡會迷惑 大概只有看戲的鄉民會迷惑吧

二郎把自己名聲敗光，現在還搞這齣拼翻桌率啊

二郎系客群就是_____

還好想吃大份量的還有很多店可以替代

說真的比起啥吃不完硬吃到吐，更像是要提升翻桌率叫你別再那撐個4、50分鐘，不然以二郎的油膩，你過那麼久湯冷麵爛更難下口。

吃到40分鐘的確是很扯啦 寧願外面吐也不剩 是個狠人

到底多大碗？

為啥要限15分鐘? 拼翻桌率? 搞大份量限時說不是大胃王挑戰?

二郎主要是又油又燙 貓舌人別想15分

嘔嘔嘔

要翻桌率就直接說啦 假鬼假怪的藉口

我吃大碗雞二差不多十分鐘是不會那麼快涼 因為湯汁被油菜麵蓋住可食熱度應該可以撐到二十分

想吃多久都不行 這家真的給死忠拉麵粉吃的

樓上吃雞二中碗（應該是小碗）覺得撐

拚翻桌率?點普通的就沒跟你限時間 哪來的拚翻桌率問題

怕客人佔據位子 不好增加周轉率

拉麵筆記本

主要問題是限時好嗎，怕客人吃不完所以限時15分鐘是什麼邏輯

我想有些人沒搞清楚店家的要求店家要求是 "能" 在15分鐘內吃完的人而不是限時你15分鐘吃完

吃到吐 差低

可以作到 = 大碗是你能承受的量 不會吃不下要硬塞

所以幹嘛就拉麵店這麼多毛 去之前還要搞懂你那規則小作文

店家要擋的是 根本吃不下大碗 然後長時間慢慢塞的

因為遇到點大碗吃不完硬塞 結果吃到吐的你要問為什麼會有人點自己吃不完的吃到吐 被反應你以為店家吃飽太閒加規則嗎有更好的作法你可以提 我想店家也想知道

好弱的學生阿是沒ㄘ飯ㄛ

是在玩什麼文字遊戲= = 那就是要求顧客在15分內吃完離開好嗎

你可以不要點大的 就沒有任何文字遊戲要你15分吃完這篇文內也說了 是限定"具備15分內吃完能力"的人點

吃到飽吃吐率比你高這麼多都沒聽說規則有搞成這樣的

實際上沒有限時 所以你覺得有要求 那是你覺得

可能吃到飽沒有鄰居投訴吧 誰知道

沒限時就別強調15分鐘啊，好笑耶

15分鐘 麵大碗又燙 哪吃的完

不小心點太多吃不完 吃超過時間 吃剩 在一般餐廳都沒什麼怎麼到這就變成不評估自己能力造成店家困擾 十惡不赦一樣然後你那些規定細問 也不是規定 那幹嘛提他我建議進門前先教育講習10分鐘解釋下店家規則居酒屋喝吐的這麼多 也沒看過酒量不好不許點之類的規則

匠人精神

桃乃木最愛的拉麵店

吃飯搞的跟比賽或上班一樣 誰那麼愛受這些破規矩啊

低能

北七拉麵

拉麵我大概10分鐘吃完……

吃太快更容易吐吧...所以超過15分鐘要把人趕出去?

二郎主打量大便宜好吃讓大食量熟客很體貼店家快速吃完就走提高翻桌率，但也吸引想來挑戰大碗拉麵的客人對店家來說也是麻煩事，公告講明就是你不要不自量力隨便挑戰大碗能十五分吃完再來挑戰

那初見的怎麼知道能不能15分吃完？頭上有資料嗎

我也吃不完，主要是味道太重很膩那天我整天幾乎沒吃，曾經吃別間黑蒜油+3球的我想都沒想過會失敗

店家限制用餐時間是營業自由跟限制90分鐘 120分鐘一樣意思麥當勞星巴克不限制時間是餐廳佛心阻止把用餐當挑戰打腫臉充胖子的這種規定居然能讓一堆人破防另外在居酒屋喝吐一般都會罰錢喔店家通常會標明喝吐要收清潔費