[閒聊] 青椒炒肉絲

作者: ljeff83 (bd)   2026-05-11 16:14:17
日下氏 @yukkieeeeeen
買い物
https://x.com/yukkieeeeeen/status/2053713099501588650
https://pbs.twimg.com/media/HIBBEZKaYAAzaz-.jpg
來~肉
(放進購物籃)
來~青椒
不要放回去
不想吃青椒是想吃竹筍炒肉絲嗎
以前家裡沒錢常吃
星際牛仔版本的青椒肉絲
https://static.wikia.nocookie.net/cowboybebop/images/3/38/1_BellPeppers.png
就是那個沒有肉的青椒炒香菇
但新鮮香菇的口感炒起來也挺好吃的
後來每次看到菜單裡有青椒牛肉之類的菜色都會想點
至於青椒炒香菇倒是很少在素食店看到
明明就太晚傳進來導致不算五辛XD
突然想起孤獨的美食家第一季第一話(2012)
五郎直接拿生青椒夾雞肉丸的吃法
https://pbs.twimg.com/media/E-70V0cVUAM27f3.jpg
作者: doramon888 (貝爾汪)   2026-05-11 16:17:00
好耶~
作者: busman214 (busman214)   2026-05-11 16:17:00
青椒超噁心 少數長大後還是無法接受的蔬菜= =
作者: noposo (尼波)   2026-05-11 16:17:00
會直接買肉絲吧
作者: shlee (冷)   2026-05-11 16:17:00
小時候不愛吃青椒 長大倒是很愛
作者: horrorghost (恐怖復甦)   2026-05-11 16:18:00
好吃
作者: mapulcatt (cosi fun tutte)   2026-05-11 16:18:00
現在的青椒味道也沒這麼重了
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2026-05-11 16:18:00
我覺得那種小孩討厭的蔬菜只要不要炒糊就比較不會討厭
作者: blackone979 (歐派は俺の嫁)   2026-05-11 16:19:00
可以吃魚香肉絲
作者: jeff666   2026-05-11 16:19:00
好吃
作者: mapulcatt (cosi fun tutte)   2026-05-11 16:19:00
很多都只比糯米椒羊角椒味道再強一點而已
作者: TeamFrotress (Heavy is Dead)   2026-05-11 16:19:00
青椒要燒烤才好吃
作者: peterw (死神從地獄歸來)   2026-05-11 16:19:00
青椒長大雖然談不上愛吃,至少不會那麼排斥,但是茄子和苦瓜,還有南瓜是絕對不行
作者: IMISSA (空中ブランコ)   2026-05-11 16:21:00
好吃
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2026-05-11 16:22:00
只要都炸成天婦羅我都吃
作者: hk129900 (天選之人)   2026-05-11 16:22:00
台灣的青椒蠻甜的 烤的炸的炒的都好吃
作者: bheegrl   2026-05-11 16:24:00
青椒不行,那換個顏色就ok了8
作者: s9810456 (miner Steve)   2026-05-11 16:25:00
台灣的青椒大多變接近甜椒的改良版了 雖然較沒味道但炒肉絲也沒那麼香了
作者: gator (Gator)   2026-05-11 16:25:00
其實有些餐廳茄子的菜做得很好吃,就是把味道壓過去
作者: md01yo30 (毛玉比ゆっくり可愛啦)   2026-05-11 16:26:00
小屁孩再玩下去,等等就是吃物理的竹筍炒肉絲了。
作者: efkfkp (Heroprove)   2026-05-11 16:27:00
聽說日本青椒跟台灣的品種不一樣,菜生味特別濃,所以才會有小孩不愛的印象,不然台灣人真的小時候會討厭青椒嗎?明明很甜啊
作者: buke (一坪的海岸線)   2026-05-11 16:27:00
竹筍炒肉絲好有年代感XD,現在還會這樣講嗎?不能體罰之後以前小時候都被狠狠狠教訓
作者: AmeNe43189 (雨落為名)   2026-05-11 16:28:00
吃過烤肉的青椒以後接受度就蠻高的,甜椒也是
作者: tim111444   2026-05-11 16:30:00
囊跟籽沒去乾淨的青椒
