[閒聊] 臺灣各縣市的高手向小吃是什麼？
作者: Muilie (木籟) 2026-06-20 21:55:03
https://i.verb.tw/ZBiTu9eO.jpg
神獸虱目魚小子鎮樓
今天看到觀光客勸世文，因為好奇想嘗試所以點了乾煎虱目魚腸，但對於觀光客難度真的太
高，最後幾乎整盤倒掉
https://i.verb.tw/l9la4ByP.jpg
我個人是蠻喜歡的，乾煎後魚油逼出來，只用鹽巴跟胡椒粉調味，搭配整副的內臟，微苦的
滋味真的很下飯
川燙沾醬油的版本也不錯，今天早餐太晚去就沒買到
https://i.meee.com.tw/NJicfnI.jpg
其他縣市還有類似的，對觀光客來說衝擊太大的料理嗎？
我能想到的大概是臺中的麻薏吧，或是西台灣北京的豆汁？
神獸虱目魚小子鎮樓
今天看到觀光客勸世文，因為好奇想嘗試所以點了乾煎虱目魚腸，但對於觀光客難度真的太
高，最後幾乎整盤倒掉
https://i.verb.tw/l9la4ByP.jpg
我個人是蠻喜歡的，乾煎後魚油逼出來，只用鹽巴跟胡椒粉調味，搭配整副的內臟，微苦的
滋味真的很下飯
川燙沾醬油的版本也不錯，今天早餐太晚去就沒買到
https://i.meee.com.tw/NJicfnI.jpg
其他縣市還有類似的，對觀光客來說衝擊太大的料理嗎？
我能想到的大概是臺中的麻薏吧，或是西台灣北京的豆汁？
作者: StBeer (熊出沒注意~~中.........) 2026-06-20 21:56:00
麻薏是哪裡很難接受？
作者: finzaghi (琴之森) 2026-06-20 21:57:00
魚腸好吃阿
作者: oni797 (おにさん) 2026-06-20 21:59:00
魚腸好吃要新鮮、煎的火候也要夠，說真的很少吃到滿意的
作者: Muilie (木籟) 2026-06-20 21:59:00
家裡煎的的確最好吃，外面有些都太乾了
作者: pcchuckwu (holy) 2026-06-20 22:00:00
蔴薏超讚的！
作者: shanjie (山羯) 2026-06-20 22:00:00
當然是台中的第二市場蘿蔔糕
作者: Muilie (木籟) 2026-06-20 22:01:00
成功嶺下來一定要吃
作者: fman (fman) 2026-06-20 22:02:00
魚腸好吃要新鮮沒錯因為容易腐壞產生怪味，且量少所以通常要早上才有，且容易賣光
作者: eo8h1 (LDK) 2026-06-20 22:02:00
魚腸跟麻薏我都愛 讚
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2026-06-20 22:02:00
豬的大小腸都在吃了 到底為啥不敢吃魚腸 豬屎還更臭兩百倍欸
作者: StBeer (熊出沒注意~~中.........) 2026-06-20 22:02:00
你為什麼會有兩百倍這種精準的數字
作者: fman (fman) 2026-06-20 22:03:00
麻薏大學時去台中找朋友有吃過，是少見但吃起來不到怪啦
作者: Muilie (木籟) 2026-06-20 22:03:00
我個人是會怕雞頭跟鴨頭XD 對半開有點驚悚
作者: iwinlottery (我中樂透頭彩) 2026-06-20 22:04:00
賣軍火吧
作者: eo8h1 (LDK) 2026-06-20 22:05:00
嘉義的青蛙湯應該也滿多人不敢吃的https://i.meee.com.tw/Vyh0g1Y.png
作者: Muilie (木籟) 2026-06-20 22:06:00
真的高手…
作者: victoryman (聖立祐 彭馬利哥) 2026-06-20 22:09:00
魚腸很好吃吧
作者: crimsonmoon9 (緋月) 2026-06-20 22:10:00
大小腸冷凍可以放幾天 魚腸當天中午就爛光不能吃了
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2026-06-20 22:10:00
