※ 引述《than09138 (悔改中)》之銘言：
: 日本人對於外食 好像1000元 是個門檻
: 當初日本打破長期通縮 開始迎來通膨之後
: 很多拉麵店也因為成本壓力 調漲 但是都不敢漲超過1000日圓
: 我很好奇
: 對日本人來說
: 外食1餐1000日圓 算是個制約嗎？
: 感覺跨過1000日圓 就像跨過一個大鴻溝一樣
: 好奇問？
日本常常討論外食費超貴的問題
去年電視台做了專題看平常上班族外食吃什麼
有些人去買個現成的便當 這樣700元(161台幣)
https://i.imgur.com/gReQdgb.jpeg
或是廉價便當 一個420元(97台幣)
https://i.imgur.com/xTU94R4.jpeg
國民便當x2 640元(147台幣)
https://i.imgur.com/tCFB11s.jpeg
吃好一點的餐廳 一頓炒飯 2500元(575台幣)
https://i.imgur.com/v0yEYAK.jpeg
看那菜色...同樣價格台灣可以買到雞腿排骨便當了
一餐外食達到平均1250圓 自炊只要1/3
https://i.imgur.com/fvNMRuC.png
所以日本人把前一天的剩菜飯拿來帶便當
之前在別板討論這個話題還有人吵說外食怎麼那麼貴我想要吃壽司
請看看日本人吃些什麼好嗎

臺灣外食真的便宜，尤其蛋白質很好取得，也不太需要屈就加工食品

還有一點是日本人外食在蔬菜上攝取不足，自炊真的比較健康

台灣外食說便宜也還好，絕大部分都是白飯在充數要吃魚吃肉就會很貴了自助餐夾魚又夾菜的話，200起跳吧雞腿一支75倒是親民一點

隨便夾點肉 價格就上去了台灣應該是你要吃低價區的話很好活 但價格往上一點的話

最扯的是蒸蛋小小一碗就45了

砍到1/3那的確自炊比較划得來

不知道自助餐的肉跟超商的雞胸肉比起來哪個加工程度比較高。

就開始變差了

如果是便當固定主菜就還好吧，自助餐比較危險

菜肉自己去市場買，最簡單的用電鍋煮你會發現其實不貴

啊還有臺灣超商真的太方便太強 外國望塵莫及

市場半斤豬肉100塊，可以吃2餐都有找以營養師建議的每餐蛋白質需求來說吃3餐都夠

日本薪水比台灣高3-5倍所以你要比照台灣的話 價格要除以4

台灣自炊也沒有比較便宜吧

沒有便宜多少，就是吃自己喜歡吃的而已

台灣自炊要人數多一點或一次煮很多餐 一兩個人不見得划算

臺灣外食貴啊 超出便當的範疇之後就開始起飛

台灣自炊你就看菜肉買多少 外面一份多少

台灣外食算便宜了 當然自炊可以更省沒錯

不划算的是時間成本，食材成本固定，你一次煮好下次再熱

自己煮一人份貴死了 菜色種類還沒一個便當多

台灣自炊有興趣的可以去看一下日本的食材

不過這個就要挑菜吃了，葉菜類的不能這樣搞

現在日幣貶成這樣，也就台幣200

他們的菜品跟調味品不管是價格還是種類都屌打台灣

台灣自己煮沒有比較便宜 只是比較健康

全聯只有颱風天去比較便宜平常日的話去傳統市場才會便宜

會覺得好像很貴，實際買相同類似的食材回來煮就知道要煮到外面那個量就算不算瓦斯水電調味料之類成本，還是沒有比直接買外面的便宜到哪去超市對標超市啊，要比傳統市場那就得去日本市場比了(

