[閒聊] 日本人：我還以為牛肉麵是小韓做的那樣
作者: LABOYS (洛城浪子) 2026-05-11 10:31:30
https://x.com/InsHatanCountry/status/2053444133461831901
← 我小時候看的牛肉麵
https://pbs.twimg.com/media/HH9MTD8bkAAPpUb.jpg
實際上的牛肉麵 →
https://pbs.twimg.com/media/HH9Mi1YaUAAQAK5.jpg
謝謝你，中華一番
原來牛肉麵不是牛筋啊
この気持ち分かる ハゲの牛肉麺食べてみたい…
我懂這種心情。好想吃看看小韓的牛肉麵啊……
麺に入ってる牛肉がなんか求めてるのと違うんですよね、、、
麵裡面的牛肉，總覺得跟自己期待中的那種不太一樣啊……。
もう10年近く中華圏でいろんな都市で牛肉麺を食いながら、「しかし、昔見た牛肉麺は
こういうんじゃなかった気がするんだよな」と思っていた疑問が晴れました。道理で現
実世界になかったはずです。ありがとうございました。
這近十年來，我在中華文化圈各個城市吃了各式各樣的牛肉麵，
心裡一直都有個疑問：「可是，我以前看過的牛肉麵，好像不是這種感覺啊……」
現在這個疑問總算解開了。
現實世界裡根本不存在那個牛肉麵。原來是這樣。謝謝你。
https://i.meee.com.tw/3rTTrb7.png
現在想想小韓那碗滿滿的肉和蛋，應該超好吃的
一碗不知道要賣多少錢
順帶一提他覺得可以把茶葉蛋搬到日本去賣
他覺得會大賣
https://i.meee.com.tw/KC9BO0Z.png
By日本人。
← 我小時候看的牛肉麵
https://pbs.twimg.com/media/HH9MTD8bkAAPpUb.jpg
實際上的牛肉麵 →
https://pbs.twimg.com/media/HH9Mi1YaUAAQAK5.jpg
謝謝你，中華一番
原來牛肉麵不是牛筋啊
この気持ち分かる ハゲの牛肉麺食べてみたい…
我懂這種心情。好想吃看看小韓的牛肉麵啊……
麺に入ってる牛肉がなんか求めてるのと違うんですよね、、、
麵裡面的牛肉，總覺得跟自己期待中的那種不太一樣啊……。
もう10年近く中華圏でいろんな都市で牛肉麺を食いながら、「しかし、昔見た牛肉麺は
こういうんじゃなかった気がするんだよな」と思っていた疑問が晴れました。道理で現
実世界になかったはずです。ありがとうございました。
這近十年來，我在中華文化圈各個城市吃了各式各樣的牛肉麵，
心裡一直都有個疑問：「可是，我以前看過的牛肉麵，好像不是這種感覺啊……」
現在這個疑問總算解開了。
現實世界裡根本不存在那個牛肉麵。原來是這樣。謝謝你。
https://i.meee.com.tw/3rTTrb7.png
現在想想小韓那碗滿滿的肉和蛋，應該超好吃的
一碗不知道要賣多少錢
順帶一提他覺得可以把茶葉蛋搬到日本去賣
他覺得會大賣
https://i.meee.com.tw/KC9BO0Z.png
By日本人。
作者: ryanmulee (ryanmulee) 2026-05-11 10:32:00
日本人不是討厭八角 茶葉蛋怎麼大賣
作者: dreamnook2 (dreamnook) 2026-05-11 10:32:00
不要把麵非麵當標準好嗎XDD
作者: gap03052034 (charman) 2026-05-11 10:32:00
那這樣一碗，要賣破千吧....
作者: hcl00 (人品) 2026-05-11 10:33:00
日本人受得了八角嗎
作者: peterisme17 (Totty~) 2026-05-11 10:33:00
日本人受的了茶葉蛋的味道嗎
作者: pinqooo (東條家的二里頭) 2026-05-11 10:33:00
牛肉絲麵不是柴到像肉乾就是直接找不到
作者: breadf ( Lifting Turn ) 2026-05-11 10:33:00
整碗牛筋，破千應該還不夠
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2026-05-11 10:34:00
麵非麵本來就不可能跟現實的一樣啊......
