如題
我可以理解咖啡廳是一個讓人放鬆的環境
所以很多ACG作品也有主打咖啡廳這個橋段
像橙路（古靈精怪）
裡面阿圓打工的咖啡廳ABCB
算是我在年輕時第一個接觸到的日本風格咖啡廳元素
後來也有韓國小說改編漫畫咖啡王子一號店之類的
那麼為什麼這麼多人
尤其是女孩
夢想是開一間咖啡店？
開店很累耶
成本什麼的先不考慮
光是每天要清潔要整理
還要應付客人就很累
話說在發這篇時
我去找一下資料
發現原來ABCB是有原型真實存在的店
https://youtu.be/L93WNyYdfsU?si=K17xabnh14x4N4bd
外觀一模一樣
作者取材時加入作品中
果然一切創作來自於生活
只可惜這間店2009後就倒了
沒法當聖地來巡遊

會想自己開咖啡廳的大概多半都不知道經營有多難

左岸的七仙女咖啡，倒掉之前每次直播都在大逃殺

就一種想像中理想的生活的具現化

她們的視點中咖啡師不是衣著風雅地跟客人聊天泡咖啡就能日進斗金嗎

以為經營一家店很輕鬆的 然後覺得咖啡跟其他餐飲比乾乾淨淨的

文青+覺得都咖啡機煮很輕鬆

當然前提會是沒有業績壓力

就沒搞懂 客人、打工人、經營者間的差別，只當過客人、打工人當然只能看到經營者想給你看的

我記得有提過咖啡店很難賺錢不是嗎

他們想要在咖啡廳的感覺,不是想經營咖啡廳

然後幻想來的都是有一定品味的人，再抬一波身價

輕鬆 有冷氣 不用曬太陽 沒有重體力活至於現實情況那就是另一個故事了

想像而已，如果要租熱門地段的房子來開店絕對倒的

她們又不用作那些髒活苦力活 請人或男主人幹就好 他們負

用客人的視角想像實際經營好像輕鬆環境又好

想像中很爽阿 泡泡咖啡 聊聊天就能維生實際上去算一下一個員工3萬+ 一杯咖啡才多少 一天要幾百

有點熱門地段連麥當勞都撐不住要收掉，誰給的勇氣

杯才有可能打平薪資 還沒去算房租跟前期投入

就不了解行業 看連續劇後對這職業有不實際的幻想

而且不car賺錢什麼都能幹得很爽很優雅好嗎 我開抽水肥公

而一天幾百杯 說真的還不如去弄手搖飲料店還比較高效

我有自信一定搶不贏超商咖啡

這要發咖啡板吧

房租正摩拳擦掌

咖啡廳員工其實要幫忙掃廁所的 文青崩潰

這也是賣鏟子賺錢的行業

沒為什麼啊 就單純喜歡開咖啡廳要錢 要輕鬆 要離家近肯定都有其他選擇 會選擇開咖啡廳不

都退休了 加減有事做呀

就是單純喜歡這樣一份工作嗎 找自己喜歡的工作不是壞事

我朋友也是那個自家的咖啡店 就附近鄰居來吃個早餐聊聊天一天做5個小時而已

喜歡就去做的前提是知道他的經營點跟辛苦點阿

那可以當前臺泡咖啡的就好了，沒必要非要當經營者

什麼工作一天能只幹5小時 大家肯定都喜歡

能自家有店面不租出去賺 還只做五小時 這叫財富自由

不考慮盈利，咖啡廳確實算輕鬆又體面的，而且上下限大，沒什麼專業的也能開

不如手搖飲賺錢就和空姐一樣啊，美好的憧憬，但是幹了才知道不好

很多都追求一個文青感 我妹和朋友一個做咖啡一個做甜點開了

如果是吃飽太閒開身體健康 店面自己的就比較沒差但如果不是 生意不好那個支出你不如退休真躺平算了

一間超文青的獨立咖啡店 看起來就經營的很苦

空姐算可以了，至少沒叫你每天要飛8小時

原地360度轉一圈

現實一大堆男的也在開咖啡廳

想像：安靜的空間，乾淨的工作，空氣中瀰漫咖啡香氣

就嘴砲吧 我家附近路易莎招半天沒人去

男的也一堆好嗎，要不要出去看看現實世界

除非學一些古怪老店篩客人 不然一遇到難搞的客人就有得受

事實：咖啡機超難洗

實際上幾乎是店面自己的加上財富自由才能玩的東西

最近看勇哥之後對咖啡店能賺錢這件事感到疑惑 中年破產三件套

聽過想開咖啡廳結果變百貨公司的

其實開小酒吧比較賺錢

OO3

就看起來很有格調啊，沖一杯咖啡店裏播放輕音樂看起來多優雅

不只咖啡店吧，現在開店的不是大多都租金壓力重嗎