都買一份回來超過外食的錢很多還要調味料跟水電瓦斯時間成本，雖然煮起來很多，大概會是2-3倍份量，但對不浪費主義，變得一餐吃超多

但自己煮的好處就是你可以控制食材的量，要吃多少煮多少

一人份就真的自炊沒比較便宜到哪……

用單餐計算一定便宜不到哪去 除非你每餐都3-5人去攤的

煮久了就知道該怎麼省了啦比起餐餐外食是能省大概一半吧

我自己是反而相對變省，因為買外面一份量常常過度攝取

其實並沒有想吃這麼多，但外面就是賣這樣一份，自己煮就能

我是外食便當菜肉份量都不夠所以才自煮

自己斟酌量

自助菜肉份量夠但又太貴= =

不同份量那當然會比較省

我吃飯沒在省的，一餐300都無所謂

150就只是便當和小吃等級，料理要拉到300以上

但單位食材自己換算一下價格就知道，自己煮並沒有省

要貴也可以啊，好市多牛小排一盒2500，我可以吃一週

只是把外面吃兩份的錢，拿去買一份食材回家料理而已

其實飲食費真的還蠻看人的，我是只要好吃，我不在乎吃什麼我能一整個禮拜都吃差不多的東西也不會覺得煩但我朋友只要你讓他連兩餐吃差不多的東西，他就會哀哀叫了

台灣自炊的菜來源如果是超商、全聯或生鮮超市等就別談了，便宜的都在傳統市場，但對上班族時間有點挑戰就是了

六日傳統市場都有開，星期一公休其實還好食材選擇可能要選比較耐放的還有保鮮盒得多準備幾個

自己煮只是麻煩 絕對比較省

然後自炊還有個點是自身廚藝決定菜色種類XD

像咖喱就很適合一次煮起來冷凍廚藝也不需要多好

不過好處是至少你知道這餐你加了什麼鬼東西，哈哈

咖哩是那種妳要失敗比成功還難的料理...

