Re: [閒聊] 芋頭布丁奶茶是甚麼噁心東西?
作者: knight45683 (今晚吃烤肉) 2026-05-16 17:55:40
※ 引述《kenq5566 (肯Q)》之銘言
: https://i.meee.com.tw/uY0YY88.jpg
: 喝這個我不如喝三色豆奶茶
: 不過這翻譯挺台灣的
: 好奇原本是甚麼
: 總不可能也是大甲芋頭吧
芋頭鮮奶明明就超好喝的
有些人可能會討厭芋頭那種沙沙的口感
還有煮過會稠稠的那種感覺
放在火鍋裡是見仁見智
但芋頭本身作為食品相當優秀
甜味自不必說 芋頭的香氣也很濃郁
非常適合搭配一些本身沒味道的飲品
像是芋頭奶茶 不過芋頭奶茶與其說是「茶」
不如說是「芋頭鮮奶」
店家大部分都是只用芋頭下去調甜度跟增香不放茶只放牛奶
剩下就是看個人口味 加什麼珍珠椰果 當然布丁也是可以
想嘗試的話
路邊隨便挑一家手搖就可以了
真的不是什麼黑暗菜單 好喝
: https://i.meee.com.tw/uY0YY88.jpg
: 喝這個我不如喝三色豆奶茶
: 不過這翻譯挺台灣的
: 好奇原本是甚麼
: 總不可能也是大甲芋頭吧
芋頭鮮奶明明就超好喝的
有些人可能會討厭芋頭那種沙沙的口感
還有煮過會稠稠的那種感覺
放在火鍋裡是見仁見智
但芋頭本身作為食品相當優秀
甜味自不必說 芋頭的香氣也很濃郁
非常適合搭配一些本身沒味道的飲品
像是芋頭奶茶 不過芋頭奶茶與其說是「茶」
不如說是「芋頭鮮奶」
店家大部分都是只用芋頭下去調甜度跟增香不放茶只放牛奶
剩下就是看個人口味 加什麼珍珠椰果 當然布丁也是可以
想嘗試的話
路邊隨便挑一家手搖就可以了
真的不是什麼黑暗菜單 好喝
作者: gaym19 (best689tw) 2026-05-16 18:00:00
芋頭會被詬病主要是加下去直接稠掉但是芋頭作甜品一直都是很經典的做法
作者: MrSherlock (夏樂克) 2026-05-16 18:01:00
所以炸過就可以加進火鍋了嗎？
作者: spfy (spfy) 2026-05-16 18:01:00
芋頭是個很神奇的食物
作者: gaym19 (best689tw) 2026-05-16 18:03:00
炸過定型後其實沒那麼詭異 但不馬上撈還是會化掉
作者: bluejark (藍夾克) 2026-05-16 18:03:00
火鍋都用炸芋頭是熟的 加熱後就可以吃了才是正確吃法
作者: allen886886 (昨天沒睡飽) 2026-05-16 18:04:00
芋頭加火鍋會被嫌支離破碎改變湯底，那一開始湯底就加入芋泥肯定就沒問題了吧
作者: kinuhata (kinuhata) 2026-05-16 18:07:00
芋頭算有點風評被害了 有些人因為芋頭火鍋就覺得芋頭是什麼噁心難吃的東西
作者: cucu1126 (日月) 2026-05-16 18:11:00
芋頭沒有到被害啦，就甜點的原料，做甜點沒問題的，煮火鍋真得莫名其妙
作者: anpinjou (大炎上、確定ですわ。) 2026-05-16 18:12:00
反正只要是煮鹹的芋頭就是嘔嘔嘔
作者: edalmond 2026-05-16 18:13:00
翻譯在地化xd
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2026-05-16 18:13:00
我覺得布丁和芋頭會打架 一種就好
作者: WatsonChao (花枝) 2026-05-16 18:14:00
為何甜的ok，鹹的就不行好奇自己生理反應
作者: gaym19 (best689tw) 2026-05-16 18:17:00
既定印象的關係 就跟葡萄乾餅乾跟巧克力豆餅乾你以為是巧克力豆結果咬下去是葡萄乾會不會想罵幹
作者: kaj1983 2026-05-16 18:23:00
樓上舉例有感...
作者: BOARAY (RAY) 2026-05-16 18:40:00
葡萄乾跟巧克力豆用後面眼睛都能分辨的東西了 差啊賊芋頭火鍋邪教 甜品不錯
作者: Madevil 2026-05-16 19:18:00
芋頭的問題是那口感，可是拿去做甜品的搞不好根本沒丟真的芋頭進去所以剛好避開但是拿來烹飪沒有煮爛就很噁，感覺就水份剩多少的甘蔗渣而且這情況青椒有點類似，青椒沒煮爛燉爛口感就塑膠袋
作者: kurenaiz (紅) 2026-05-16 19:40:00
樓上你是沒吃過青椒肉絲?青椒本來就可以吃脆的還有芋頭在剉冰本身是很常見的料 甚至有冷凍芋芋頭紅豆煉乳冰也很常見 這都是用真芋頭
作者: Madevil 2026-05-16 19:52:00
青椒肉絲切到夠細咬起來沒塑膠袋口感就行，講白了差別就是在料理的人有沒有抓到重點，要不然就是在糟蹋食材