沒有吧，常看路邊一堆酒吧沒幾個月就換人重裝潢

幻想手沖咖啡

咖啡機一洗不知道多少小強屍體kk

乾脆當裝潢工，接不完的生意，一堆腦子一熱想開店的

就跟很多男森夢想當小農一樣

一樣是咖啡聽，澄路跟現在差太多了吧

文青風 不只女的吧想開的咖啡廳一定是那種座位很少 然後放莫名其妙的書

咖啡廳靠杯難賺的，如果是自家又在小巷還能賣一下神秘感靠租店面的根本撐不久

整個店就是朝著不可能賺錢的方向設計

騙你的 只是想當老闆娘躺著爽而已

不只女生吧 我看一堆男的也想開咖啡店

輕鬆 有冷氣 可以聊天

女生開店沒想像多啦 那種開店風險 男生比較敢衝

覺得咖啡店比較沒有料理的味道殘留吧

女森其實是甜點店多咖啡廳高級一點的幾乎都男森開的尤其是自己烘咖啡豆的

咖啡廳裝潢的房間才是他們真正想要的吧==

真的是中年破產三件套之一 而且男女都想開 想像太美好了

像我以前的學長大四就開始開店烘咖啡豆了XD

咖啡廳就退休沒金錢壓力在開的當成一個興趣

沒有油煙只有聊天,店裡美美的人也美美的,錢自己會進來

是想開星巴克吧

開店到底是美夢還是惡夢~~

認為不用體力能美美的,又能輕鬆賺錢啊

退休沒壓力每天挑一間咖啡廳泡著不好玩嗎開下去輕則歸零重則負債

只看到想像中的光鮮亮麗

這種店想起來就舒服,開起來就破產,

光開店租金就被房東吸光光了 賺個毛

成功美夢~失敗噩夢

烘豆機器也都超貴 以前看我妹朋友大台的問多少錢 以為聽錯

咖啡與麵包店腦袋撞到才開

作者是不是男的

有夢最美阿 看看店租 人事 裝潢 食材成本 一杯咖啡或

咖啡廳沒有很賺 會有很賺的大多是房東人家是財富自由了才開咖啡廳 不是開咖啡廳才財富自由

一份餐點要賣多少錢才會是有利潤 文青店自己慢慢開吧

光每天打掃跟看成本支出就會不要了

可是咖啡店，有時候經過都沒啥人...

朋友開了店一年就收了

有賺的大多是自行烘豆進豆 這種的就高手在在賺的錢

我妹的店座位超少 都裝潢的超文青適合拍照 想說這怎麼夠坐

開冰店不好嗎 一塊冰能刨出五十碗剉冰 利潤50倍啊

後來發現客人少翻桌率也低 一個馬卡龍可以做好幾個小時 ez

開身體健康，座位少少的也不接外送，不在乎營業額的話，是可以蠻輕鬆的不過就不可能賺錢，通常是財富自由之後拿來當興趣的

每個月都是穩定客人在拿豆子 要玩到這樣 就不是文青店了

地方版看過有人問想開咖啡+黑膠音樂的咖啡店 建議如何推文:你想倒多快

看看競爭對手高端的星巴克、平價的路易莎就不會想做

最多當成燒錢的興趣 想著至少打平的通常會倒

上面提議開冰店的 光是在那備料煮東西熬糖水什麼的

賣豆子的文青店看過是客人來嘗一嘗拍個照,店面小小就好

都是勞累體力活 怎麼可能叫精心打扮的女森去做呢

冰店只是食材成本低而已 人力跟店租一樣吃死你

喝咖啡聊是非阿

開個咖啡店放點音樂再配上咖啡香就能假掰氣質不好嗎？

想像一下不犯法啊不少男生有夢想退休後當小農*也

不考率盈利可以

水龍頭會出咖啡 端給客人就賺到手抽筋其實是因為他們也覺得咖啡很貴 所以覺得開咖啡廳很賺 但平時喝有人買單或能放ig所以還是要喝

都說第一賣冰第二做醫生，還賣咖啡啊？

咖啡廳很多是老宅 其實租金沒很貴 裝潢攤提比租金貴多了

很多男的也是幻想辭職開咖啡廳啊…就以為小成本但餓不死就很夠了的感覺感覺就是現代哥布林的集體幻想烏托邦 但很少人會真的去實踐

就仔細想想會放棄吧

這些大概就偶像劇看多 經營餐飲很累

想賣飲料就加盟飲料店就好 我堂姊加盟一家賺到手軟只是也累得要死

飲料店好像更多人有幻想 不只一個親戚說就隨便加盟一個飲料店找兩個店員就能爽賺了 甚至不用自己上 叫我去開 幹

朋友家在天母經營過 常看到他暴氣 經營的很痛苦的

在台灣的類似例子應該是早餐店吧 5.6點開店做到中午收攤就有一堆空閒時間 要賣的東西又可以直接跟廠商叫貨送來 不用自己勞心勞力根本超完美職業(???