想吃的時候拿出來解凍再燙點青菜就能吃了

21樓太唬爛了吧 當人不會查中位數位 還三倍勒

日本薪水比台灣高3～5倍？認真？

還有高湯也可以這樣做，想喝時拿出來解凍就可以

https://i.imgur.com/iW5zGoM.jpeg 我最近都一次煮4餐份分裝冷凍，像這樣的咖喱炊飯一份成本大概60元 要吃的時候就微波就好

台灣雞腿排骨便當才120左右 屌打那些日式便當

3倍是很久以前啦，現在早就不是了，現在日本薪水甚至被台灣翻過來打

一堆說只煮一人份不會省的，但是一般自炊久了就是一口氣做好幾份冷凍啊

冷盤的菜像醉雞也能做大量一點拿去冰

自炊沒有算人力成本啊

https://youtu.be/cT9PSnsBJi4?si=m0YJmMBlixCb-Qfy 最近我都學這個日本YT的食譜

我都自炊準備中晚餐，平時一次準備一週兩人份單人份算上時間成本絕對不會沒比外面划算，自炊好處只有花樣能玩的多一點

日本超市肉類價錢的話，上上禮拜在大阪超市看雞胸肉應該是可以比全聯便宜一點，豬肉就不一定了

自炊最麻煩是備料，外食就是付錢吃完拍拍屁股走人

我基本都現做現吃，沒有在冷凍的

肌佬的話自己煮比較好抓營養成分

其實就是省錢或省時間的選擇而已

我是放假做個5-6份冷凍，接下來一週的晚餐，就當作假日的固定活動了

日本薪資與物價現在大概都約台灣1.3倍而已

煮久了製程與效率都會變好啦錢和時間都不會花太多

那個炒飯要575！？

你把做菜當興趣，別人看動漫耍廢我在做菜，那也是我賺

但真的要把時間成本也算進來的話，那外食確實便宜

友善提醒，一般新卒日幣薪水20萬扣掉稅大約16萬（31621新台幣）

蛋白質很好取得？幾乎都是炸食吧 不然就是便利商店的即時雞胸肉

其實接近了

人力成本嗎...其實我蠻想知道省下這點時間會用在哪裡

台灣旅日投手徐若曦受訪時有說過在日本吃青菜不太容易XD

炊飯這種一次弄起來冷凍 當天要吃覺得蛋白不夠就多煎三顆蛋 菜不夠就多丟一份進去微波 很省時

然後日本牛排為什麼都特別貴

睡覺打電動耍廢啊，不然去運動也可以

在日本就是青汁 豆芽菜 高麗菜絲補充纖維了

所以日本一堆保健食品啊，台灣電視台一直打廣告

因為近年匯率還有種種關係，現在日本薪水跟台灣沒差這麼多了

台灣不是外食便宜 是自炊貴到不可思議

台灣家庭自炊便宜很多阿@@ 如果是單身確實自己煮比較不划算貴也看你去哪裡買吧 傳統市場和全聯價差不小

台灣想自炊省錢還有一個條件是得花時間去買菜，而且還不是去超市這種普遍貴1.5倍以上的地方買

你同樣跟其他國家的超市對比食材成本就會傻眼了

沒錯以前日本對物價感受就萬元是台灣千元鈔等級不如說日本現在才漲到一千台灣一餐百元失守很久了

你要說傳統市場的話 那只能說你也要拿國外的傳統市場來

蛋白質很好取得 = 茶葉蛋 豆類

那大概是我習慣了，禮拜六早上市場 超市採買，煮完下一週晚餐的便當丟冷凍之後大概中午，然後視午覺幾點起床決定下午還晚上去健身房，對我來說花一個假日早上換下一週每天吃的舒服的晚餐要比耍廢划算

主要是全聯沒對手所以不知道在貴什麼，能比日本食材還貴是真的很屌

日本的蔬果倒是不知道為什麼在哪買都很貴

你去家樂福也是一樣貴啊，全台的生鮮超市全聯已經是相對便宜的那種了

其實除了特定商品，家樂福大多比全聯便宜:)

毛豆跟飯一起煮就有蛋白質啦

要大量採買就只能選好市多

就大家都很貴 跟牛奶一樣 吃定你沒得挑(攤手

家樂福展店少太多 全聯就方便 說貴也沒貴多少

去愛買看價格也比全聯高

台灣自炊比較貴，便當便宜有一說是人力資源太便宜，這說法我現在越來越同意了

家樂福如果還有那種沒分切的一大塊豬肉就會便宜，但是那個處理時間上就很頭痛了，而且每次弄完刀子就要磨了

很多都是懶跟沒時間吧 累了一天還要自己弄

我都是日常去全聯 好市多 假日去傳統市場 這樣就夠了

要更便宜就要去區域性的超市了全聯那種要幹到全台統一價就不可能便宜到哪去

真的貴 台灣的超市食材價格幾乎是對標澳洲了 一個最低

說真的上班族也不適合搞自炊，除非是個人興趣 否則下班放鬆

方便度就決定商品價格，沒辦法，不然7-11、全家也有在賣生鮮

都來不及了 還煮飯勒

便當便宜是因為他們買的量大所以食材可以用批發價進貨...