作者: csharpisgood (c#唯一信仰) 2026-05-11 10:34:00
形狀不一樣的牛肉湯啊...
作者: dk971355 (在世界的中心呼喊爽) 2026-05-11 10:34:00
要拿去日本賣得要做成真空包吧，一直加熱那個味道日本人應該受不了
作者: pinqooo (東條家的二里頭) 2026-05-11 10:34:00
茶葉蛋弄得像鐵蛋那種冷食包裝就能賣 他們受不了是店裡
作者: Articletimo 2026-05-11 10:34:00
想像一下人在日本超商，但是瀰漫著茶葉蛋的味道
作者: pinqooo (東條家的二里頭) 2026-05-11 10:35:00
直接放鍋子加熱味道太重
作者: npc776 (二次元居民) 2026-05-11 10:35:00
那你自己去把整盒條狀牛絞肉倒下去煮熟不就好
作者: sudekoma (′･ω･`) 2026-05-11 10:35:00
小韓那個大概是小川悅司看了老料理漫畫的燕皮麵想出來的
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2026-05-11 10:36:00
中華街有吃過沒八角的號稱台灣牛肉麵 就很奇怪
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2026-05-11 10:36:00
比賽用的當然是加好加滿
作者: yinyang102 (ã„ã‚“ã„ã‚“ãˆã‚“) 2026-05-11 10:36:00
13樓那會很有台灣的感覺（？
作者: BAKU1 (...) 2026-05-11 10:36:00
是有做成牛肉燕皮然後切成麵條作法 直接肉絲當麵根本柴吧
作者: onionandy (かよう) 2026-05-11 10:37:00
茶葉蛋的問題是味道太重ww
作者: myhome6206 (Rice) 2026-05-11 10:41:00
聞起來味道不要太重就好了吧 日本不是也會做類似的蛋料理
作者: commandoEX (卡曼都) 2026-05-11 10:41:00
那不就是COSTCO賣的滷蛋
作者: ronga (幻影蒼紫) 2026-05-11 10:42:00
日本人不愛八角味啊 不可能大賣
作者: CCNK 2026-05-11 10:42:00
日本人對八角很抗拒啊
作者: john2355 (Air) 2026-05-11 10:44:00
用像夜市那種 有大有小的茶葉蛋車賣應該不錯，然後小茶葉鵪鶉蛋好吃 但是剝殼好麻煩 好麻煩 好麻煩 但是好吃
作者: leo125160909 (中興黃藥師) 2026-05-11 10:44:00
日本人聞到八角就吐了
作者: jouhouya ( ゜∀。)人(゜∀。 ) 2026-05-11 10:45:00
原來小韓的日文那麼直接的嗎，就直接叫ハゲ
作者: xrdx (rd) 2026-05-11 10:46:00
一堆日本人來台灣都說受不了超商茶葉蛋的味道，怎麼大賣
作者: aegius1r (SC) 2026-05-11 10:46:00
昨天才看到日本人推特在求茶葉蛋作法w 看人啦阿結果就是原PO這篇 剛沒拉到底
作者: wxtab019 (天霜凝月) 2026-05-11 10:48:00
雖然我也認識有些日本人來台灣超商就最喜歡吃茶葉蛋
作者: storyo11413 (小便) 2026-05-11 10:49:00
茶葉蛋並沒有一定要用八角阿
作者: ra88872 2026-05-11 10:50:00
小當家版的牛肉麵理論上會很難吃吧……
作者: jouhouya ( ゜∀。)人(゜∀。 ) 2026-05-11 10:50:00
日本人抗拒的好像只是味道吧，入口應該還好？我是說八角臭豆腐我印象的案例好像也都是聞起來不行，吃了就還好
作者: hitsukix (胖胖) 2026-05-11 10:51:00
牛肉麵跟蛋不算搭
作者: jouhouya ( ゜∀。)人(゜∀。 ) 2026-05-11 10:54:00
這種蛋的方式我會想到龍岡那邊的米干，不過人家是搭豬肉跟豬肝，牛肉我有點難想像
作者: syldsk (Iluvia) 2026-05-11 10:54:00
那應該是故意用俗稱吧？像雷恩就會被叫零勝恩
作者: f92174 (麻) 2026-05-11 10:54:00
這人不是有點呆就是沒在看劇情
