[閒聊] 小韓的牛肉麵能怎麼加分？
作者: newrookie (外來種) 2026-08-17 10:03:49
中華一番
在特級廚師考驗上
小韓端出蛋花牛肉麵
牛筋麵體 將一整隻牛的風味都融入在這碗麵中 還加了炒蛋
小當家跟阿飛都說怎麼那麼好吃 也有出現幻象
結果滿分10分 其他兩人都只給5分 機掰
那麼小韓還能怎麼改進
幫自己加分呢？
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在特級廚師考驗上
小韓端出蛋花牛肉麵
牛筋麵體 將一整隻牛的風味都融入在這碗麵中 還加了炒蛋
小當家跟阿飛都說怎麼那麼好吃 也有出現幻象
結果滿分10分 其他兩人都只給5分 機掰
那麼小韓還能怎麼改進
幫自己加分呢？
作者: serding (累緊地們) 2026-08-17 10:05:00
四點起來煮
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:06:00
當你爸爸是李提督或愛新覺羅的話
作者: Adkoster747 (天瘋嫁) 2026-08-17 10:06:00
蛋我會煮湯的時候用成蛋花 炒蛋太邪修了
作者: Julian9x9x9 (Leon) 2026-08-17 10:06:00
沒有 小當家就機掰人 這局必敗
作者: starsheep013 (星絨綿羊) 2026-08-17 10:07:00
你好我師父是…
作者: qsx889 (蝦米) 2026-08-17 10:08:00
洗洗睡吧 他的對手可是我媽阿貝跟敝姓愛新覺羅
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2026-08-17 10:09:00
他又不是輸在料理做得不好@@
作者: charlietk3 (阿洛å°èŠ±) 2026-08-17 10:09:00
扣掉他自己的問題，其他那兩個人評分並沒有辦法量化
作者: c610457 (Mr.C) 2026-08-17 10:10:00
雖然不甘心，但是很好吃（5/10）
作者: QQcandyQQ (QQ糖) 2026-08-17 10:12:00
輸給兩個有後台的 阿飛那個冷薯條怎麼看都不好吃
作者: alen82515 (猛哥神信) 2026-08-17 10:12:00
先把阿貝師傅拿下啊
作者: ldsdodo (ldsdodo) 2026-08-17 10:13:00
李提督推薦，菊下樓貝仙女之子；考生阿飛？全名呢？報上名來
作者: nowingboy (xiezheng) 2026-08-17 10:15:00
我很好奇 如果小韓正常評分 會不會也會過呢
作者: hasroten (賦洛流) 2026-08-17 10:16:00
輸在沒背景
作者: a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…) 2026-08-17 10:16:00
不會啊 因為有兩個說真的太好吃了然後給他五分==
作者: zxlt3722 ((／‵Д′)／~ ╧╧) 2026-08-17 10:16:00
三個人互相評分但其中兩人有關係 剩下我不說了
作者: QQcandyQQ (QQ糖) 2026-08-17 10:16:00
小韓正常評分他就因為分數太低輸了啊 隨便雷花解釋
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:16:00
真的好吃會評分五分嗎
作者: johnli (囧李) 2026-08-17 10:18:00
小當家吃一般路邊攤也常說很好吃啊
作者: leeberty (阿圾) 2026-08-17 10:19:00
描述上小當家跟阿飛有用技巧來處理食材本身缺陷例如沒有嚼勁的問題用塞魷魚跟冰鎮，以及調味巧思一個用鯛魚叉燒一個用辣椒提甜味，牛肉麵沒有這方面的描述，包含那兩個跟小韓本身介紹都沒有提到這種技巧面。
作者: AlianF (左手常駐模式) 2026-08-17 10:20:00
半夜才能加分
作者: iampig951753 (姆沙咪豬) 2026-08-17 10:21:00
半夜送去給九面吃幾口看看
作者: linsection (......) 2026-08-17 10:22:00
好吃的話給七分都有點低了，才給五分
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:22:00
路邊攤師傅除非是武雄那種，不然連參加第一階段都過不了吧
作者: jeffbear79 (jeff) 2026-08-17 10:24:00
好好跟小當家阿飛拜碼頭，就是同時出三個特級廚師了雷花都看在眼裡
作者: rommel1990 2026-08-17 10:26:00
大麻
作者: Ttei (T太) 2026-08-17 10:26:00
雷花喜歡小鮮肉難道還要跟你說嗎
作者: katanakiller (管他去死) 2026-08-17 10:28:00
牛肉麵加蛋花是滿怪的 不常見
作者: pkpkc (小皮) 2026-08-17 10:31:00
牛筋再怎樣改形狀 它還是肉味肉感啊 跟麵條還是差太多鯰魚麵的味道偏清淡跟塞魷魚進去 才算是模擬麵條主題是麵 然後內容非麵 意思就是要用非麵材料去模擬麵
作者: harryron9 (兩個世界) 2026-08-17 10:35:00
如果純粹沿著筋切下來就只是牛肉絲湯而已
作者: bumingjiueli (不明覺厲) 2026-08-17 10:36:00
牛筋技術含量不足
作者: harryron9 (兩個世界) 2026-08-17 10:36:00
鯰魚麵手做應該不行 得用科技 馬鈴薯就完全辦的到
作者: BOARAY (RAY) 2026-08-17 10:37:00