魚腸的內臟味都沒有豬牛重 這個門檻算滿低的
作者: ARCHER2234 (土波) 2026-06-20 22:10:00
青蛙好吃捏，而且憑什麼說是嘉義的魚腸也不錯阿
作者: crimsonmoon9 (緋月) 2026-06-20 22:13:00
會討厭魚腸可能是膽沒處理好比較苦
作者: ARCHER2234 (土波) 2026-06-20 22:14:00
蛇鱉雙寶酒呢？
作者: ground03 (阿咩) 2026-06-20 22:14:00
青蛙湯還有分區域嗎？應該都不難吃吧
作者: OEC100 (OEC100) 2026-06-20 22:15:00
魚腸吃過3次還是無法理解
作者: ARCHER2234 (土波) 2026-06-20 22:15:00
不過鹿茸酒倒是不錯
作者: Erishcross 2026-06-20 22:15:00
不應該點進來的 被攻擊了
作者: trhrh (立委) 2026-06-20 22:20:00
青蛙腿是不用怕 去腥味煮一煮是真的好吃
作者: o07608 (無良記者) 2026-06-20 22:22:00
為什麼敢吃豬腸不敢吃魚腸，因為豬腸裡面的東西是能洗乾淨的啊，魚腸不管怎麼處理就是有那個淡淡的內臟苦味，不喜歡的人就是不喜歡
作者: ARCHER2234 (土波) 2026-06-20 22:23:00
但是算不上黑暗料理阿
作者: migumigu (ククリ) 2026-06-20 22:23:00
青蛙湯在台南吃到不怎樣的
作者: kimicino (kimicino) 2026-06-20 22:24:00
小時候阿嬤會煮青蛙湯
作者: wcc960 (keep walking...) 2026-06-20 22:26:00
青蛙=田雞算常見吧 以前敦化sogo樓上的漢來buffet也出現過
作者: macocu (傻傻的匿名) 2026-06-20 22:29:00
麻薏沒啥難度，就好像品種跟店家處理程度問題，有些會苦
作者: xianyao (艾瑪) 2026-06-20 22:33:00
田雞湯通常都蠻清淡的 皮也剝掉只留腿 不會一隻躺在碗裡
作者: bluejark (藍夾克) 2026-06-20 22:33:00
就有種草味但也沒很奇怪
作者: sayme449 (明朝朱皇帝) 2026-06-20 22:37:00
鴨仔蛋 這輩子不敢吃的食物
作者: kimicino (kimicino) 2026-06-20 22:42:00
鴨仔蛋不是國外的？
作者: xianyao (艾瑪) 2026-06-20 22:45:00
鴨仔蛋東南亞在吃的吧 台灣要上哪找?
作者: salvador1988 (Mr.Owl) 2026-06-20 23:10:00
先從魚肚入門再進階到魚腸吧
作者: ken0927ken (杰剛 <是我講不聽>) 2026-06-20 23:13:00
可能他這輩子吃魚腸被臭到吐一次但吃豬屎被臭到吐兩百次吧 所以才能精準量化
作者: apple123773 (逆水) 2026-06-20 23:13:00
上古台灣錢淹腳目時雲林海邊名菜海豬肉，超恐佈，現在嘉義台糖田鼠野味
作者: xga00mex (七祈綺契) 2026-06-20 23:35:00
鴨仔蛋十幾二十年前不少外配在賣吧但會絕跡不是沒原因的南部有水果餅 從某間有名店買的 全家都吃一口就吐掉香精味很重 不知道是不是常態
作者: TABEKING (食神) 2026-06-20 23:40:00
苦茶，不過好像到處都有
作者: nobyE (ED) 2026-06-21 00:04:00
麻薏我覺得很有特色也好喝欸~倒是那個大麵羹...根本是ㄆ==
作者: ithil1 (阿椒) 2026-06-21 02:03:00
黑白切、下水對外國人可能也是恐怖料理吧，不過台灣人吃習慣了
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