https://x.com/i/status/2072970730816548936


隔壁店的時薪比較高
「打工時薪 1050 日圓是不是太低了啊...」
「隔壁店時薪是 1250 日圓啊。」真拼命啊。
隔壁店比較便宜
［比對面的店還要便宜喔！！午餐只要 1000 日圓！超級便宜！］
「哇啊...」
「可惡～太厚顏無恥了吧！」
隔壁店某一天...
［閉店、感謝一直以來的愛護］
（倒閉了...）


「人不夠到這種地步，排班表根本變成我的獨角戲了……！
這樣下去會死人的！」
「但幸運的是，已經有安排好兼職的面試了！
如果能把這個定下來的話……！」
「招募兼職也不是免費的，要在求人雜誌上刊登廣告」
「一旦決定錄用，錢就會一直飛走！正因如此，好想盡可能吸引到優秀的人才……！」
求人廣場（￥80,000）
找人才就用兼職Match（￥170,000）


因為材料漲價了
餐點也跟著漲價了
ー結果——
「噫——！午餐變好貴——！！」
「不可能！買不起！要餓死了！」
「把價格降下來！」
客人們陷入了恐慌
「要是再繼續應付這些客人，我們店會一起完蛋的！」
「雖然很壞，但我一定要逃離這個地獄！跟過去的客人們說再見吧！」
「原諒我！！」
「我是覺得無所謂啦，只要東西好吃就行」
——這是一個關於將方向舵轉向、
致力於爭取「高端客群」的餐廳故事。
這是個當個好人就容易死掉的世界阿...

燒錢燒到把自己燒死

資本主義

不是好不好人的問題，而是有沒有搞清楚狀況的問題，訂價與成

這就純粹不懂營運

本有關，成本墊高訂價如果不跟著提高，虧損情況下本就做不久

會有這情況就是促銷期過了，沒抓到回頭客就掰了

而生意不能只看來客數，賠錢賣的情況下人來越多倒越快

360度轉一圈

開之前認識我嗎

所以廣告促銷不能靠降價，而是要靠特色什麼改名字這種的雖然爛但有趣同時還要限量

其實只要店面是自己的，想怎麼搞都不太會倒（？

你看新聞以前那個賣麵很便宜的佛心阿婆 實際上是燒了好幾棟房子在做公益的

做不鳥（歸零 零 零

記得有個研究是打折促銷是最差的銷售方式

沒有房租真的很多問題都有辦法解

不過現在給人感覺打折後才是原價就是了

這就銷售慣用手法

你要促銷低價 乾脆就多虧一點 拉到不可能的價格以下 不要讓客人產生價格錨定

你賺錢也要讓客人感覺到賺

用客人的常識去破壞錨定效果

711的做法是標準答案，微波食品改名字跟包裝再漲價

我們家的做法是我們東西就是業界最貴但我們商品好、服務好、速度快給員工的薪水也多，但就是很累高價其實也能篩選掉一些浪費時間又吝嗇的客人

現在全家也是了 沙拉醬料成分重量完全沒變改名+33%價格

浪費時間又吝嗇(X)沒錢(O)

價格戰最後就大家一起死 除非是壟斷市場抬價

推 有些老店就做老闆做了很久，最後變成一個習慣做身體健康的 客人也大都熟面孔，因為習慣就聚集過來消費 這種就有機會很便宜

確實是 有看過便宜量大品質也還行的店，結果一年就倒

20年經濟不好

真的遇到奧客他也不缺你這點錢 直接送客沒在猶豫的

因為這樣而來的人 大部分喜歡的是你的優惠不是你

很多就靠優惠而來的一次客 沒優惠就謝謝再聯絡

不要漲太兇客人還是能接受的

所以應該是給第二次用餐打8折這種可能會比較好

我就做吃的 跟你們說不做便宜的另一個原因就是當你賣便宜你的奧克率會非常高啥妖魔鬼怪都會跑出來

商品的定價決定商品的格

反正大家都是供應鏈跟房東的奴隸你開店也只能操作販賣價格跟員工薪水

(′・ω・`) 把客人胃口養壞就跑…

你用打折促銷，以後你的客人就只有打折才會出現了

開幕打折促銷不是問題 問題是你要讓客人願意用原價回頭再來吃 這就客人覺得你這個不值原價

所以看到那些說做餐飲，只算食材成本就說賺太多真的很好笑

很多可以操作阿 快速展店拼規模化 食材成本就壓低 捲死市場

不然就大家卷起來互相內耗 便當價格低 卷死同行

作為一個窮鬼 只能跟你說瞄準低階客群真的準備看無下限

早午餐也是用換菜單來改價只是名字改了用料擺盤還完全一樣

要維持營運本來就需要一定比例的利潤

一個月租金1400萬，HM西門店也不跟房東玩了阿

LOVEMS大，我們也有比較低價的商品有些真的沒錢，但很喜歡我們家東西的我也會盡量幫他們找符合他們預算的或是直接說我們商品都超過他們預算，兩邊說再見這些都是還不錯的客人我說難搞又吝嗇的是那種一看就知道自己去日本買了大部分東西只來我們這邊補一點剩下的部分還要東問西問，甚至還會催快點出貨甚至在這種狀況下還想殺價「不好意思，你這東西我們沒現貨」「日本送過來要三週，急件回來的話我們會酌收1000元喔」「好，那我要急件，但可不可以不收我急件費」

聽起來很智障

就是智障_(:3 」∠ )_花在智障身上的時間我真的比較想用為更好的客人提供更好的服務但這種人通常放著他訊息一下下就會瘋狂傳訊息或打電話為了商譽又不能直接封鎖……哪知道會不會莫名其妙被發到社群軟體上這樣又要花更多時間去滅火

現代社會本來要便宜就該吃預製菜 要人力現場做的就開高價

成本利潤沒算好就會這樣，除非你本厚可以先逼死對手

高檔火鍋吃到飽的那種其實也是預製菜...

就招牌的牛排咖啡來看餐點成本不高啊

有在速食店工作過的應該都很有經驗錢沒花多少脾氣大得跟鬼一樣

別說速食店了，所有店都一樣，一堆自以為大爺的 XD那種真正貨量大的根本不跟你543，轉頭就去別間了

做生意本來就是要精算成本啊，又不是做慈善事業的

不要房租就流動餐車啊 關房租屁事