[閒聊] 炒翻天09 刀削麵 InkBlood PTT批踢踢實業坊

作者: InkBlood (斷章的格林) 2026-08-30 18:39:45

這集進度比我意料之外慢，感覺製作組打算把大賽完結做成第一季結尾。想想也很正常，
畢竟那邊爆點最多，後面作為斷點小尷尬。
https://i.mopix.cc/l4Cvyq.jpg
據作者說刀削麵是當初取材去吃的。
台灣現在不知道還有沒真正手工刀削麵餐廳？就是那種表演性質的

作者: RINPE (RIN) 2026-08-30 18:40:00

好吃的秘訣

作者: peterw (死神從地獄歸來) 2026-08-30 18:41:00

以前在民生社區吃過一家，不算老闆特意表演，現在也收起來了，但是有看到老闆在刀削麵條

作者: henryhao (LLH) 2026-08-30 18:42:00

有啊還有機器人削的

作者: gox1117 (月影秋楓) 2026-08-30 18:44:00

刀削麵比較像在吃麵糰==

作者: henryhao (LLH) 2026-08-30 18:44:00

新北中和興南夜市就有一家手工刀削麵

作者: extemjin 2026-08-30 18:53:00

永和中正橋頭老字號刀削大滷麵

作者: memory1024 (十兩四) 2026-08-30 18:55:00

手工刀削麵跟機器刀削麵是不同的東西

作者: john850730 (John) 2026-08-30 19:09:00

現在要模仿剃尖那種故意的不均也很簡單吧剃刀設計一下就好

作者: james3510 (Land of Ooo) 2026-08-30 19:12:00

中和的好久沒吃了一直漲

作者: AirForce00 (丹陽P) 2026-08-30 19:20:00

中興男宿街那裡有一家，離開學校幾年了，不確定是不是還活著

作者: swingingbear (Bear~XD) 2026-08-30 20:00:00

中興那家好吃樓上內行

作者: h75311418 (Wiz) 2026-08-30 20:14:00

現在還是有呀

作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2026-08-30 20:58:00

要怎麼認刀削麵?一條一條不規則?

作者: linfon00 (笨蛋) 2026-08-30 21:28:00

現在不是都有機械刀削麵..我是說機械手臂真的在現場削的當表演了刀削麵特色救場..中間厚兩邊薄超市有賣那種大包裝的

作者: sorakola 2026-08-30 21:29:00

跟動畫說的差不多，刀削麵麵條會像菱形

作者: ShaShoukun (Sha) 2026-08-30 21:40:00

斷在第一場大賽結束超合適的啊，漫畫最爽快的我也覺得是在這邊而且這部與其說是跟其他廚師競爭，不如是說醬用料理逼大谷跟其他評審給高分XD

中和有一家賣刀削炒麵的，至少10以上，生意一直很好，學徒員工也一直換好幾任

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