澳洲食材有這麼便宜嗎？

首先便當店的菜也是從菜市場買的，你自炊跑去全聯家樂福等生鮮區買，光起點先輸人，不然你叫便當店老闆去全聯買看看會不會做出艱難決定

全聯就是用通路吃定你啊 享受方便的同時就要多付錢

我覺得7點前下班的人應該都還算有空閒的啊

要省錢就是一次買多一點然後一次做多一點，一個小型便當店的概念

我自己不喜歡備好幾餐冷凍 都現煮現吃 所以都是買櫛瓜

煮久了習慣就可以把煮飯當放鬆了，不過我好像痛苦了快一年才習慣

不走冷凍就是蔬菜鮮度維持問題了

我都看當令盛產什麼吃什麼

蝦子 冷凍莓果買好市多 網購冷凍地瓜

什麼便宜買什麼，然後有適當的做變化與調味才能維持長久

沒什麼東西可以吃的時候就吃根莖類

之前吃極低碳飲食是真的省，一天一餐自炊，200內就能搞定，肉多一點250也夠吃了。

便當菜好少，感覺很難吃

料理時間都抓10分鐘左右就做完了 邊煮邊洗鍋

3-5倍的那邊是民國幾年 記得買台積電

重點是吃自己喜歡吃的東西，外食不一定全都是喜歡的其他好處是附加的

我是外食很難吃到自己滿意的口味 自己煮好吃太多了外面的健康餐盒不是菜難吃就是肉很柴

以後是加熱食品的時代，超商和全聯冷凍區越來越大櫃

口味這點我同意，不過我還有當外食族時期每年會發生腸胃炎一兩次的問題，還有不定時的莫名脹氣

我現在自炊就是了，所以還得挑冷凍微波不會影響太多的食材==

冷凍地瓜太方便了 雖然自己去市場買便宜很多但沒那麼好吃又處理很麻煩

我看完了 美國公司是都沒有食堂嗎

好市多在台灣生意超好，它已經提前站在精緻半成品領域，比台灣量販店意識還靠前

地瓜處理很難嗎？

我也是外食很容易拉肚子 自煮一段時間腸胃就穩定多了

真的欸 好市多超多半成品 超方便的

買回來要刷皮我覺得很麻煩 冷凍就直接丟微波爐XDD

地瓜我都洗一洗蒸一蒸切一切就扔進去凍，好吃程度感覺和是不是當季比較有關

冷凍地瓜拿出來自然解凍就能吃，生的地瓜先不論保存，微波爐也要跑一段時間吧

還有體積太大不好保存 要冰的東西太多w

地瓜我是削皮切塊和飯一起煮我就不用吃太多白飯

比較類似的日本LOPIA也是，追求極致便宜的菜市場反而在萎縮半成品和冷凍海鮮反而搶了菜市場的生意，時間比較重要

地瓜我都去傳統市場找那種蒸好的攤子拿回來冷凍

就…現在越來越少年輕人有花時間去逛菜市場的習慣

跟你滷肉飯乾麵一碗超過50不吃一樣

菜市場有熟食和半成品就會去逛了

好便宜

日本外食確實貴

傳統市場沒有改裝的話問題還是在環境清潔感不夠

可是你自己煮就比台灣便宜太多了 人家超市的原型食材便宜到爆 雞蛋牛奶肉類都比台灣便宜品質好 蔬菜水果跟台灣差不多

時間也是成本，自煮把挑洗食材、煮菜、收拾都排除在成本之外是不合理的，除非你時間不值錢

台灣外食是看租金，南北租金有差所以大部分的價格會有差。但是那種自己有房子的小吃店就比較沒影響，所以北部也會有很便宜的小吃店。

台灣外食賽給你你一堆探水叫便宜嗎？

自己煮省不到哪去，就吃比較飽跟健康一點而已

想當肥宅可能覺得便宜拉

考慮時間成本，自煮沒有省，不過本來就在家閒閒的，會挑食材自己處理滿省的

人工貴啊

在台灣自己料理最好是會省錢喇

自己煮要省 要大量一次煮好設計好。自由度有限

自己煮的話，蔬菜反而很容易便宜吧。XD外食的蔬菜都有夠貴的，去傳統市場買一大把沒多少錢。

哇靠

台灣便當也差不多價格 薪水是人家1/3

(′・ω・‵)台灣自己煮廚房條件也不低

最近去日本，超市一份合鴨或牛舌才300，1000可以吃滿爽的

反正早晚台灣價格要比照日本啦 啊薪水就不好說了

只有你的薪水是人家的1/3吧。連中位數都不會查 難怪只有人家1/3

這種話題牽扯到台灣人的玻璃心，講貴還是便宜都有人崩潰

人家東西是貴在人力上 台灣是貴在房租上

租屋族，要租到有流理台的房子可不便宜

日本那個薪資繳的水電税交通費….