作者: lolicon (三次元滾開啦)   2026-05-11 16:32:00
甜的青椒是甜椒了吧
作者: geminitea (維亞)   2026-05-11 16:34:00
從小就不排斥吃青椒@@ 是說青椒炒得夠軟反而會有種甜味
作者: shlee (冷)   2026-05-11 16:34:00
現在滿喜歡直接生的青椒配燒肉一起吃 脆脆口感很讚
作者: tk13os (tk13os)   2026-05-11 16:35:00
青椒超好吃
作者: samyou (project)   2026-05-11 16:35:00
青椒好吃,苦瓜還是不行
作者: Zero0910 (みくに最高≧▽≦)   2026-05-11 16:36:00
我吃不出青椒有什麼特殊味 反而是洋蔥我完全不行 咬到一小塊就會整口吐出來那種 XD
作者: bnn (前途無亮回頭是暗)   2026-05-11 16:37:00
現在青椒沒什麼味了
作者: shigurew (shigure)   2026-05-11 16:38:00
辣椒更好吃,怎麼一堆人不喜歡(誤
作者: polas   2026-05-11 16:41:00
完全無法接受青椒,到現在還是自助餐用到夾過青椒的菜夾染到味道就會反胃的程度
作者: schula (mabi-weaver)   2026-05-11 16:42:00
青椒超好吃,今天自助餐還加碼彩椒吃很爽夭壽讚
作者: catmeat777 (多蘿喵)   2026-05-11 16:49:00
自助餐青椒料理什麼垃圾,去吃看看飯店廚師做的才知道天壤之別這東西跟茄子一樣很看調理技術
作者: pov (pov)   2026-05-11 16:53:00
彩椒根本水果
作者: Iloverushia   2026-05-11 16:54:00
這樣玩回去我爸媽會故意一直弄那個不喜歡的菜給你吃有次快一禮拜每餐都有茄子
作者: KudanAkito (司令官 私がいるじゃない)   2026-05-11 16:55:00
小姐妳喜歡吃青椒嗎
作者: ChikanDesu (癡漢)   2026-05-11 16:56:00
會討厭青椒是因為大人不會炒 切細大火爆炒才好吃那種亂切家常程度乾脆不要買比較好 沒人愛吃
作者: kl50365 (kl50365)   2026-05-11 16:57:00
青椒小時候不喜歡,長大才卻不錯吃,茄子才真的是難吃
作者: donabear (???)   2026-05-11 16:58:00
在味道之前光是聞起來就噁心 青椒甜椒都一樣而且味道很重 一桌在吃整個空間都一起噁心
作者: s9810456 (miner Steve)   2026-05-11 16:59:00
青椒要好吃需要炒/烤到焦或是吸收動物油 或是兩者兼具沒炒透的自助餐青椒單純就是垃圾 比生青椒還難吃茄子這東西反而沒啥味道吧 完全吃調理湯汁的味道
作者: Zero0910 (みくに最高≧▽≦)   2026-05-11 17:02:00
茄子主要是那顏色跟軟爛的口感讓人退避三舍 XD
作者: carllace (柚子)   2026-05-11 17:05:00
可以做青椒鑲肉
作者: badruid (Gryphon)   2026-05-11 17:06:00
苦瓜和茄子會煮的很好吃喔!青椒就soso
作者: qk2007 (你家厚德路)   2026-05-11 17:10:00
青椒可以做成回鍋肉的方式 應該會讓人接受度高一些吧^^b
作者: GreenComet (迷宮の十字路)   2026-05-11 17:13:00
小時候很認厭青椒 長大了卻超愛青椒不一定要切細 切三角型炒豆干也很好吃重點就不能過火太久 起鍋前加水悶一下 保持脆度和熟度
作者: john2355 (Air)   2026-05-11 17:17:00
感覺看品種 我不排斥吃青椒,但有時候還是會吃到超級難吃的青椒 味道超重
作者: qk2007 (你家厚德路)   2026-05-11 17:19:00
青椒炒豆乾 有些自助餐常常會這樣料理w
作者: Electricfish (電魚)   2026-05-11 17:28:00
茭白筍炒肉絲,好吃
作者: johnli (囧李)   2026-05-11 17:29:00
青椒不要單吃都還算喜歡 茄子以前因為家裡煮的皮跟肉都很軟爛所以不喜歡 但外面便當店賣的都還會有點硬度就敢吃了苦瓜試了好幾次還是不喜歡
作者: GreenComet (迷宮の十字路)   2026-05-11 17:30:00
豆干萬用啊 很多食材都很好搭 前提是會煎