作者: laigeorge89 (laigeorge89) 2026-05-11 10:57:00
絞肉沒辦法拉那麼長吧，會散掉
作者: letyouselfgo (堅持才知為何) 2026-05-11 10:57:00
日本的超商有關東煮嗎 有的話不是也會有煮蛋嗎
作者: Dirgo (靜！) 2026-05-11 10:58:00
一鍋牛肉湯只要加個兩顆八角我就吃得出來,茶葉蛋倒是沒吃出來過QQ
作者: Cuchulainn 2026-05-11 10:59:00
牛筋麵 尊貴不凡
作者: digitai1 (大摳) 2026-05-11 11:00:00
日本人大概有兩成是完全不行的
作者: hankiwi (_han_) 2026-05-11 11:00:00
日本人普遍討厭八角不是嗎...不然就是去掉八角只用花椒
作者: Pegasus99 (天馬行空...的天馬) 2026-05-11 11:01:00
日本人討厭的是整間店都是茶葉蛋的味道 而買一顆茶葉蛋拿來吃是沒問題的
作者: tcancer (Vairocana) 2026-05-11 11:01:00
中式滷法都五香底的，日本人能接受早像拉麵一樣鋪開了
作者: allanbrook (翔) 2026-05-11 11:04:00
沒事 你們就飛過來吃就好了
作者: js0431 (嚎冷熊) 2026-05-11 11:06:00
來人 餵公子吃太陽餅
作者: amos30627 (Destiny) 2026-05-11 11:06:00
茶葉蛋不少西方人好像是蠻愛的 覺得很方便 買個兩顆當早餐
作者: jaguarroco (賈古拉) 2026-05-11 11:07:00
那麵非麵當標準？那價錢也會國士無雙吧
作者: aaronhkg (阿金) 2026-05-11 11:09:00
別說了 我也好想吃小韓的牛肉麵
作者: jerry22870 (jerry) 2026-05-11 11:11:00
現在一堆越南式牛肉麵
作者: james3510 (Land of Ooo) 2026-05-11 11:14:00
小韓的麵理論上沒什麼筋性吧
作者: xxxzxcvb (阿........) 2026-05-11 11:17:00
那圖是不是蘭州牛肉麵
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2026-05-11 11:20:00
理論上應該是牛筋(細絲)當麵芯 裹上絞肉但應該會很柴吧 或者可以燙不要全熟
作者: nalthax (書蟲一枚) 2026-05-11 11:24:00
茶葉蛋用料包自己煮吧
作者: moonlind (又多了敷臉卡跟覓食卡了~) 2026-05-11 11:24:00
我也以為老婆餅是......
作者: obliviousoul (kai) 2026-05-11 11:27:00
茶葉蛋鍋如果沒有設抽風櫥，日本人一天就受不了了
作者: Koyomiiii (Koyomi) 2026-05-11 11:30:00
最好是 煮菜味道重一點就被敲門了
作者: Noxves (諾克威斯) 2026-05-11 11:39:00
圖中那才不算牛肉麵，那是牛肉+麵。
作者: Thruse (元氣１００％) 2026-05-11 11:49:00
茶葉蛋味道很重很難吧
作者: goldman0204 (goldman) 2026-05-11 11:50:00
光八角就GG了 看台灣人能不能弄出整鍋抹茶葉蛋~
作者: huwei200035 (POPO) 2026-05-11 11:50:00
錢錢夠的話也不是不行
作者: pika5300022 (pika) 2026-05-11 11:50:00
獨立包裝茶葉蛋，或是店家廚房煮就好了吧
作者: furret (大尾立) 2026-05-11 11:55:00
用台灣的理解看這道料理只是細絲牛筋湯
作者: gn0111 (Pula) 2026-05-11 11:56:00
小韓那個就不是真的麵
作者: play96387 2026-05-11 12:04:00
小韓的牛肉麵理論上只會超柴吧
作者: kaori9993 (鐵騎臣) 2026-05-11 12:05:00
真空包裝之類的會變剝殼賣吧？ 這樣總覺得哪裡不對價格也會變超貴
作者: GIGAADSL (GIGA) 2026-05-11 12:06:00