日本買同樣的食材回來煮 vs 台灣買同樣的食材回來煮

炒飯貴死

台灣外食便宜那是建立在給你省肉（蛋白質）的優勢上啊10幾年前台灣自煮還是可以省1/3的 最近幾年只省1/2自煮就沒優勢了*省到成本只有外食1/3價格

日本薪水大概是台灣2-3倍 這個價格不是跟台灣差不多？

平常各個年薪三百萬，討論物價時就日本薪資高三倍野原廣志年薪600萬（120萬台幣），參考一下

就跟每個都股票收租被動收入超過本業 然後整天抱怨便當手搖又漲價了一樣

日本薪資是臺灣2～3倍(X)是你的2～3倍(O)

台北市還是有不到100的雞腿便當 只是吃那不營養就是了

吃有夠少難怪大多日本人很瘦

日本的便當份量真的少 不過半夜半價便當吃兩個就很划算

台灣自炊>=外食費用 日本超市物價很多真的很便宜

事實是日本薪水稅前大概1.3倍稅後1.1倍

日本用外食價格來買食材超好超便宜 台灣用外食價格來採買的話 除非你都一次性買大量的批發價 不然只是買一般水準的食材也都貴得要死==

老話一句用中位數比例換算就是稅前/7 別忘了日本稅比台灣重 日本糧食自給率38% 台灣30% 然後稻米還沒人吃過剩

台灣魯蛇過的絕對比日本好別再羨慕日本了

其實這代表日本人工貴外食貴但是自炊便宜

中位數以上才慢慢拉開差距

所以日本食材比台灣便宜是理所當然的事

這個文章激得一堆綠共跳出來

但到高薪族群日本就大致跟臺灣持平了，中間到中上才是

以中位數來算台灣54.6稅率才12 日本380所得20住民10 重死

日本明顯比臺灣高薪

這串也能釣到一大堆 笑死

日本食物不管外食跟食材都很便宜 而且食材以日本人的收入水準來說超級便宜

炒飯那一點點量快600喔

討論會這麼剝離兩個世界因為現在台灣薪水很M型化台灣要拿到兩百萬以上年薪的難度並不高但多數人仍然只有50萬上下 所以會覺得兩個世界

同事relocate過去消費比台灣貴不少但生活品質好很多在台灣能拿的換算日圓都超過一千萬但過去只有拿到略低一點也有歐洲HQ(稅率遠高台灣日本)過去的反應物價超便宜

事實是日本通縮30年，基本收入薪水從高台灣2倍變成只高不到1倍。再把日本稅金也算進去更慘

用考試比喻，日本考80比臺灣簡單，考95+比臺灣難

目前開始通膨物價開漲，但是薪水漲幅沒有跟上會很不舒服

你自己在哪個族群，對日本薪水感覺就會不一樣

日本薪水也確實是臺灣的數倍

日本超市超好逛的 業務用超市價錢更是神

問題我在台北平均午餐人均3-500 晚餐4-800的吃法 日本的食物品質、服務都是屌打。我平常都在Costco買牛肉跟海鮮，品質價格都是台灣裡比較好的選擇了，但是日本大部分好一點的超市都比台灣好一大截。台北只有在外食200以下有點勝算，剩下都是東京比較划算。日本薪水明明就很低 稅前一千萬日幣就被當作高薪的地方 台灣至少年收三百才敢說自己薪水還不差 怎麼可能日本收入有台灣的三倍 他們大學畢業稅後拿個25萬日幣就覺得很爽了 竹科哪一間給這麼爛的？

台灣自炊比外食貴

自炊怎麼可能比外食貴…

日本薪水是台灣數倍的 你真的有在看資料嗎？

就一個單位就像一個便當超過一百以前會嫌貴

東京最低時薪才1216, 說500台幣的是哪個平行時空

自炊真的要健康又省錢又時間的話，就是不好吃。(？

三倍是20年前吧

那種一個電鍋煮整套的料理，真的比不過外面小吃店。

有哪個族群會覺得日本薪水高很多的？明明前10%和後10%台日差距都不大日本中位數收入才360-400萬日幣2025同年台灣中位數67萬

不管啦台灣世界第一省錢

2025每月經常性薪資中位數為39,890元

日本外內差確實大……畢竟餐飲人員收入高

你的匯率是不是怪怪的啊 我現在看1：5.多耶