作者: abcde79961a (shadecross)   2026-05-11 17:32:00
青椒好吃。但現在不知道是年紀大了還是怎樣,吃到生的or偏生的會脹氣
作者: GreenComet (迷宮の十字路)   2026-05-11 17:32:00
茄子有時要夠爛才好吃 我家都切段先蒸再炒 用辣椒蒜頭醬油膏九層塔調味
作者: jason1515 (SoSho)   2026-05-11 17:32:00
青椒從小就很愛 不過我覺得長大後味覺退化 很多東西以前不敢吃現在都能夠接受了 像是苦瓜 雖然不會特別主動去找來吃 但是已經敢吃了
作者: GreenComet (迷宮の十字路)   2026-05-11 17:33:00
青椒的確會漲氣就是不敢吃青椒可以試彩椒吧 味道比較沒那麼重
作者: s921619 (麻糬)   2026-05-11 17:37:00
青椒長大接受 苦瓜還是不行+1
作者: mushrimp5466 (吃了蝦子的蘑菇)   2026-05-11 17:41:00
很好吃啊 從沒排斥過 不像茄子
作者: WLR (WLR™)   2026-05-11 17:42:00
長大照樣不喜歡吃的:苦瓜、茄子,茄子看它顏色就不想吃了
作者: ezellohar (瘋貓)   2026-05-11 17:45:00
這種純粹是長大味覺退化
作者: assassinrex (小粉)   2026-05-11 17:46:00
至少比苦瓜強
作者: srdev47 (風喵)   2026-05-11 17:51:00
茄子加蕃茄醬和乳酪絲拿去烤後滿好吃的
作者: dickec35 (我不如我)   2026-05-11 18:09:00
我蔬菜只有秋葵、納豆這種黏黏的不喜歡吃,其他都可
作者: bluejark (藍夾克)   2026-05-11 18:11:00
青椒本身就有刺激性 不喜歡吃不能算挑食配肉吃最適當 略苦的味道引出肉的美味
作者: aaronpwyu (chocoboチョコボ)   2026-05-11 18:30:00
很多我小時候不喜歡吃的東西 後來發現只是那時候沒吃到好吃的而已 像是青椒白蘿蔔茄子品種真的很重要 蔬果看品種買而不是只看名字買
作者: isaza (我可以神隱嗎?)   2026-05-11 18:33:00
青椒甜椒超臭 污染整道菜 地獄來的食物
作者: bnn (前途無亮回頭是暗)   2026-05-11 18:34:00
美國品種的茄子切涼拌和上面烤比較脆 就不是吃軟爛(也燉不爛
作者: chuckni (SHOUGUN)   2026-05-11 18:42:00
有些是天生反感,我很難解釋為什麼會有人挑食,但反正絕對跟沒吃過好吃的版本無關,因為那種厭惡是光意識到存在就已經開始反胃的程度
作者: sakungen (sakungen)   2026-05-11 18:44:00
青椒長大還是不行,那股草味無法接受
作者: ken0927ken (杰剛 <是我講不聽>)   2026-05-11 18:46:00
青椒沾個味道還行不像某些東西沾個味道就不吃了
作者: ejru65m4 (不控黑貓)   2026-05-11 18:55:00
問一下 大家家裡的青椒炒肉絲都是黑胡椒醬做底嗎?
作者: mainsa (科科)   2026-05-11 19:05:00
年紀大味覺衰退 所以小時候討厭的食物老了都吃的下去 但絲瓜跟茄子我現在還是覺得很噁 每次便當出現都只能硬吞
作者: iamnotgm (伽藍之黑)   2026-05-11 19:16:00
茄子自助餐常常煮成糊狀看起來就很噁心 用煎或炸的保留原型應該會好點
作者: shintz (Snow halation)   2026-05-11 19:30:00
年紀大就會決的青椒可以吃了,但到現在還是不想吃苦瓜
作者: qaz223gy (亞阿相界)   2026-05-11 19:48:00
以前的青椒跟現在的有差喔?
作者: timke (小袁)   2026-05-11 20:26:00
青椒沒變,變的是你各位中年人的味覺對從小就會吃苦瓜青椒茄子的人 味道就是那樣沒什麼變以前有次吃朋友家裡自種的青椒 爆幹好吃 摘下來洗過切了生吃就超好吃 至今難忘
作者: j147589 ((joyisbitch))   2026-05-11 20:54:00
噁 生吃青椒
作者: iComeInPeace (戰爭即和平自由即奴役)   2026-05-11 21:41:00
青椒超級好吃 不懂不喜歡的是多挑食

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com