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單純過渡回，主要對手太雜魚連侮辱都算不上…主要爆點應該都在下一集了
這集跟上一集都體現出了主角基本功的紮實，也描述出主角所謂的“勝負”
你鐵板料理外觀豪華，我就做賣相不好的料理
你標榜能夠輕鬆做好，我就故意弄費時費力的料理
男主不只要贏，而且要徹底打對方臉。即使作品裡其他再怎樣討厭秋山，但對他料理都是
挑不出毛病。他所謂的贏是要讓對方心服口服。

這個要挑骨說

現在使用真空調理機變成基本技能了

主角並沒有故意反著來，牛肉料理他挑牛腱作鍋巴料理，雞肉料理挑全雞作填雞料理都是很中式的料理，反而是兩場對手自爆，下一話的對手就是有水準的，所以秋山用比賽的方式陰他。因為30年前真空低溫的作法跟機器才剛出現啊。