不管在中國古代還是日本都被稱讚到爆東西
但是我覺得這東西跟海參一樣==
沒啥味道，沒吃過前很期待，吃了，蛤？沒啥味道就這？
一些高級品的食材吃了我能理解就是特別有他的食材原味，但就河豚跟海參我真不理解這東
西貴哪==
比如蟹腳，海膽，鮪魚大腹肉
就算是松茸確實也有獨特的香氣，雖然我也覺得松茸吃起來很普通==，不過也比這兩種好

貴在難處理跟稀有性，或者製造成本，倒不是味道或表現

蛤啊 我看兩津他們超愛欸 害我很期待安康魚倒真的不錯 有機會可以找找

去看aj雞吃他吃起感覺很好吃

如果是去市場買比較便宜的，不推；去溫泉旅館或餐廳吃的，

我覺得海參有一點點海參味啊

海參沒味道是你吃到不會煮的 正常煮法要先用高湯入味

不懂海參高級在哪 這東西也沒很稀有阿我去澎湖玩 退潮沿岸隨便撿都有我都想不通人怎麼會把這個撿來吃

海參沒味道那是真的沒味道啊，你說海參要用高湯煮入味那還是高湯本身的味道跟海參沒關係

這個我當初在日本吃的時候也覺得「就這？」 XD

台灣吃喜宴菜 好像某幾道好像都會放海參

倒不是說不好吃，但沒有傳聞那麼神奇的感覺

煮海參那個高湯拿起燉豬腳跟五花肉不是更好吃嗎

那種高湯煮什麼都不錯啊 就跟魚翅湯其實拿掉魚翅都很好吃魚翅變成只是稱排場用的

…高湯入味也是高湯的味道就算是最著名的魯菜也是上醬吃一個口感

怎麼會跟海參一樣 你認真....河豚雖然也沒什麼味道 但是他的「味道」跟海參真的不同

至於河豚喔，就白肉魚的味道都比較淡口味稍重的大概都覺得這東西沒味道

河豚刺身就…我也吃不明白常聽什麼濃縮爆發的美味但我自己就是吃就覺得還好

喜歡吃白肉魚生魚片的會比較喜歡吧

河豚 吃不懂

河豚就是當低脂肉類來吃 我都趁特價時去吃 沒什麼負擔

海中的雞肉

應該要考慮原食材的情況吧以日常生活中常吃的牛肉為例，保存情況、牛的種類，甚

經費的味道 生魚片我也吃不出來

河豚至少有鮮味吧，海參爛的就真的很爛只有鹼味

翻車魚吧

牛肉不會吃起來毫無味道吧？

吃這個有賭命加成 膽小的人就覺得好吃

現在的河豚你要賭命都難了吧?

敢吃然後沒死當然吹爆 不能只有我吃過

海參跟廚師功力綁定的感覺 吃到好吃的會有高級感

笑死 需要高湯入味就是本身沒味道沒毛病啊

海蔘吃口感的吧？ 軟中帶脆的東西沒幾樣 鹹的

清淡阿咦，海豚我也沒吃過耶海豚好吃嗎？好奇

海參和魚翅都是吃口感的 人工的還沒辦法做出那個彈性

海豚很腥 通常都是炒重口味拿來下酒用

海豚要上哪找 雲林嗎

一般能吃到的養殖河豚少了TTX就沒了令人欲罷不能的風味人工當然可以做出海參魚翅的口感 問題是你要吃塑膠嗎

可是他吃海豚生魚片欸

要高湯入味 你拿幾塊豆腐 冬粉比海參更入味

就是吃廚師處理的功夫，因為它們沒什麼味道，好不好吃全看廚師

海參魚刺都是沒味道的 河豚還有一點點點味

就是他能夠搭其他味道變高檔菜才有價值啊，有些東西就是能夠融入才厲害魚翅不也是這樣的東西

某樓不懂裝懂 海參本來就沒問題 是吃口感 味道是後面醬汁

海豚在台灣已經明令禁制了 以前少數地區有食用習慣

海參到底哪裡好吃 要軟脆的海鮮我吃砲管就好了

我猜原po應該是要說河豚生魚片打錯吧

阿靠，原來如此，很有可能欸害我大驚許久

笑死 差點就要出事了

河豚是口感型的食材，味道上是真的很清淡，但那個食感只有河豚有，吃一次當漲經驗就好

以前是因為海鮮難保存吧

有些是吃口感跟香味的啦，我就挺喜歡海參的口感

台灣哪有禁河豚，YT都看得到台灣吃/處理無毒刺河豚的影片。

海參除了口感外，應該不是在吃味道的

@DVE 我說的是"海豚"上面有人打錯歪樓的緣故XD 只是提醒吃海豚在台灣觸法

記得先去掛急診 時間不夠小心出事

吃之前還蠻期待的 吃過後覺得 就這樣？

海參有鮮味就是了 高湯那個叫提味因為鮮味本身是相乘的所以海參通常用肉湯去吊煮