還以為是在臭我們大C8怎麼了
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:37:00
米粉也沒有麵的味道啊
作者: dog377436 (小狗怒吼) 2026-08-17 10:37:00
另外兩個沒背景哪贏得了 馬鈴薯麵跟鯰魚麵聽起來就很難吃
作者: bumingjiueli (不明覺厲) 2026-08-17 10:38:00
他後來不是自己說知道自己的沒有小當家跟阿飛好
作者: pkpkc (小皮) 2026-08-17 10:44:00
馬鈴薯麵就韓式冷麵啊XD
作者: Strasburg (我很低調) 2026-08-17 10:48:00
用非麵粉食材做出麵條料理 vs 用麵粉做出非麵條料理我覺得審題都沒錯 因為題目出得太抽象了直接寫 非麵粉 或 非麵條 會死一樣
作者: carkyoing (卡kyo硬) 2026-08-17 10:49:00
打入我爸是高官的圈子
作者: diablohinet 2026-08-17 10:50:00
上面放一片頂級菲力
作者: alion278 (Alion) 2026-08-17 10:56:00
小當家是覺得好吃但普通但一般人是覺得普通的好吃你就知道小當家多雞掰了
作者: bearwang1016 (胖熊) 2026-08-17 10:58:00
小韓的麵是好吃 但問題是沒有其他兩位的好吃跟用心也是事實，就像上面提到的昴 飛有加魷魚絲芯跟冰鎮來增加嚼勁 湯頭方面也有下功夫，小韓整碗就是牛肉條加牛肉大骨湯 加上 炒蛋，符合麵非麵的主題但口味上就達到極限了。
作者: Satomisan (小惡魔石原) 2026-08-17 10:58:00
給5分真的超噁
作者: yyes5210 (格式化D曹) 2026-08-17 10:59:00
比料理是比好吃還是比用心的比用心的話那阿飛不可能滿分，小當家每個麵條都塞芯肯定比阿飛用心多了
作者: GGdong (GGdong) 2026-08-17 11:02:00
把雷花吧，不然在有高級黨證的對手面前真的不知道怎麼贏
作者: P2 (P2) 2026-08-17 11:03:00
用小牛肉做牛肉燕ㄅ
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2026-08-17 11:06:00
這種筆試就比誰得主考官青睞而以，本來就不一定公平XD
作者: s2500205 (KingWon) 2026-08-17 11:07:00
不要放炒蛋
作者: kyle0478 ( ) 2026-08-17 11:09:00
小韓要把兩人分數打不一樣讓雷花去頭痛才有生機
作者: www115ui8 (......) 2026-08-17 11:13:00
小韓輸在沒有把牛肉加工得更像麵
作者: WLR (WLR™) 2026-08-17 11:30:00
輸在靠山不夠硬
作者: a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…) 2026-08-17 11:33:00
我是不覺得馬鈴薯泥冷麵加辣有比較用心啦
作者: www115ui8 (......) 2026-08-17 11:37:00
馬鈴薯麵有針對怕熱這點改冷湯
作者: vltw5v (~彥~) 2026-08-17 12:15:00
沒辦法 遇到兩個機掰人 怎麼贏
作者: yoyun10121 (yoyo) 2026-08-17 12:34:00
就算看靠山小韓的也很普呀, 牛肉絲就完全不像麵, 還加了完全不對味的炒蛋, 還有五分已經很給你面子了以他這標準, 我炒個竹筍絲也是麵非麵可能還比他的好吃
作者: mainsa (科科) 2026-08-17 12:39:00
用想像的就覺得應該不會太好吃 而且評審在眼前還這樣搞他不是品德問題是智商問題 至少在裁判眼前要演吧？ 他如果一樣給另兩個人5分可能都沒事 給1分就是在搞啊
作者: zeyoshi (日陽旭) 2026-08-17 12:56:00
真要說的話 他牛肉筋本來就是有嚼勁的東西 想法上對比其他兩個用薯泥跟魚泥的還是有差大多人覺得比較好吃的原因主要還是他用牛肉
作者: Dirgo (靜！) 2026-08-17 13:02:00
吃的人都覺得不甘心了還贏不了,無解吧.
作者: yoyun10121 (yoyo) 2026-08-17 13:06:00
磨成泥再做的才像麵呀, 不是有嚼勁就叫麵, 不管牛肉絲和牛筋都是嚼勁過頭了, 就算煮軟筋也是變得像膠不像麵
作者: ilovejesus99 (R.C) 2026-08-17 13:11:00
就是一碗蛋花牛肉湯 深度差太多了
作者: cor1os (大丈夫だ問題ない) 2026-08-17 13:12:00
他輸在黨證他如果正常給分就輸了,雷花並不會覺得他公正給分就給過
作者: harry2014 (欽風) 2026-08-17 13:33:00
給自己10分然後評論5分的料理說很不甘心但很好吃 不知道是什麼心態
作者: MPLeo (重新愛上.海.貝殼) 2026-08-17 13:35:00
加點番茄吧XD真的感覺不到這碗好吃..牛肉直接切條當麵怎麼想口感都差很多..如果用他的蠻力打成泥打出筋性感覺說不定好一點XD
作者: shuten ( [////>) 2026-08-17 13:48:00
阿飛：雖然好吃但是我太不甘心了，只給5分
作者: jaguarroco (賈古拉) 2026-08-17 15:13:00
首先要投對胎
作者: hongzero (龍門零) 2026-08-17 15:14:00
他就只是牛肉湯的變體版 把肉換個方式而已 5分很客氣了
作者: csgowen (wen) 2026-08-17 15:22:00
不是四點煮的可能沒辦法加分