台灣咖啡店根本不會賺…

台灣男生確實很多想著的是退休去鄉下種田當小農或是去釣魚

早餐店……累到吐 夫妻能累到在顧客前吵架的行業

首先要沒店租壓力

這兩年應該是夢想退休炒股

你各位沒搞懂 會選咖啡廳的理由就不是為了賺錢 而是咖啡廳的意象：自己做主、自由、能糊口就好。當然現實根本不可能

退休種田那是根本沒種過田的美好幻想

現在冷氣是人權 應該沒有人想退休去做沒冷氣的事

飲料店我有個表哥幾年前接手別人店面，那時候我們親戚討論感覺很難經營，後來果然撐不下去回去當上班族

一介辦公室弱雞 待在冷氣房大半輩子 跟我說退休去種田

寧願在冷水房做勞力活也不要沒冷氣靜態活動

種田更扯 應該很多這樣想的人根本不知道農活多累

更何況太陽下勞力活 現代達利特喔

社區型的還有只開白天 晚上收攤的...

這天氣我連出門都不想還種田

日本有段時間很流行慢活作品 跟開咖啡廳差不多吧不用上班 只要種田悠閒過日子

上次看台南小吃店 半露天的 都裝冷氣給廚房吹了沒冷氣根本不是人2坪裝10kw 超大電費一個月不知道幾萬 寧願吃掉這種純利潤也要有冷氣

如果你是房東 還是不要戳破他們幻想比較好ww

很少吧，女生開咖啡店的作品有很多嗎？

咖啡店現在太多間可以選擇，很競爭不過有些店家是專門在批發咖啡豆，店家會自己烘咖啡豆的店，那種大部分都是男老闆，偶爾會賣幾種蛋糕我是更喜歡那種非連鎖的咖啡店，老闆會自己烘豆的，連鎖咖啡店人太多就不太會去（

退休耕田？那大概是在院子種點小東西的等級吧

塑造出高端獨立女性形象的模組吧

早餐店先不說吃地段，店不是自己的光店租也夠壓你的了，而且為了壓低成本人力當然是自己上

顧客都是高端文青跟有錢富家公子或是模特兒 明星不用學怎麼炒菜煮飯 不用開大火 不用碰油 咖啡豆香香的當然 以上都是女性的夢想罷了= =

大膽，懂？ https://i.verb.tw/L6Sf7TzJ.jpg

～～手會很酸～～泡一杯跟泡—百杯辛苦程度是不一樣的

幻想是輕鬆氛圍休閒工作

在家裡到倒個垃圾都不肯 有蟑螂就歇斯底里 開屁咖啡廳

破產三件套

咖啡店沒有翻桌率，遇到點一杯撐一天的你就知道

她們就以自己是顧客的感覺，以為咖啡店輕鬆簡單，腦子沒想過成本高到一個靠杯，翻桌率又低。

然後那種說不用賺錢打平就好的，你會發現他沒有動力開下去因為要能回本才會激發工作的動力那種打平就好的保證虧到連本都沒有全自動機基本上十五萬起跳，別幻想用那種五六萬玩具撐半自動機三百萬的都有，你還要練磨豆壓粉手沖看似簡單，練下去也是沒完沒了，更不用說拉花了

統神還是太心軟了 出錢和003一起開蹦蛙咖啡廳

自動機氣壓固定的都要練很久，氣壓可調的那又另外一個境界綿密奶泡那可不是機器做得出來的

年輕的時候在咖啡廳打過工，真的是有夠累，還要備餐，還要洗碗盤，另外泡咖啡打奶泡也要學，不是那麼容易打

一種集各種夢幻要素的成人春夢：自己當老闆、高時尚品味、機具/原料/技術成本低、商品單價高、輕鬆乾淨不流汗等等等

講到出汗，不知道有沒有想過停水停電或是冷氣壞掉時誰來修有時候水塔蓋子被吹走不吸水還要上去找蓋子蓋回來www現在講是有趣的往事，那時候做的超幹

日本咖啡廳不是開在那種離交通工具很遠的巷子裡嗎？

那是特色咖啡店，一般常見的是附簡餐咖啡店像是客美多也有星巴克這種網紅咖啡店

會開主題餐廳 咖啡館的本意就沒有很想賺錢吧 能維持退休有事做又不會像連鎖店這麼忙就好 但現實還是收支能不能平衡

不考慮收支平衡是員工的想法，老闆絕對要賺到錢因為每天現金流量都要有，不然光一個管線壞掉你都沒錢付XD

酒吧女僕店正夯

自營小咖啡廳不是財富自由以後做身體健康的嗎?

就怕越做身體越不健康

奧客越來越多 想著退休後開店面對奧客的是不是傻

下限再低還是會要求賺個零頭收入吧，退休只求有feel不求賺，那直接去別人店喝咖啡就好

沒當過老闆都有無限美好的想像 呵

通常說身體健康但又不收店，意思就是仍在盈利，只是沒你想的多

我是男生 我也有這種夢想 不過被社會毒打過之後 覺得比起開咖啡廳 去當咖啡廳員工好像更好 都想去星巴克應徵了