茶葉蛋實際的味道其實是中藥+醬油了，茶味不太重要
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2026-05-11 12:07:00
我也想吃小韓牛肉麵
作者: scott032 (yoyoyo) 2026-05-11 12:07:00
是牛肉麵不是牛肉麵
作者: PatlaborGao2 2026-05-11 12:09:00
不是 中華街賣的也不是宇宙大燒賣啊
作者: jickey (THE REAL FOLK BLUES) 2026-05-11 12:13:00
牛筋又不貴 只是煮起來費工而已
作者: rommel1990 2026-05-11 12:21:00
小韓做的那種牛肉會爛掉吧
作者: ryoma1 (熱血小豪) 2026-05-11 12:24:00
https://youtu.be/x50Z12WiYM0 RICO以前有還原過這道料理
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2026-05-11 12:26:00
肉切成那個樣子只會變成肉絲而已 不可能那麼像麵條那麼滑順 小韓的牛肉麵是不現實的
作者: killeryuan (é¾é³¥) 2026-05-11 12:30:00
很多人不知道觀光區的便利商店茶葉蛋已經不放中藥包了 不是日本人口味變了 是日本人改變了我們
作者: s921619 (麻糬) 2026-05-11 12:32:00
想吃麵非麵
作者: yu800910 (掃地娘) 2026-05-11 12:37:00
所長茶葉蛋不知道能不能外銷日本
作者: kducky (kd) 2026-05-11 13:02:00
小韓那個感覺超好吃但很膩 可能吃兩三口最完美
作者: rock30106 (路過的大叔) 2026-05-11 13:03:00
麵非麵除去芝琳米粉，只有阿飛的是真的有這東西
作者: abysszzz (愛睏~~~) 2026-05-11 13:20:00
感覺日本人是不習慣/不喜歡有種不熟悉的味道瀰漫在空間的嗅覺污染。我也覺得便利商店的開蓋茶葉蛋是嗅覺污染，只是台灣人多年習慣了自動忽視而已
作者: mouscat (Das ist ein buch) 2026-05-11 13:26:00
但這張圖比較像海外中國人經營的蘭州牛肉麵
作者: MrCool5566 (很酷56) 2026-05-11 13:26:00
謝謝你喜歡台灣
作者: usoko (time to face reality) 2026-05-11 13:31:00
日本人不是不愛八角 而是過量的八角 畢竟以前沒有用過有人還誤以為八角是可以吃的 一口咬下去當然怕死
作者: h75311418 (Wiz) 2026-05-11 13:40:00
那個不是有特殊規則才那樣嗎而且極的料理現實還原斗很難了這都習慣問題而已沒遇過的味道不習慣有時候嘗試過就會改觀
作者: lungyu (肺魚) 2026-05-11 13:59:00
內文的是清燉牛肉麵吧
作者: girafa (想去馬德里的長頸鹿) 2026-05-11 13:59:00
日本在台灣的YouTuber 影片常常看見他們日本親友很擔心茶葉蛋的八角味
作者: reader2714 (無毀的湖光) 2026-05-11 14:41:00
茶葉蛋也可以不放八角阿w
作者: abd86731 (HSEric) 2026-05-11 15:10:00
茶葉蛋不放中藥包? 連鎖超商的不都單純一包滷汁而已嗎?難不成還特地做一個沒中藥味的版本不成?
作者: seraph01 (ああああ) 2026-05-11 15:16:00
那不就滷蛋
作者: memory1024 (十兩四) 2026-05-11 15:28:00
rico有做過，結論就是肉絲蛋花湯
作者: laser789 (PewPewPew) 2026-05-11 15:51:00
茶葉蛋不放中藥包 那叫滷蛋
作者: kanokazurin (我既是葉教授,也是博士倫) 2026-05-11 15:58:00
一個是牛肉配上麵 一個是用牛肉作成麵
作者: rayven (擲筊才是真正雲端運算) 2026-05-11 16:33:00
牛肉燕皮的成本沒辦法大眾食品化，米國威州德州也許有機會
作者: bluejark (藍夾克) 2026-05-11 17:20:00
冷知識：咖哩粉就有八角
