Re: [問題] 日本的中餐廳為什麼都偏難吃?

作者: krousxchen (城府很深)   2026-07-12 09:22:12
就日本人做的中餐就是叫「中華料理」,都是改良成日本口味的
台灣人會覺得難吃的就是這些「中華料理」
而真正的中國菜叫作「ガチ中華」,也就是「真正的中華料理」
但其實日本人也不是每樣都改的讓台灣人覺得難吃
像「拉麵」台灣人就很愛吃,現在的日式拉麵就是改良成日本口味的
以前拉麵就叫「支那そば」或「中華麵」,後來改叫拉麵
燴麵改良成日本口味叫強棒麵,台灣人應該也不會覺得難吃
然後韓國再把強棒麵改良成韓國口味,叫炒碼麵
作者: macrose (再次重逢的世界)   2026-07-12 09:31:00
強棒麵很難吃啊
作者: hk129900 (天選之人)   2026-07-12 09:33:00
還有皿烏龍 從廣式炒麵改的強棒麵除了偏鹹跟勾芡以外還好
作者: kongsch (子繼)   2026-07-12 09:36:00
台灣人以為台灣料理外國人都得接受啊
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王)   2026-07-12 09:46:00
工三小 外國人還不是只做自己喜歡吃的東西沒在理別人的
作者: nickmath (漢堡神偷)   2026-07-12 10:00:00
就是在地化的意思 台灣也有很多料理有在地化過 這很正常
作者: snocia (雪夏)   2026-07-12 10:01:00
長崎四海樓發源的強棒麵,他的創造者是福州人,這道主食屬於閩系菜色,調味微調就會出現在自己家裡了
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王)   2026-07-12 10:10:00
阿抱歉 我是回我樓上不是原po
作者: gm3252 (阿綸)   2026-07-12 10:58:00
麻婆豆腐日本的好吃很多
作者: carllace (柚子)   2026-07-12 15:51:00
日本的麻婆豆腐可以直接吃不配飯

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