Re: [閒聊] 吃Buffet過敏掛急診 "賠罪餐"悲劇又重演

作者: Hosimati (星詠み)   2026-05-27 21:45:17
內文不就寫的很明白了
主廚當面掛保證
這樣還能怪到受害者喔?
我自己也遇過啦
上來一道羹湯
特地跟服務生問
服務生還回去廚房問
出來掛保證沒問題
喝下去親戚直接送急診
你們以為這種事很少見嗎?
作者: kuninaka   2026-05-27 21:46:00
主廚是哪來的連有沒有蛋都不知道
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2026-05-27 21:47:00
主廚不是說優格醬沒蛋嗎 是爸爸把有蛋的炸物拿給女兒吃
作者: max860115 (Echo)   2026-05-27 21:48:00
醬就是澆在魚上 你是要單舔醬還是怎樣
作者: kuninaka   2026-05-27 21:49:00
主廚是在現場看到女子要吃鱈魚阿
作者: Echobee (吐痰卡門)   2026-05-27 21:49:00
主廚要是知道真的不能碰蛋 他也不會只回答醬 不知道的情況問什麼答什麼很正常 要是被特別叮嚀過 肯定會聯想到炸魚有用到 不然就是不知道魚怎麼炸的
作者: max860115 (Echo)   2026-05-27 21:50:00
就算不是直接澆 從原文來看主廚是有看到分魚的吧
作者: kuninaka   2026-05-27 21:50:00
有過敏原應該都要是前全部講清楚吧那是鐵板燒,主廚就在鐵板上
作者: gaym19 (best689tw)   2026-05-27 21:50:00
就酒店內部溝通有問題
作者: kuninaka   2026-05-27 21:51:00
肯定是酒店的鍋阿
作者: gaym19 (best689tw)   2026-05-27 21:51:00
連經理都跑過來耍白目 你說主廚沒被告知就算了
作者: spfy (spfy)   2026-05-27 21:51:00
原文最後一段缺少了一些關鍵內容
作者: gaym19 (best689tw)   2026-05-27 21:51:00
兩個經理跑過來問有沒有吃過甚麼而過敏 妥妥得開戳
作者: Beltran (グル≡崩壊)   2026-05-27 21:51:00
就主廚當下傻了 沒反應到麵衣會先裹蛋液 才會只講優格醬
作者: gaym19 (best689tw)   2026-05-27 21:52:00
內部沒有把過敏這件事情看得很重就是這樣這在美國就是從天而降的頭獎 律師從門口排到街尾每個都跑過來說要幫你打官司
作者: kuninaka   2026-05-27 21:53:00
在台灣做吃的,不把食安看在眼裡我覺得挺正常
作者: c96e6386 (emily)   2026-05-27 21:54:00
這邊問題最大就是那個去問的,他肯定是跑去廚房只問沙拉醬,結果省略告知主廚「客人有蛋過敏」
作者: gaym19 (best689tw)   2026-05-27 21:56:00
其實大多數人對蛋都有過敏 只是症狀大小很多人甚至不知道自己原來對蛋過敏 去做檢測才知道
作者: c96e6386 (emily)   2026-05-27 21:59:00
其實牛奶跟酒精也是,亞洲人體質很多人不適合吃這是症狀沒有嚴重到有感覺
作者: kaj1983   2026-05-27 21:59:00
確實,這要是在美國肯定不是賠個餐就了事的
作者: aaronhkg (阿金)   2026-05-27 22:04:00
主儲當面掛保證"醬沒問題"啊不能選擇性閱讀耶 新聞最後一段也說跟她們解釋過父母的餐是正常處理 女兒的才特別處理傻了的肯定不是主廚啊 新聞也說是女兒懷疑美奶滋有蛋而且她這輩子可能也沒吃過幾次炸物吧
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2026-05-27 22:15:00
可能女兒的炸物沒有用蛋吧 哪知道爸爸把有用蛋的給女兒
作者: BOARAY (RAY)   2026-05-27 22:15:00
說認真我奶到現在我還是不敢碰w
作者: yukitowu (雪兔哥)   2026-05-27 22:16:00
原本想說可能沒自己下過廚... 可是他這麼嚴重不可能不自炊吧?
作者: c96e6386 (emily)   2026-05-27 22:19:00
不一定,現在外食很方便的,有些還可以按照顧客需求做量身打造的餐點,不然就是過敏原寫的清清楚楚
作者: kokoro1793   2026-05-27 22:20:00
很多都是出事了才知道不行,或是覺得沒那麼嚴重
作者: yukitowu (雪兔哥)   2026-05-27 22:21:00
不知道 我只知道家裡如果有人不舒服吃病人餐 全家會跟著吃一樣的 畢竟負責下廚的人還要特地準備兩份不一樣的餐很麻煩啊 如果事主真的都沒跟雙親用餐那還真是令人難過
作者: ksng1092 (ron)   2026-05-27 22:22:00
主廚就在鐵板上聽起來很不對勁
作者: hdjj (hdjj)   2026-05-27 22:23:00
主廚掛保證說醬不含蛋,這一點他沒說錯啊含蛋的是她爸吃的鱈魚
作者: ksng1092 (ron)   2026-05-27 22:25:00
有一個可能是遇到客人問有沒有含啥,先想到的是飲食禁忌而不是過敏
作者: kuninaka   2026-05-27 22:26:00
趁主廚不注意,把炸鱈魚吃了所以主廚也很無辜看起來是這樣
作者: c96e6386 (emily)   2026-05-27 22:29:00
有飲食禁忌那也要看仔細啊......有些宗教狂熱很兇的沙拉醬本來就是配鱈魚的好嗎......
作者: hdjj (hdjj)   2026-05-27 22:31:00
她吃的鱈魚是特製的,她爸吃的是有蛋液的,前台主廚不知道有差這種過敏總之很麻煩,對自己對別人都是
作者: teddy12114 (lilinyiu)   2026-05-27 22:35:00
啊她就只問醬又沒有問魚 不懂主廚哪裡有問題
作者: kuninaka   2026-05-27 22:37:00
所以他自己的炸鱈魚沒有優格,想吃爸爸的喔
作者: gargoyles ('''''')   2026-05-27 22:38:00
炸鱈魚是他爸的
作者: kimicino (kimicino)   2026-05-27 23:01:00
賠罪招待會特別交代吧,主廚看到也不提醒一下。然後酸她過敏的就不必了
作者: ss218 (大青花魚)   2026-05-27 23:41:00
知道自己有過敏還去吃別人的食物如果三個人都搞無蛋搞不好還會被投訴明明父母沒這問題 為什麼還要搞到父母不能吃蛋
作者: haha98 (口合口合九十八)   2026-05-27 23:51:00
掛保障啥 掛保證他吃父母的沒問題嗎? 自己要吃家人的餐點在那邊靠北
作者: iampig951753 (姆沙咪豬)   2026-05-28 01:53:00
你沒說的事情為啥要主廚幫你注意呢

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