※ 引述《yniori (偉恩咖肥)》之銘言
: 自己煎啊
: 去早餐店買鐵板麵或是豬排漢堡不加蛋
: 然後帶回家再煎個超市買的一顆3-5元的蛋
: 一個吃不夠你還可以煎兩顆
: 多爽
: 自己煎不會
: 為啥要去外面點貴的吃？
: 點了又要嫌貴
: 那不是很好笑嗎
我剛剛看了一下
鐵板麵在網路買一組五份100元，一份平均20
超市買一包大概35塊上下吧
一個蛋算5塊
豬排我建議自己在超市買來醃
一盒里肌肉大概60，大概七、八片左右吧
懶的話直接牛排醬抓一抓就好
鐵板麵做起來很簡單
鍋裡下點油、把想煎的東西先煎好
麵下鍋、下一杯水
把麵拌開，水滾下醬收汁到你喜歡的程度
知道鐵板麵很好做之後
基本上不想在外面吃鐵板麵了
有時候會感覺自己好像比裝鐵板麵的盤子還要盤
但是我也吃過一家
黑胡椒醬會另外加上他們自己的調料
豬排似乎是自己醃的早餐店

就是不想自己動手阿 還要洗碗刷鍋子

要考慮時間 醃肉備料很花時間

那些不準嫌貴的，會開始鬼扯各式不敢公開的成本

會煮義大利麵後也覺得外面根本盤爆 錢都吃到租金上

就看你覺得不用善後值不值啊

不能用成本來算餐點價格啦...人家工作辛酸的喔

人工最貴

你的時間力氣不值錢的話...

成本+你不想自己做的所有理由=售價

都要自己做了 就不要買哪種麵了

善後哪有什麼，就盤子杯子跟一個鍋

料理最類的從來不是過程本身 而是備料跟善後當你天天都要這樣準備然後收拾之後 你就會覽了

就跟我做起司蛋糕一樣，算算成本和時間不如直接去買

有時間自己慢慢煮的應該很少吧不過撇除掉不用洗碗、備料，自己煮一直都很省

我會煮拉麵後，覺得市面上賣150以上的拉麵都好貴

….如果是一間正式的餐廳，你的房子，你跟店員的薪水，大規模烹調的設備都要錢的啊

意大利面之前備料就要1小時。雖然做完一次能用兩三餐，但還是懶

菜市場買的鐵板麵更便宜 一包10塊出頭就有了

餐飲食材成本一直都是3到4成以下 也沒在不敢公開啊超過這比例基本上都會倒

60的里肌肉是要搶6折的吧...我自己也是外食被貴到自煮

要自己做的備料，穿還要自己洗…除非外面買不到我想吃的，不然我一定不會自己動手

還加肉? 我以為鐵板麵頂多加蛋，太奢侈了吧

啊你備料有沒有垃圾要丟，還有這種基本不會吃乾淨的還有一堆醬汁要倒掉是沒多難就是麻煩外食就是圖一個方便

我自己突然從冰箱挖吃的話，要用到油的食材一定優先排除

窮人心態沒辦法

就 你買外食的話可能你做這些的時間都在沙發上滑手機或是邊追番邊吃，吃完容器過一下水丟掉就好

早餐已經是備料最少的最難的是早上要爬起來做這些，尤其是當全家人做家人八點出門，早上七點之前就要起床搞定四人份早餐

外食太方便了 方便>>>>ALL

就和溏心蛋成本也很低啊 但我去吃拉麵店還是會點 自己做一次不能做太多 做四顆蛋和做40顆蛋一樣時間 我就懶得做 嫌薪水低的人和嫌人工貴的人就是最矛盾那種

所以我早餐都吃燕麥加鮮奶。家人大多吃地瓜配水煮蛋。省事而且家人不是為了健康就是在飲控所以也不挑。

怎有人覺得員工薪水是跟員工店內物品價格掛勾啊，哇喔~員工薪水是跟商品漲價同%數？哪家那麼佛心，說來披磅一下啊

我自主都用免洗餐具，只要刷鍋子和鐵鏟 XD

蠻好奇哪種意麵要備料一小時的

人工免費對吧

我就懶,下班就沒多少時間了哪還有功夫搞這些

食材最多占3成的成本，要說幾次= =

其實還有倉儲 運輸 那些東西不會自動跑到你家 要運費 要電費還有期限內要吃完的吃膩比如上面那個做40顆溏心蛋你要吃多久把它吃完 鹹蛋鐵蛋還能放然後現在加上你家儲存空間和你家廚房一坪多少錢

不用洗鍋子喔